Haftanın ikinci gününden herkese selamlar.
Bugün sizlere ağızda dağılan,bademli enfes bir kurabiye tarifim var.O kadar lezzetli ki bir kere denedikten sonra müptelası olacaksınız.Üstelik yapımı çok kolay.
Mutlaka deneyin,tadın bu lezzeti.
Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.
Bu hamurla yaptığım diğer kurabiye tariflerime Buradan
,tüm kurabiye tariflerime ise Buradan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER
1 su bardağı toz badem yada badem kırığı (120 gr)
200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1/3 su bardağı toz şeker (67 gr)
1 adet vanilin (isteğe bağlı)
2 su bardağından biraz fazla un (220 gr)
bulamak için:
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki tereyağ,toz şeker,vanilya,un ve bademi karıştırıp yoğurun.İlk başta hamur toplanmayacak gibi görünse de yoğurdukça kendini toplayan oldukça yağlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
Fırını fansız olarak 160 dereceye ayarlayıp çalıştırın.Hamurdan büyük bir parça koparıp elinizle iki parmak kalınlığında rulo yapın,üzerine hafifçe bastırıp düzleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor ancak süre fırından fırına farklılık göstereceği için arada kontrol etmeyi unutmayın.Hafif kızarması yeterli olacaktır.Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın ve iyice soğuduktan sonra karıştırdığınız tarçın,pudra şekeri karışımına bulayın.
Not: Ben orjinal tariftekinden daha az kullanmış olmama rağmen pudra şekeri,tarçın karışımından yine de arttı.Ancak ölçüleri daha da azaltmanızı tavsiye etmem bulamak zorlaşabilir.Artan karışımı başka bir kurabiye de yada kek yapımında kullanabilirsiniz.
Not: Orjinal tarif kap ve gr ölçüsünde idi ben ölçüleri sizler için bardak,kaşık olarak ayarladım ancak kap ve gr ölçülerinden de faydalanabilirsiniz ki her zaman en garanti yöntem gr. ölçüleriyle yapmaktır,teraziniz varsa mutlaka o ölçülerle yapın derim.
Afiyet olsun...
Bu arada,Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
değerli yorumlarınız için teşekkürler...
blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..