13 Eylül 2012 Perşembe

ÇİĞ KABAK SALATASI

 KABAK SALATASI (ÇİĞDEN)


Herkese merhabalar,hayırlı cumalar...
   Bugünde mevsimi geçmeden sizlere önermek istediğim,leziz ,pratik bir salata tarifi getirdim.Bu salatayı kuzenlerime hazırladığım iftar sofrası için yapmıştım.Normalde çoğumuzun yaptığı ancak farklı şekillerde sunduğu bir salatadır.Bunun farkı tamamen çiğ malzemelerden oluşması ve içinde kabak oranında salatalık olması,tadı kıvamlı bir cacığı andırıyor,eğer denemediyseniz kabak salatasını birde böyle deneyin derim.Çiğden yapıldığı için vitamin değerlerini de pek kaybetmiyor.Hatta dilerseniz içine 1 tane de havuç rendesi katabilirsiniz.

  Diğer salata ve meze tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

2 adet kabak (rendelenmiş)
2 adet salatalık (rendelenmiş)
ceviz kırıkları
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
tuz
zeytinyağı
1 kase yoğurt
1-2 kaşık mayonez (tercihe bağlı,ben genelde kullanmam)

süslemek için:
ceviz kırıkları

HAZIRLANIŞI

  Tüm malzemeyi derince bir kaseye alıp güzelce karıştırın, üzerini cevizle süsleyip soğuk olarak servis edin.
Rendelediğiniz salatalık ve kabağın fazla suyunu süzmeyi unutmayın.Ayrıca zeytinyağının miktarını yazmadım damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Hatta üzerine de biraz gezdirebilirsiniz,ben bizim çocuklar pek sevmediği için bu defa üzerine dökmedim ama tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN...

                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

40 yorum:

  1. Gözüm yine sağdaki mercimekli köfteye takıldı.:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))en iyisi onu oradan kaldırmak :))

      Sil
  2. Çok hafif bir salata olmuş..Kabaklar bitmeden denemeli..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim nefis bir alternatif,teşekkür ederim :)

      Sil
  3. Hiç yememdim ama çok merak ettim güzel bence sarımsaklı yoğurtlu şeyleri severim, eline sağlık canım öptüm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sarımsaklı yoğurtlu olunca herşey güzel olur zaten ablacım,mutlaka dene bayılacaksın tam sana göre bir lezzet,bende öpüyorum :)

      Sil
  4. Reyhan'cım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. En sevdigim salata,ama kilo stresinden mayoneze elim gitmez,ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım bende genelde katmıyorum zaten arada belki,o nedenle isteğe bağlı yazdım,benimki kilodan ziyade mayonezi sevmememle ilgili,sağolasın...

      Sil
  6. bayılırım kabaklı herşeye ellerine sağlık arkadaşım sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Nefis bir sebze salatası,mayonezli olmasına bayılırım,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  8. Bu lezzeti bende tattim bir arkadasin evinde. Guzeldi ayni cacik dediginzi gibi.
    Bence kavurmaya gerek yok Kavurunca fazla suyu cikiyor..
    Eline saglik olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında harlı ateşte kavurunca fazla su bırakmıyor,o hilinide seviyorum ama bu daha pratik ve lezzetli,sağol canım..

      Sil
  9. En cok yaptigim salata turlerinden biri yaz -kis..ben sadece kabak ile salatalik koymadan yapiyorum, birde boyle deneyim..ellerine saglik canim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin,salatalıkta harika bir lezzet katıyor,teşekkür ederim..

      Sil
  10. Şahane olur; dur bu gün ben de deneyeyim, ben salatalık koymuyordum farkklı bir lezzet olur salatalıkla, sağol canım, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle daha leziz oluyor,umarım sende beğenirsin,sağolasın...

      Sil
  11. Kabak yemeğen eşler için birebir. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem çocuklar hem de eşler için,çaktırmadan yedirmenin en güzel yolu :)

      Sil
  12. elinize sağlık sevgili reyhan.nasılsınız arkadaşım...hayırlı bir cuma günü diliyorum size ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyiyim naliyacım çok şükür,umarım sende iyisindir,gerçi az önce bende sendeydim anladığım kadarıyla iyisin :)

      Sil
  13. Ben misafirlerime bir kaç kez yapmıştım.Gerçekten güzel bir lezzet

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık canıım.
    çiğden de güzel oluyordur elbette:)
    hayırlı cumalar.
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mis gibi oluyor denizcim,tavsiye ederim,sağol canım...

      Sil
  15. Kabak çok faydalı bir sebze. Ne zaman yemeğini yapsam biraz da çiğ yerim:))
    Salatası çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında sebzelerin çoğunu çiğ tüketmek gerek,en azından çiğ yenilebilir olanları,en güzelini yapıyorsun bence :)sağolasın..

      Sil
  16. ben de yaparım bu salatayı, nefis olmuş, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. seninde ellerine sağlık,teşekkür ederim..

      Sil
  17. kabak yemeğini çocuklar pek sevmez ama böyle bir salataya bayılırlar bende çok severim sıcak günlerde buz gibi nefis olur elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çocuklara yedirmenin belkide en güzel yollarından biri,hiç kabak tadını almazlar,teşekkür ederim...

      Sil
  18. Ellerine sağlık...Bende yapardım ama salatalıksızını...Süper...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. birde böyle denemeni öneririm,çok teşekkür ederim...

      Sil
  19. bende çok severim kabak salatasını...
    özellikle çay davetlerinde mutlaka yaparım...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim,seninde ellerine sağlık..

      Sil
  20. Merhaba,
    Kabağı çok sevmeme rağmen bu yaz bir kere bile pişirmiş değilim,benim de eşim hiç sevmez ve yemez,halbuki ne kadar hoş ve sağlıklı bir sebzedir,hatta çok güzel diyet yemekleri çıkarabilirsiniz kabaktan :)
    Elinize sağlık,mutlaka deneyeceğim ben bu salatayı,hatta birazdan çarşıya çıkıp malzemeleri alıp,yapıp,afiyetle yiyeceğim,yerken de kulaklarınızı çınlatacağım :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      kesinlikle yapın derim belki unu eşiniz bile yer,umarım sağ kulağım çınlar:)teşekkür ederim...

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..