Kupta Tiramisu

Aylar sonra herkese tekrar merhabalar.
Neden tarif yazmıyorum ,nerelerdeyim gibi konulara bu defa hiç girmeye niyetim yok,biraz sıkıntılar,birazda rehavet diyelim :)
Bloga

TİRAMİSU ve YOLUN YARISINA BİRKAÇ ADIM KALA !

Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
 Şimdi sizin başlığı okuduğunuz da ne alaka ? dediğinizi duyar gibiyim :)
   Şöyle ki; tiramisu vereceğim tarif o zaten belli, bende bugün yolun yarısına doğru bir adım daha yaklaştım,yani bir yaş daha yaşlandım :( ikisini ancak bu kadar kısaltıp başlık yapabildim.Orjinali başlıktan çok bayağı bayağı yayın olacaktı ama neyse ki bu şekilde hallettim :)
  Bu yıl kıyamet söylentileri eşliğinde bekledim doğum günümü,sosyal medya da ve yazılı medya da o kadar abartıldı ki,doğduğum günden soğudum resmen.Neymiş mayalar 21 aralık saat 13:11'de kıyamet kopacak ve sadece iki köy kurtulacak demiş.Bak sen !
  Tabi buna ne ben ne de mantıklı, inançlı hiç kimse inanmadı,sadece geyik yapıldı durdu,neyse ki geride kaldı,birkaç gün de olmadı diye konuşulup unutulur diye umuyorum,zira bu muhabbetten içim şişti :)
  normalde real hayatımda çevremdeki hiç kimseye bugün benim doğum günüm diye asla hatırlatmam,bu yazı bir ilk ve size özel :)
  Neden söyleyeyim ki,madem beni seviyorlar bir zahmet hatırlasınlar.Yoksa benim sözümle kutlamışlar ne anlamı var,haksız mıyım ? :)
  Bu yıl doğum günüm malesef pek de güzel geçmiyor ,üzerimde battaniyem üşüyorum,hastayım :( üstelik maaile hastayız,bu nedenle yağız'ın benim için tertipleyeceği sürpriz doğum günü de iptal oldu,artık bir daha ki haftaya sağlıklı sağlıklı kutlarız.Evet yanlış okumadınız benim küçük oğlum büyümüş de babasıyla birlikte annesine sürpriz doğum günü yapacakmış.Tabi sadece içerik sürpriz parti olacağını evin annesi olarak biliyorum,zaten biz kadınlardan ne gizlenebilir ki ?
  Neyse efendim,kıyamet söylentileri,hastalıklar derken yolun yarısına bir adım daha yaklaştım,ömürden bir yıl daha eksildi.
  Hepinize mutlu hafta sonları,aman kendinize iyi bakın zira bu ara fena salgın var.

Diğer sütlü tatlı tariflerime BURADAN ve diğer tiramisu tarifime de BURADAN ulaşabilirsiniz.


KUPTA MEYVE SOSLU TİRAMİSU

  Nefis bir tatlı oldu mutlaka deneyin derim.

MALZEMELER

1 pakete yakın kedi dili büsküvi

şurubu için:
1/2 su bardağı sıcak su
1-2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker

kreması için:
2 yemek kaşığı un
1/2 lt. süt
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 adet vanilin
üzerine:
meyve sosu (pakette ki tarife göre yapılacak)


HAZIRLANIŞI

  Öncelikle şurubunu tüm malzemeleri karıştıralım ve kedidillerini kahveli karışıma batırıp her bir kupa 3 yada 4 adet kedidili büsküviden yerleştirelim. Diğer taraftan labne ve vanilin hariç, kremanın tüm malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamında pişirelim.piştikten sonra vanilini katalım,ılıyınca da labne peynirini ekleyip mikserle iyice çırpalım.Sonra hazırladığımız kremanın kuplardaki büsküvilerin üzerine paylaştıralım ve 1-2 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.-
 Tatlımız dinlendikten sonra meyve sosunu poşetin üzerindeki tarife göre hazırlayıp ılımaya bırakalım.Ilıdıktan sonra kuplara paylaştırıp tekrar buzdolabına kaldıralım.Soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz.

  Not:  Ben evdeki hazır sosun son kullanma tarihi geçmesin diye hazır kullandım,siz hazır kullanmak istemezseniz,yeteri kadar meyve suyunu 1-2 tatlı kaşığı nişastayla pişirerek kullanabilirsiniz.Ya da evdeki marmelat ya da reçelinizi sulandırıp yine 1-2 kaşık nişastayla pişirip onu da kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN... 

TİRAMİSU (KEDİ DİLLİ) ve TURKUAZO AKVARYUM

TİRAMİSU (KEDİ DİLLİ)

Herkese mutlu bir akşam diliyorum..

   Sırada hem tarifi hemde fotoğraflarını güncellediğim çok eski bir tarifim var.
   Sütlü tatlıların içinde benim için en güzeli diyebilirim,ee içinde kahve olunca favori olmaya mecbur bir yerde:)
Ben bu tarifi her zaman uygularım sadece ufak değişiklikler yaptım tarifte,eskiden daha az kahve katardım bu defa orjinaline uygun yaptım.Biz bayılarak yiyoruz hatta tatlı yemeyen yağız bile çok seviyor,aslında içinde kahve olduğu için pek yemesini istemiyorum ama söz dinletemedim bu defa:/
   Bence,sizler de denemek isteyeceksiniz,yanına birde nefis ,sıcacık bir kahve değmesin kimse keyfimize:)
 E o zaman geçelim tarife..

TİRAMİSU (KEDİ DİLLİ )

MALZEMELER

1 paket kedi dili büsküvi

şurubu için:
1/2 su bardağı sıcak su
1-2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker

kreması için:
2 yemek kaşığı un
1/2 lt süt
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket labne peyniri (200 gr)
1 adet vanilin

üzerine:
bolca kakao

TİRAMİSU (KEDİ DİLLİ)

HAZIRLANIŞI
  Öncelikle şurubunu tüm malzemeleri karıştırıp,tepsiye kedi dillerinin yarısını dizelimve ilk katının üzerine eşit bir şekilde dökelim ,ayrı bir tepside de kalan yarısını şuruplayıp bekletelim.Diğer taraftan labne ve vanilin hariç, kremanın tüm malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamında pişirelim.piştikten sonra vanilin katalım,ılıyıncada labne peynirini ekleyip mikserle iyice çırpalım.Sonra hazırladığımız kremanın yarısını ıslatılmış kedi dillerinin üzerine dökelim ve ayrı bir tepside ıslattığımız kedi dillerinide kremanın üzerine dizip onun üzerinede kalan kremayı dökelim ve dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
    Benim size tavsiyem en az bir gece dolapta bekletmeniz hem daha lezzetli oluyor hemde kreması sertleştiği için servis daha kolay oluyor.
Birde ben küçük kare borcam kullandım tam uygundur iki kat yapmanı için,dilerseniz tek katta olur ama böyle daha güzel oluyor..
Tatlımız dinlendikten sonra servis etmeden önce ,üzerine çay süzgeçiyle kakaosunuda eleyip soğuk olarak servis edelim.yanına birde kahve oh değmesin kimse keyfinize:)

TİRAMİSU (KEDİ DİLLİ)

AFİYET,ŞEKER OLSUN....

 Başlıktanda anlaşılacağı üzere geçen pazar forum istanbul'daki dev akvaryumdaydık,aslında bu bizim ilk akvaryum deneyimizi değildi,daha evvelde florya'daki dev akvaryuma gitmiştik ama o zaman bizim küçük bey balıklarla bu kadar ilgilenmemişti,şimdi daha bir keyif aldık,gitmek isteyenler rehber olsun istedim,postun ve fotoğrafların devamı için TIK TIK

DEVAMI İÇİN>>