 |
| KABAK SALATASI (ÇİĞDEN) |
Herkese merhabalar,hayırlı cumalar...
Bugünde mevsimi geçmeden sizlere önermek istediğim,leziz ,pratik bir salata tarifi getirdim.Bu salatayı kuzenlerime hazırladığım iftar sofrası için yapmıştım.Normalde çoğumuzun yaptığı ancak farklı şekillerde sunduğu bir salatadır.Bunun farkı tamamen çiğ malzemelerden oluşması ve içinde kabak oranında salatalık olması,tadı kıvamlı bir cacığı andırıyor,eğer denemediyseniz kabak salatasını birde böyle deneyin derim.Çiğden yapıldığı için vitamin değerlerini de pek kaybetmiyor.Hatta dilerseniz içine 1 tane de havuç rendesi katabilirsiniz.
Diğer salata ve meze tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
2 adet kabak (rendelenmiş)
2 adet salatalık (rendelenmiş)
ceviz kırıkları
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
tuz
zeytinyağı
1 kase yoğurt
1-2 kaşık mayonez (tercihe bağlı,ben genelde kullanmam)
süslemek için:
ceviz kırıkları
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi derince bir kaseye alıp güzelce karıştırın, üzerini cevizle süsleyip soğuk olarak servis edin.
Rendelediğiniz salatalık ve kabağın fazla suyunu süzmeyi unutmayın.Ayrıca zeytinyağının miktarını yazmadım damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Hatta üzerine de biraz gezdirebilirsiniz,ben bizim çocuklar pek sevmediği için bu defa üzerine dökmedim ama tavsiye ederim.
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Gözüm yine sağdaki mercimekli köfteye takıldı.:))))
YanıtlaSil:))en iyisi onu oradan kaldırmak :))
SilÇok hafif bir salata olmuş..Kabaklar bitmeden denemeli..Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSiltavsiye ederim nefis bir alternatif,teşekkür ederim :)
SilHiç yememdim ama çok merak ettim güzel bence sarımsaklı yoğurtlu şeyleri severim, eline sağlık canım öptüm
YanıtlaSilsarımsaklı yoğurtlu olunca herşey güzel olur zaten ablacım,mutlaka dene bayılacaksın tam sana göre bir lezzet,bende öpüyorum :)
SilReyhan'cım ellerine sağlık çok severim sevgiler.
YanıtlaSilteşekkür ederim deryacım...
SilEn sevdigim salata,ama kilo stresinden mayoneze elim gitmez,ellerine saglik
YanıtlaSilcanım bende genelde katmıyorum zaten arada belki,o nedenle isteğe bağlı yazdım,benimki kilodan ziyade mayonezi sevmememle ilgili,sağolasın...
Silbayılırım kabaklı herşeye ellerine sağlık arkadaşım sevgiler...
YanıtlaSilsağol canım arkadaşım,öperim..
SilNefis bir sebze salatası,mayonezli olmasına bayılırım,ellerine sağlık:)
YanıtlaSilteşekkür ederim canım...
SilBu lezzeti bende tattim bir arkadasin evinde. Guzeldi ayni cacik dediginzi gibi.
YanıtlaSilBence kavurmaya gerek yok Kavurunca fazla suyu cikiyor..
Eline saglik olsun
aslında harlı ateşte kavurunca fazla su bırakmıyor,o hilinide seviyorum ama bu daha pratik ve lezzetli,sağol canım..
SilEn cok yaptigim salata turlerinden biri yaz -kis..ben sadece kabak ile salatalik koymadan yapiyorum, birde boyle deneyim..ellerine saglik canim..
YanıtlaSilmutlaka denemelisin,salatalıkta harika bir lezzet katıyor,teşekkür ederim..
SilŞahane olur; dur bu gün ben de deneyeyim, ben salatalık koymuyordum farkklı bir lezzet olur salatalıkla, sağol canım, ellerine sağlık :)
YanıtlaSilkesinlikle daha leziz oluyor,umarım sende beğenirsin,sağolasın...
SilKabak yemeğen eşler için birebir. :)
YanıtlaSilhem çocuklar hem de eşler için,çaktırmadan yedirmenin en güzel yolu :)
Silelinize sağlık sevgili reyhan.nasılsınız arkadaşım...hayırlı bir cuma günü diliyorum size ..
YanıtlaSiliyiyim naliyacım çok şükür,umarım sende iyisindir,gerçi az önce bende sendeydim anladığım kadarıyla iyisin :)
SilBen misafirlerime bir kaç kez yapmıştım.Gerçekten güzel bir lezzet
YanıtlaSilkesinlikle öyle...
Silellerine sağlık canıım.
YanıtlaSilçiğden de güzel oluyordur elbette:)
hayırlı cumalar.
sevgiler..
mis gibi oluyor denizcim,tavsiye ederim,sağol canım...
SilKabak çok faydalı bir sebze. Ne zaman yemeğini yapsam biraz da çiğ yerim:))
YanıtlaSilSalatası çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
aslında sebzelerin çoğunu çiğ tüketmek gerek,en azından çiğ yenilebilir olanları,en güzelini yapıyorsun bence :)sağolasın..
Silben de yaparım bu salatayı, nefis olmuş, ellerine sağlık...
YanıtlaSilseninde ellerine sağlık,teşekkür ederim..
Silkabak yemeğini çocuklar pek sevmez ama böyle bir salataya bayılırlar bende çok severim sıcak günlerde buz gibi nefis olur elinize sağlık
YanıtlaSilçocuklara yedirmenin belkide en güzel yollarından biri,hiç kabak tadını almazlar,teşekkür ederim...
SilEllerine sağlık...Bende yapardım ama salatalıksızını...Süper...
YanıtlaSilbirde böyle denemeni öneririm,çok teşekkür ederim...
Silbende çok severim kabak salatasını...
YanıtlaSilözellikle çay davetlerinde mutlaka yaparım...
ellerine sağlık canım...
sağol canım benim,seninde ellerine sağlık..
SilMerhaba,
YanıtlaSilKabağı çok sevmeme rağmen bu yaz bir kere bile pişirmiş değilim,benim de eşim hiç sevmez ve yemez,halbuki ne kadar hoş ve sağlıklı bir sebzedir,hatta çok güzel diyet yemekleri çıkarabilirsiniz kabaktan :)
Elinize sağlık,mutlaka deneyeceğim ben bu salatayı,hatta birazdan çarşıya çıkıp malzemeleri alıp,yapıp,afiyetle yiyeceğim,yerken de kulaklarınızı çınlatacağım :)
Sevgiler...
merhaba,
Silkesinlikle yapın derim belki unu eşiniz bile yer,umarım sağ kulağım çınlar:)teşekkür ederim...