Sütlü Un Helvası

Herkese günaydın.
Bu gece Berat gecesi,yani Ramazan öncesi son kandil.Şimdiden herkese hayırlı kandiller diliyorum,kandiliniz mübarek olsun.
Madem bu gece kandil,bu güne güzel bir helva tarifi yakışır diye düşündüm.

CEVİZLİ UN HELVASI

HAYIRLI KANDİLLER
  Bugün üç ayların birincisi olan Recep ayının ikinci günü ve mübarek Regaib kandili.Tekrar bu mübarek günleri görmek nasip oldu çok şükür,Allah layıkıyla yaşamak nasip etsin hepimize.

MEVLÜD KURABİYELERİMİZ ve REGAİP KANDİLİ

Herkese merhabalar.
  Aslında bugünkü yayınım bu cici kurabiyeler değilde kandil dolasıyla yapacağım helva olacaktı ama evde ki hesap çarşıya uymayınca son durum bu oldu :)

MİRAÇ KANDİLİ -2012

fotoğraf  netten alıntıdır

Tüm okuyucularımın ve tüm müslüman aleminin mübarek miraç kandilini kutlarım.
  Rabbim bu mübarek gecede tüm dua ve tövbelerimizi kabul etsin inşallah.

Eğer kandil simidi yapmak isterseniz tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.

ÜZÜMLÜ GÜL KEK VE MEVLİT KANDİLİ -2012

ÜZÜMLÜ GÜL KEK 

"Andolsun ki içlerinden, kendilerine Allah'ın âyetlerini okuyan, (kötülüklerden ve inkârdan) kendilerini temizleyen, kendilerine Kitap ve hikmeti öğreten bir Peygamber göndermekle Allah, müminlere büyük bir lütufta bulunmuştur. Halbuki daha önce onlar apaçık bir sapıklık içinde idiler."
(Âl-i İmrân, 164)

    Herkese hayırlı günler ve hayırlı,bereketli cumalar ve kandiller diliyorum..
Bugün sevgili peygamberimiz Muhammed Mustafa sav.'in dünyaya teşrif edip bizleri nurlandırdığı gün,onu dualarla,güzelliklerle anmak nasip olsun inşallah,kandilimiz mübarek ,dualarımız kabul ve makbul olsun..

      Bu tarifi taslakta hazır tutuyordum zaten ve bugünün yayını olarak ona karar vermiştim,sonra aklıma kandil olduğu gelince dedim ki acaba ona uygun bir şey mi yayınlasam,sonra tekrar bir şeyler yazmak zor gelince yine bu tarif olsun ne olacak ki dedim,dedim ama aslında hiç alakasız görünen bu kek tamda bugüne uygun gül modelinde idi,güzel bir tesadüftü,herkes bilir ki gül  peygamber efendimizin kokusudur ve artık onunla özdeşleşmiştir bizler için,yani benim için kandil simidi yada bir helva tarifinden daha çok uygundu bugüne,bu sebeple değiştirme gereği duymadım.

  Üzümlü keki hepimiz bilir ve çoğumuzda yaparız ama tabi tariften tarifede fark var.şimdi size vereceğim üzümlü kek tarifim gerçekten harika bir tarif,yumuşacık mis gibi bir kek çıkıyor ortaya,kardeşime Tekirdağ'a giderken yolluk olarak yapmıştım,hiç kek sevmeyen kardeşim bile arkadaşlarıyla birlikte bir sürü yemeğin içinde ilk bunu hüpletmişler,o kadar güzel yani:)
kendi yaptığınız bir tarifiniz mutlaka vardır ama birde bunu deneyin derim..

  Ayrıca hamur harcı hemen hemen aynı olan ''meyve şekerlemeli muffinlerime'' de BURADAN bir göz atmanızı öneririm,o da ayrı bir güzel oluyor..
buyrun tarifime...

ÜZÜMLÜ GÜL KEK 

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5-3 su bardağı un
2 çay bardağı kuru üzüm

HAZIRLANIŞI

öncelikle biz kek hamurumuzu hazırlayana kadar yumuşaması için kuru üzümleri ılık suya atıyoruz ve bekletiyoruz.
ardından yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım,yağını,yoğurdunuda ekleyip biraz daha çırpalım.
elediğimiz un,kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip karıştıralım.kuru üzümlerin suyunu iyice sıkıp,biraz un koyduğumuz poşette sallayalım ki dibe çökmesinler,onlarıda ekleyip,yağlanmış ve unlanmış kalıbımıza döktükten sonra önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında biraz pişirip ayarını 170 dereceye düşürelim (tabi bu derece sizin fırınınıza göre değişebilir bunu göz önünde bulunduralım).bu arada kapağını en az 20-25 dakika asla açmıyoruz,hatta mümkünse daha uzun süre açmayalım.
kekimiz kürdan testinden geçene kadar pişiriyoruz..

ÜZÜMLÜ GÜL KEK 

AFİYET OLSUN...
MEVLİT KANDİLİYLE İLGİLİ YAZIMI OKUMAK İÇİN DİĞER BLOĞUMADA BEKLERİM,YAZIMA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ..
                                   ''TEKRAR HAYIRLI BEREKETLİ KANDİLLER''

BERAT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN -2011

mübarek berat kandilinizi kutlarım,rabbim tüm dualarımızı ve tövbelerimizi kabul etsin inşallah.

dua ile...

HAYIRLI KANDİLLER-2011

HERKESİN MÜBAREK MİRAÇ KANDİLİNİ KUTLARIM,ALLAH BÜTÜN DUALARINIZI VE TÖVBELERİNİZİ KABUL ETSİN İNŞALLAH.ALLAH YAR VE YARDIMCINIZ OLSUN...