AV MI ? AVCI MI?

SULU KÖFTE ve MEKSİKA SİRKİ

sulu köfte

Herkese merhabalar.
  Bu aralar çok yoğunum tabi birde hastalıklar eklenince ne yazık ki yayın yapamıyorum,bu nedenle iki yayını bir araya sıkıştırmaya çalışacağım.
Meksika sirkinden aşağıda biraz bahsettim ama sadece özet olarak,BURADAN yazımın tamamına ulaşabilirsiniz.Şimdi size çorbadan bahsedeyim.Daha evvel ekşili terbiyelisini yaptığım sulu köftenin salçalı versiyonu.Terbiyelisini   zaten severek  tüketiyoruz ama biz, bu halini de çok sevdik.Artık bir ondan bir bundan yaparım :)
  Eğer daha evvel denemediyseniz birde böyle deneyin derim.
Diğer çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
3 adet arpacık soğan
1-2 diş sarımsak
3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 lt kadar su
tuz
pul biber
değirmende çekilmiş karabiber

köftesi için:
300 gr. kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet küçük kuru soğan (rendelenmiş)
tuz
pul biber
kimyon
değirmende çekilmiş kara biber
köfteleri bulamak için:
un

sulu köfte

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle köfte malzemelerini derin bir kaba alıp yoğurup,misket büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim ve buzdolabına kaldıralım.
  Ardından tencereye yağları alıp eritip ısıtalım ve salçasını ekleyip kavuralım.Kavrulan salçaya suyunu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım.Kaynayan suya doğranmış,patates,havuç,kabuğunu soyduğumuz arpacık soğan ve sarımsağı da bütün olarak ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.Havuç ve patatesler yumuşamaya başladığında una buladığımız köfteleri de (fazla ununu sallayarak atalım) çorbaya ilave edip köfteler pişene kadar biraz daha kaynatalım.Son olarak tuzunu ve baharatlarını da ekleyip ocaktan alalım.

AFİYET OLSUN...
.....................................................
MEKSİKA SİRKİ

 Belki duymuşsunuzdur, bir süredir meksika sirki Türkiye'de gösterimde ve bir kaç gösteri sonra sona erecekmiş.Aranızda gitmek isteyecek olanlar,haberdar olmayanlar vardır diye bir an evvel yayınımı hazırlamak istedim.
 Geçtiğimiz pazar günü Yağız'ın çok istekli olduğunu görünce ve hazır yakınımıza gelmişken kaçırmayalım dedik.Cemal Kamacı spor kompleksin'in yolunu tuttuk.
  Devamı mı ? devamı BURADA...
  

sağlıcakla kalın...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

Uzay Yolculuğuna Hazır Mısınız?

Yeni bir haftadan herkese merhabalar.

Haftaya tarif yerine çok güzel bir müze gezisiyle başlamak istedim.Hala devam ederken belki gitmek,görmek istersiniz.Eğer sizin ya da çocuğunuzun uzay mekiklerine,astronot kıyafetlerine,kısacası uzaya karşı ilginiz varsa bu sergiyi kaçırmayın derim.Biz gittik,gördük,çok da beğendik.Ayrıntılı bilgiler aşağıda bir göz atın derim.

Hepinize güzel bir hafta diliyorum.

Uzay Yolculuğuna Hazır Mısınız?

“NASA: A HUMAN ADVENTURE”

NASA UZAY SERGİSİ ZİYARETÇİLERİNİ BİR UZAY MACERASIYLA BULUŞTURUYOR.

 ABD dışında yapılan en kapsamlı sergi olma özelliğini taşıyan “NASA: A HUMAN ADVENTURE” sergisi ziyaretçilerini 100 yıla dayanan bir uzay macerası sunuyor. Marmara Forum Expo Center’daki dev sergi küçük büyük herkesin büyük ilgisini çekiyor. Özellikle eğitimcilerin çok önem verdiği sergi hergün yüzlerce öğrenci tarafından ziyaret ediliyor. Uzay ve bilimsel araştırmalara yönelik merakı tetikleyen sergi 22 Aralık’a kadar devam edecek.

Marmara Forum içerisinde yer alan Expo Center’da 2.500 m² alana kurulan NASA sergisi insanlığın uzay macerasını gözler önüne seriyor. Sergide yer alan 300’den fazla parçanın yaklaşık 100 kadarı NASA koleksiyonuna ait, uzaya gitmiş gelmiş alet ve aksesuarlardan oluşuyor. Astronotların kıyafetleri, kullandıkları aletler, araçların orijinal bölümleri ve onlarca özel maket ile insanoğlunun uzay keşfine dair ilgi çekici içerik bir arada sunuluyor.

Sergide NASA’nın Mercury, Gemini, Apollo misyonlarına ait parçalar ve Uluslararası Uzay İstasyonuna ait Atlantis aracının özel replikası hem çocukların hem de büyüklerin büyük ilgisini çekiyor. Sergide ayrıca uzaya fırlatma anı bir ölçüde yaşatan simülasyon cihazı yer alıyor.

Bugüne kadar 1,5 milyon kişi tarafından ziyaret edilen,  Amerikan Havacılık ve Uzay Dairesi NASA’nın, insanoğlunun uzay merakını ve araştırmalarını konu alan sergisi OPET Petrolcülük A.Ş. ana sponsorluğunda veMarmara Forum’un katkılarıyla İstanbul Exhibitions tarafından Türkiye’ye getirildi.

Biletler Biletix ve sergi gişesinde… Giriş ücreti tam 25TL, öğrenci 20TL

Sergi 10:00-22:00 saatleri arasında ziyaret edilebilir.

www.istanbulexhibitions.com

Sergi Adres: Marmara Forum içerisinde yer alan Expo Center

Bakırköy  Çobançeşme Koşuyolu Bulvarı 3, İstanbul – Avrupa Tel: 0212 414 9494

Editöre Notlar:

NASA

1915 yılında Birinci Dünya Savaşı sırasında askeri ve sivil havacılığın araştırılması için NACA kurulmuştur. Bu dönemde uzaya gidiş projelerinin hız kazanmasından dolayı yeni bir kurum ihtiyacı doğmuş ve 1958 yılında NASA, Ulusal Havacılık ve Uzay Dairesi Amerika’nın uzay çalışmaları programlarından sorumlu kurum olarak kurulmuştur. NASA, bu tarihten itibaren Ay çalışmalarına dönük Apollo uçuşlarında, Skylab Uzay İstasyonu ve daha sonra uzay mekiği çalışmalarında Amerika’nın uzay çalışmalarına yön vermiştir.

NASA’nın görevlerinden biri de Dünya’nın iklimindeki değişiklikleri araştırmaktır. Kurum 30 yıldan uzun süredir gezegenin her yerinde deniz seviyeleri ve sıcaklıkla, hava kirliliğiyle, ozon tabakasının durumuyla ve kara ve deniz buzullarındaki değişikliklerle ilgili bilgi toplamaktadır. NASA şu anda yörüngedeki bir düzinenin üzerinde uzay aracı ve enstrümanıyla, iklimi, havayı ve hem mevsimsel hem de insanların yol açtığı dalgalanmaları her yönüyle incelemektedir.

NASA’nın birçok programından biri de, buz örneklerindeki değişikliklere odaklandığı Kutup Projesidir ki bu, küresel değişikliklere işaret edebilir. Kutup Projesi aynı zamanda Güney ve Kuzey Kutuplarındaki jeomanyetik faaliyetlerin Dünya atmosferini nasıl etkilediğini de inceler. Bu arada, NASA’nın Yaşayan Okyanus Projesi sıcaklıktan, plankton nüfusuna kadar birçok konuda denizleri inceler.

Istanbul Exhibitions

Dünyanın önde gelen müzelerinin büyük ve kapsamlı sergileri artık ülkemize geliyor.  

Dokunduğu herkeste “farkındalık” yaratacak projeleri Türkiye ile buluşturmayı kendine hedef edinen Istanbul Exhibitions; çevre, bilim, doğa, tarih, eğitim gibi konularda dünyada yaygın olarak ziyaret edilen müze sergilerini Türkiye’ye kazandırıyor.

Istanbul Exhibitions, başta genç kuşak olmak üzere her yaştan insanın yeni bilgiler kazanmasını, hayal dünyasının gelişmesini, çevre ve yaşama olan duyarlılığın artmasını sağlamak amacı ile hizmet veriyor...

İlk olarak,  İngiltere’nin en önemli ziyaret merkezleri arasında bulunan "Natural History Museum - Dinozorlara Yolculuk" “Ice Station Antarctica” sergilerini İstanbul’a getiren Istanbul Exhibitions, çalışmalarına ara vermeden devam ediyor…

Marmara Forum

Marmara Forum, Türkiye’nin alışveriş, eğlence, ofis ve hizmetler bütününü bir araya getiren  buluşma noktasıdır. Marmara Forum Alışveriş Merkezi'nde 300'den fazla ulusal ve uluslararası marka, eğlence alanları ve büyük bir teras yer alıyor. Çerçevesi ve sunduğu özel hizmetler ile İstanbul’da yeniliğin adresi olan Marmara Forum’da, her yaştan ve cinsiyetten ziyaretçilere seslenecek özellikler yer alıyor.  Marmara Forum’un mimarisi, hem modern hem de etnik unsurlar barındırıyor. Dünyanın en iyi şehirlerinde olabilecek kalitede tasarımı ile ziyaretçilerine ferah bir ortamda alışveriş yaparak, keyifli zaman geçirmelerini sağlıyor. 

        Marmara Forum, tasarım, mimarlık ve mağaza karması  ile mükemmel bir denge sunmakta olup, bünyesinde çok geniş bir uluslararası ve yerel marka yelpazesi barındırmaktadır.   

Marmara Forum’u farklı kılan özeliklerinden biri de yenilikçilik ruhudur. Bu konuda verilebilecek en iyi örnek ise, Myforum olacaktır. Myforum, türünün ilk ve tek örneği niteliğinde, bir TV stüdyosu ve eğlence merkezidir. Myforum,  alışveriş merkezimizin ana çekim merkezlerinden bir tanesini oluşturmaktadır.

OPET Petrolcülük A.Ş.

Kuruluşundan bu yana hep ilklere imza atan OPET, sektörde ‘ilklerin, teklerin ve enlerin markası’ olarak biliniyor. Sektörde son 10 yıldır pazar payını istikrarlı bir biçimde artıran tek akaryakıt dağıtım şirketi olan OPET,  KALDER Türkiye Müşteri Memnuniyeti Endeksi’ne göre yedi yıldan bu yana müşteri memnuniyetinde lider olan ve ‘Üstün Hizmet Ödülü’ alan tek akaryakıt dağıtım şirketidir.

Detaylı bilgi için Kiraz Halkla İlişkiler’den Yeliz Kunt ve Gamze Raday’ı arayabilirsiniz.

212 232 49 02 yeliz@kirazhalklailiskiler.com.tr , gamze@kirazhalklailiskiler.com.tr

ÇOCUKLAR ENERJİ TASARRUFU HAKKINDA SİEMENS İLE DAHA BİLİNÇLİ

Herkese merhabalar.
  Geçtiğimiz ay, blog yazarı arkadaşlarım ve çocuklarımızla birlikte ,harika bir etkinlikte buluştuk.Çocuklarımız müze gezip sosyalleşirken,bizde dışarıda sohbetin dibine vurduk,) ama müzeyi gezemediğim için aklımda da kalmadı değil,neyse ki,müze çok yakınımda, oğlumu alıp tekrar gitmek için vakit kolluyorum ,)
  Anne,çocuk etkinlikleri en sevdiğim,en keyif aldığım etkinlik türüdür,mümkün olduğunca kaçırmamaya çalışıyorum.Bu da çok güzel ve faydalı bir etkinlik oldu bizim için.Müzeyle ilgili bilgiler aşağıda,yolunuz düşerse mutlaka gidin gezin derim.
  Hepinize mutlu haftalar...

ÇOCUKLAR ENERJİ TASARRUFU HAKKINDA SİEMENS İLE DAHA BİLİNÇLİ

Santral İstanbul Enerji Müzesinde, Siemens sponsorluğunda 2010 yılından bu yana devam eden “Gelecek=Çocuk ve Enerji” eğitimlerinde çocuklar, sürdürülebilirlik ve enerji tasarrufu konusunda bilinçlenmeye devam ediyor. 2011- 2012 eğitim öğretim yılında şimdiye kadar 3 bin 293 öğrenci, evdeki elektrik tüketiminin yüzde 46’sının gerçekleştiği beyaz eşyaların çevreci özelliklerinin, doğal kaynakların sürdürülebilirliği açısından taşıdığı önemi, öğrencilerin yaşayarak öğrenme fırsatı elde ediyor.

Santral İstanbul Eğitim Birimi tarafından, Siemens Ev Aletleri sponsorluğunda yürütülen çocuklara ve gençlere yönelik eğitim programı “Gelecek=Çocuk ve Enerji” projesinde, 2010- 2011 eğitim öğretim ve 2011- 2012 eğitim öğretim yılında, şimdiye kadar katılan öğrencilerin sayısı yaklaşık 8.000 çocuğu buldu.

Öğrenciler eğitim programında buzdolabı, çamaşır makinesi, ütü, bilgisayar gibi elektrikli ev aletlerinin ne kadar enerji harcadıkları bilgisinden hareketle geliştirilen grup oyununa katılıyor. Çocuklar kendilerine dağıtılan kartlar aracılığı ile hangi beyaz eşyanın ne kadar enerji tükettiğine ilişkin fikir yürütüyor. Üzerinde çeşitli beyaz eşya resimleri ve enerji tüketim miktarlarının yer aldığı kartlar, çocukların inter aktif bir ortamda, yaşayarak çevre bilinci kazanmalarına destek sağlıyor. Kartlar daha sonra evde aileleri, okulda arkadaşları ile oynayabilmeleri için çocuklara hediye ediliyor.

Enerji Müzesinde çocuklara ve gençlere yönelik, enerjinin doğru kullanımına ilişkin eğitimler, müzenin açıldığı 2010 yılından bu yana devam ediyor. Yılda yaklaşık 15 bin öğrencinin katılımı ile gerçekleştirilen programlar Salı günleri “Gelecek=Çocuk ve Enerji”başlığı altında Siemens Ev Aletleri desteği ile ücretsiz olarak gerçekleştiriliyor. Program kapsamında 3- 6 yaş, 7- 12 yaş, 13- 15 yaş ve 16-18 yaş olmak üzere dört gruba, farklı içerikler sunuluyor.

Enerji Müzesi’nde bulunan hemen her şeye dokunabildikleri eğitimler sırasında öğrenciler, Silahtarağa Elektrik Santralı’nın tarihi, elektriğin elde edilme yöntemleri hakkında bilgi ediniyor. Farklı enerji kaynakları ve özellikle enerji tasarrufu gibi konularda bilinçleniyor, çeşitli oyun ve aktiviteler ile eğlenirken öğreniyorlar.

Yaklaşık 25 kişilik gruplar halinde gerçekleştirilen eğitimler, yaş gruplarına göre 1.5- 2 saat sürüyor. Eğitim, Enerji Müzesi içinde yer alan “Enerji Oyun Alanı”nda, tüm yaş gruplarının ilgisini çeken elektrik ve enerji temalı interaktif oyunlarla sona eriyor.

sağlıcakla kalın....

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR SALATASI ve BUZ DEVRİ-4 FİLMİ

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR SALATASI

   Herkese merhabalar.
Başlıktan da anlaşılacağı üzere bugün bir değil iki postla birlikte geldim.Bir tarif bir de film önerim olacak sizlere.Filmden aşağı da zaten bahsedeceğim şimdi bu nefis salatadan bahsedeyim biraz.Aslında zeytinyağlısını yapmak için almıştım enginarları ancak enginarlar kılçıklı çıkınca birden salata oluverdi.İyi kide salata olmuş dedirten cinsten bir nefis bir şey çıktı ortaya.Daha evvel denediniz mi bilmiyorum ama pratikliği ve lezzeti açısından henüz denememiş olanlara şiddetle tavsiye ederim.Yalnız,aşağıda da yazdığım gibi servisten en az 30 dakika önce soslamalısınız.

  Diğer salata tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz..

MALZEMELER

2 adet enginar
1 çay bardağı bezelye
1 adet  havuç   (küp küp doğranmış)
1 adet patates (küp küp doğranmış)
dereotu  (ince kıyılmış)
zeytinyağı
limon
tuz
üzerine:
ince kıyılmış dereotu
Enginarı haşlamak için:
yeteri kadar su
1/2 limonun suyu
tuz

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR SALATASI

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle enginarları karartmadan tuzlu,limonlu suda güzelce haşlayıp,süzelim ve küp küp doğrayıp derince bir kaba alalım.Diğer tarafta bezelye,küp küp doğranmış havuç ve patatesi, dilerseniz ayrı ayrı dilerseniz bir arada kaynamış suya atıp haşlayalım.Pişme süreleri farklı olduğundan ben ayrı ayrı haşlıyorum ama siz uğraşmak istemezseniz havuçlar hafif sert olabilir derseniz bir arada haşlayın.Haşlanan diğer garnitür malzemelerini de süzüp enginarlara ekleyelim.En son bolca zeytinyağı,limon ve tuzla sos hazırlayıp üzerine dökelim,sos her yerine eşit olarak karışana kadar dikkatli bir şekilde harmanlayıp,buzdolabına kaldıralım.Sosunu içine çekmesi için en az 30 dakika mümkünse 1 saat kadar dinlendirelim.

AFİYET OLSUN..
................................................................
                                            BUZ DEVRİ-4 (KITALAR AYRILIYOR)

  Yukarıda da bahsettiğim gibi bugün iki postumuz var,salata tarifimden sonra sizlere güzel bir film önerimde olacak.Belki çoğunuz izlemiştir Buz devri-4 filmini ve hatta belkide serisini izlemiş olanlarınız da vardır,ben henüz izlememiş olanlar için yazmak istedim.

:))

Çocuğunuz varsa mutlaka gitmelisiniz,tabi bu çocuğunuz yoksa gitmeyin anlamına gelmiyor.Büyüklerinde keyifle izleyebileceği çok güzel bir film,zira izlenimlerime göre büyüklerin çocuklardan daha yüksek sesle güldüğü çok komik sahneler var.Biz ailecek çok beğendik,3D olması da ayrıca güzeldi.3D izlemek istemeyenler için normal gösterimi de mevcut aklınızda bulunsun.

   Yalnız daha evvel gittiğimiz Neşeli ayaklar filminde de bahsetmiştim, 3D gözlükler çocuklar için hiç ideal değil çok büyükler .Birçok annenin ortak derdi bu ! her sinemanın ki farklı oluyor ancak yinede en küçüğü bile büyük geliyor çocuklara,onlara özel küçük gözlükler olmalı,biz annelere ve çocuklara daha fazla eziyet etmeyiniz lütfen!!!!

BABAMIZLA FİLM HAKKINDA KONUŞURKEN :)

                                                          FİLMİN ÖZETİ

     Buz Devri 4 : Kıtalar Ayrılıyor (Ice Age: Continental Drift); Manny, Diego ve Sid'in, kendilerini diğerlerinden ayıran afetten sonra sürüklendikleri bir kıtada başlarına gelenleri beyazperdeye taşıyor. Bir buzdağından derme çatma bir gemi yapan kahramanlarımızın maceralarla dolu epik deniz seferi böyle başlıyor. Manny ve arkadaşlarını bu yeni dünyada egzotik deniz canavarları ve acımasız korsanlar da bekliyor. Tarih öncesi sincap Scrat ise bildiğiniz gibi, lanetli palamudu onu nereye sürüklerse oraya gidiyor!
7'den 70'e her yaştan sinema seyircisini kendisine hayran bırakan Buz Devri serisinin son filmi 3D olarak seyircilerle buluşuyor.

SİZCE DE GÖZLÜK ÇOK BÜYÜK DEĞİL Mİ ?

SAĞLICAKLA KALIN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

''DİSNEY LİVE! MİCKEY'İN MÜZİK FESTİVALİ''

Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum.
 Geçtiğimiz cuma Yağız'ımla yine harika bir gün geçirdik,bu defa biraz masalsıydı.Başlıktanda anlayacağınız üzere Disney live! gösterisindeydik.

  Sevgili Yeliz hanımın davetini aldığımda,Yağız'ın bu gösteriye bayılacağını bildiğim için
 davete çok sevindim ve trump tower mall'ın yolunu tuttuk oğluşumla.Oraya vardığımda arkadaşların çoğu oradaydı.
  Önce Blog yazarı arkadaşlarla kahve eşliğinde biraz sohbet ettikten sonra gösteri için salona geçtik.  İyi ki de gitmişiz en az Yağız kadar bende bayıldım,Çocuğunuz varsa mutlaka götürün,eğlence garanti diyebilirim.

  Bundan sonrasını sizler için çektiğim fotoğraf kareleri anlatacaktır zaten,çok uğraştım bu fotoğrafları çekmek için,malum bu bir müzikal ve sürekli dans eden oyuncular,oldukça zordu ama değdi.
 

  Yapımcılığını Feld Entertainment'in üstlendiği Turkcell'in sponsorluğundaki ''disney live!'' ( ICT)istanbul çocuk tiyatrosu tarafından yerelleştirilip,Türk kadrosuyla birlikte,Türkiye çapında birçok ilde yıl sonuna kadar sahnelenecekmiş.Şuan yalnızca istanbulda sahneleniyor,ama önümüdeki günlerde çeşitli 9 ilde daha sahnelenmeye  başlanacakmış.

29 ekim'e kadar istanbul'daymış.

İstanbul'dan sonra;
Bursa,Ankara,İzmir,Adana,Gaziantep,Kayseri,Samsun ve Antalya'da sahnelecekmiş,aklınızda olsun, kaçırmayın !

Emeği geçen ve bu güzel gösteriye katılmamızı sağlayan herkese eşekkür ederim..

Sağlıcakla kalın..