Bu Blogda Ara
25 Aralık 2013 Çarşamba
DEREOTLU ,TULUM PEYNİRLİ POĞAÇA
Benim poğaça deyince aklıma hep mayali poğaça gelirdi,her zaman mayali yapar,mayali yerdim. Sadece bir 3-2-1 pogaca denemem olmuştu., ama o form olarak biraz daha farklı olduğu için onu hiç hesaba katmadim.
Tabi mutfakta yeni denemeler yapma istegi ve yemek blogger'i olmak işin rengini bir hayli degistiriyor.ilk denemeyi de eşimin en sevdiği dereotlu poğaçayi yaparak
Gerçekleştirmiş oldum. İç malzemesi olarak da tulum peyniri kullandım, sanırım dereotu ve tulum peynirinin damaktaki uyumunu anlatmaya gerek yok,tam bir lezzet ikilisi.
sonuc mu ?
Pratik,mis kokulu ve enfes bir poğaça tarifim daha oldu, ustelik oldukca da dayanikli cabuk bayatlamiyor. Sizde hem leziz hem de pratik bir poğaça yapmak isterseniz bu tarifi mutlaka deneyin derim.
Diğer tuzlu hamur işleri tariflerime Buradan ,Çay saati tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
18-20 adet
MALZEMELER
150 gr. eritilip soğutulmuş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (küçük klasik çay bardağı )
1 çay bardağı yoğurt (küçük klasik çay bardağı )
1 çay kaşığı tuz
1 adet kabartma tozu
2 yumurtanın akı
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
2,5-3 su bardağı un
üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
içine:
beyaz tulum peyniri
HAZIRLANIŞI
2 su bardağı kadar unu derince bir kaba alın.Ortasını havuz şeklinde açın,yumurta akları,yoğurt,tuz,eritilip soğutulmuş tereyağı,sıvı yağ ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.İnce kıyılmış dereotunu da ekleyip tekrar yoğurun.Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın,içine tulum peyniri koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.Kalan hamura aynı işlemleri tekrarlayın.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altı,üstü kızarana kadar pişirin.Sıcak,ılık soğuk nasıl isterseniz öyle tüketebilirsiniz, her hali bir başka leziz.
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
19 yorum:
değerli yorumlarınız için teşekkürler...
blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Ellerinize sağlık, nefis görünüyorlar. Poğaçayı ben de bu tarifle seviyorum. Mayayı daha ziyade pidelere yakıştırıyorum. Dereotuyla da ne nefis olmuştur :)) Sevgiler...
YanıtlaSilHer zaman mayalı poğaça yapacak vakit olmuyor,bu tarif çok güzel ellerine sağlık Reyhan'cım.)
YanıtlaSildereotlu poğacaya bayılırım elıne sağlık
YanıtlaSilDereotunu çok severim poğaçayada çok yakışır ellerine sağlık Reyhancığım mutlaka deneyeceğim.Sevgilerimle..
YanıtlaSilZaten görüntü nefis tarif de çok güzel Reyhanım. Hemen kopyaladım denicem, ellerine sağlık.
YanıtlaSilmis gibi o aromayı hissettim nefis ..
YanıtlaSilellerine sağlık canım, yanında bir bardak çay ile şahane..
Oyy oy Reyhan'ım şahane bir poğaça yapmış. ellerine sağlık canım benim..Harika olmuş belli..
YanıtlaSilDereotu poğaçalara ne kadar da yakışıyor .. Çok lezzetli olduğu belli ellerine sağlık.
YanıtlaSilNefis gözüküyor,Reyhancım.Eline sağlık,ayrıca şimdiden mutlu yıllar.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor. Dereotu poğaçaya çok yakışıyor. Yanında da miss gibi çay.
Sevgiyle kal.
Canim ellerine saglik..Sana ve Ailene guzel mutlu saglikli Sansli yeni yil diliyorum.Sevgiler
YanıtlaSilDereotu ve tulum peyniri kötü olur mu? Ellerine sağlık. Aldım bir tene.
YanıtlaSiltarifinizi denedim, dereotu olmadığı için sadece içine ek olarak maydonoz kullandım, ama gerçekten çok kolay ve nefis bir tarif ellerinize sağlık :)
YanıtlaSiltarifinizi denedim, dereotu olmadığı için, maydonoz kullandım içine ek olarak. kesinlikle çok pratik ve lezzetli bir tarif teşekkür ederim.
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilyeni yılın sağlık, huzur, bolluk ve bereket getirmesi dileğiyle, iyi yıllar.
Sevgiyle kal.
Mutlu yıllar. Yeniyılin kutlu olsun.
YanıtlaSilMutlu yıllar. Yeniyılin kutlu olsun.
YanıtlaSilReyhancığım ellerine sağlık canımmm bayılırım bayılırım dereotunun lezzetine bir de tulum peyniri eklendimi ıhmm misss gibi olmuştur ellerine sağlık canımm öptümm.
YanıtlaSilEllerine sağlık çok güzel olmuş.
YanıtlaSil