19 Aralık 2011 Pazartesi

BADEMLİ KEŞKÜL

BADEMLİ KEŞKÜL

tüm misafirlerime hayırlı ve güzel bir akşam dilerim...
hastalıktı,hafta sonuydu ve mimlerdi derken günlerdir yayınlayamadım..
ve aslında bugünde o kadar yoğunu ki sadece giriş bölümünü yazacağım postumu yazarken bile zorlanıyorum,ama başaracağım benim elimden kurtulamaz bu post::

sıradaki tarifim geleneksel bir lezzet, keşkül'ü-fukara ,ama bademli..
 badem çok farklı bir aroma katıyor.denemediyseniz tavsiye edebileceğim bir lezzet.
buyrunuz tarifimize..

MALZEMELER
 
4,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta sarısı
1 adet vanilya
1/3 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı kabuğu soyulmuş, kavrulmuş ve çekilmiş badem

süslemek için:
badem
hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

öncelikle sütü ve şekeri kaynatalım.diğer tarftan nişastayı biraz suyla ezip,yumurta sarılarını ve vanilyayıda ekleyip İyice çırpalım.kaynayan süt ve şeker karışımına hazırladığımız yumurtalı karışımı azar azar ekleyelim bir tarftanda çırpalım.yalnız çok incecik bir şekilde akıtalım ki yumurtalar birden pişmesin.
muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişrelim. 2-3 dakika sonra kabuğu soyulmuş,kavrulmuş,tuzsuz bademlerimizi rondodan geçirip, muhallebiye ilave edelim,biraz daha pişirip ocaktan alalım.kuplara yada kaseler bölüştürüp,üzerini badem ve hindistan ceviziyle süsledikten sonra ılımaya bırakalım.ılıdıktan sonra buzdolabına kaldıralım.
soğuk olarak servis edelim..

NOT: bademlerin kabuklarını kolay soymak için bir süre ılık suda bekletebilirsiniz.

AFİYET,ŞEKER OLSUN....

15 yorum:

  1. Ellerine sağlık keşkül çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. keskulu cok severim, icindeki bademler ile ayri bi hosluk verir yerken. ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  3. Nefis olmuş sunum da çok güzel ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Nefis olmuş sunum da çok güzel ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım..çok şık görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık.Keşkül de süslemelerde harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  7. Geçmişten günümüze gelen nefis bir sütlü tatlımız.
    Ve ben çok severim:)Görüntü süper.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. teşekkürler sevgili armina hoşgeldin sefalar getirdin..

    ...evet bademler başka bir aroma kattı,teşekkürler sevgili canboğazdan arkadaşım..
    ...teşekkürler handan'cım..

    ...teşekkür ederim fatoş,sevgiler..

    ...sanada teşekkür ederim pembe'cim,sevgiler..
    ...belkide geçmişten günümüze gelmiş engüzel tatlılardan,teşekkür ederim seval'cim,bendende sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. severim hem de çok severim keşkülü

    YanıtlaSil
  10. sunumda fotoda harika ellerine sağlık
    afiyet bal olsun arkadaşım

    YanıtlaSil
  11. Nefisss, bayılırım keşküle ve tabii ki içinde gerçek bademe
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. oo nefis, harika bir tarif, ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  13. Sütlü tatlılar her zaman favorim olmuştur, tarifiniz de harika.Teşekkürler

    YanıtlaSil
  14. Ahh canım yaa inan kaşık kaşık dalasım geldi..
    Harika görünüyor.
    Ellerine sağlık hayatım..
    Çok öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. ...aramıza hoşgeldin pasaklı kraliçe,teşekkürler..

    ...teşekkür ederim sevil ablacım,öperim ..

    ...sağolasın nilay,bendende sevgiler...

    ...teşekkürler leyla,sevgiler..

    ...sütlü tatlılar benimde her zaman favorim olmuştur,teşekkürler dilek'cim..

    ...dal meliha'cım gel beraber dalalım:)
    sağol canım bende çok öperim..

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..