Bu Blogda Ara

18 Nisan 2012 Çarşamba

PIRASALI,YEŞİL SOĞANLI PATATES PÜRESİ

PIRASALI,YEŞİL SOĞANLI PATATES PÜRESİ
Herkese merhabalar.
   Bu hafta hiç tarif yayına alamadım,etkinlikler duyurular derken pek fırsat bulamadım maalesef ,ki henüz bitmiş de değil, devam edeceğim ama araya bir tarif sıkıştırmak istedim.

   Şuan dışarıda feci bir fırtına var ,tam da dışarı çıkmak üzereydim ki malesef geri adım atmak zorunda kaldım,bende madem çıkamadım fırsat bulmuşken taaa doğum günü menümden kalma ,hala yayına alamadığım püremin tarifini yazayım dedim.o kadar zaman olmuş ki ben püreyi tekrar yapıp değiştirdim bile,extra malzemeler ekleyip yeniledim ama tekrar yaptığımda fotoğraf çekemediğim için o geceden kalma fotoğrafla yayınlamak zorundayım.
  Doğum günü masam ve menüdekileri görmek isterseniz    tıklayın...

   Mutlaka denemelisiniz farklı bir püre oldu beğeneceğinizi düşünüyorum ve tarifime geçiyorum.

MALZEMELER

6 adet orta boy haşlanmış patates
2 sap pırasa
4-5 dal taze soğan
1-2 tutam taze nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ  (yeşillikleri sotelemek için)
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz
taze çekilmiş karabiber

HAZIRLANIŞI

Öncelikle tencereye 2 kaşık sıvı yağı alalım ve ısıtalım,ardından ince kıydığımız yeşil soğan ve pırasaları ekleyip kavuralım,en son tuzunu ve dilerseniz baharatlarını ekleyip ocaktan alıp, bir kenarda bekletelim.

  Ardından başka bir tencerede tereyağımızı eritip,ezdiğimiz haşlanmış patatesleri,kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip kavurmaya başlayalım.Yalnız fazla kavurmuyoruz,sadece sütünü çektirip, kaşar peynirini eritiyoruz o kadar.En son tuzunu ve karabiberini de ekleyip ocaktan alalım.
  Daha evvel sotelediğimiz pırasa ve yeşil soğanın üçte ikisini ve elimizle kopardığımız taze nanelerimizi ekleyip karıştıralım.
     Kalan pırasa ve yeşil soğan sotesini de servis tabağına aldıktan sonra üzerine dökelim,sıcak yada ılık olarak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

24 yorum:

  1. pırasa varsa ben de varım, eminim tadı da güzeldir.Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  2. ohh miss ellerine sağlık canım bende çok severimm;))
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık. Eminim çok lezzetli olmuştur. Zaten patates olayı bitiriyor. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. hımm eminim pırasa patatese çok yakışmıştır ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. izmir de de fırtına var,hele bu sabah 08.sonra,ama ben böyle günleri çok severim,ben sarma sardım ve bol bol arkadaşlarımı ziyaret ediyorum ,oh sefam olsun

    ellerine sağılık ,güzel salata

    YanıtlaSil
  6. ikisi de en sevdiklerim,cok da lezizdir bu simdi,ellerine saglik .

    YanıtlaSil
  7. Çok severim soğanı. Neye koysan yakışır. Eminim patates püresine de çok yakışmıştır. Canım çekti. :)) Eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. canım süpeeeeeer görünüyor....
    ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Hemde nasıl bir fırtına. Tam telefonla konuşuyordum pencereden bakarak, birden inanılmaz bir rüzgar hayatımda böyle bir şey görmedim.

    Pırasayı çok sevmiyorum ama patates püresine bayılırım, pırasa koymadan diğer malzemelerle yapsamda olur diye düşünüyorum :) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Canım ellerine sağlık hem besleyici hem leziz sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. eline sağlık canım püreyi çok severim bir de bu şekliyle kesinlikle denicem sevgilerle......:)

    YanıtlaSil
  12. Reyhancım, ellerine sağlık.Çok hoş ve değişik olmuş.Değişik önerilere bayılıyorum.

    YanıtlaSil
  13. Canım püre ne kadar sağlıklı olmuş,ellerine sağlık.
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  14. görüntü çok güzel canım.eminim lezzetide öyledir.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. Patatesli herşeyi severim buna püre de dahil,elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  16. Sayende yıllar sonra pırasa yemeye başladım. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. ellerinize sağlık.Püreyi çok severim.Birde pırasalı denemek istiyorum.

    YanıtlaSil
  18. haberlerdeki görüntülerden sonra iyiki çıkmamışsın diyorum allah korusun,pürenin her hali makbulümdür çok seviyorum ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık.... patatesle yapılıp da benim daha önce hiç görmediğim tariflere şaşırıyorum: ) bir sebzeden bu kadar çok tarifi anca Türk kadınları ortaya çıkarabilir : )

    YanıtlaSil
  20. PATETES OLAN HER ŞEY ÇOK LEZİZ OLUR
    MMM MİS
    :)

    YanıtlaSil
  21. Çok nefis olmuş canım.Ellerin dert görmesin

    YanıtlaSil
  22. kuzuuummm iyi dogdun tekrar...canım benim ellerine saglık öpüyorum seni....

    YanıtlaSil
  23. merhaba ben geldim...Selamlar sana Reyhan ben çok severim patates ve soğan karışımını böreğe yada poğaçaya koyacaksam içinden azıcık çalarım.:)))))sevgiler artık takipteyim...

    YanıtlaSil
  24. Pirasali hic denemedim,sogan familiasindan oldugu icin harika olmustur.Ellerine saglik canim.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..