 |
| BADEMLİ KEŞKÜL |
hastalıktı,hafta sonuydu ve mimlerdi derken günlerdir yayınlayamadım..
ve aslında bugünde o kadar yoğunu ki sadece giriş bölümünü yazacağım postumu yazarken bile zorlanıyorum,ama başaracağım benim elimden kurtulamaz bu post::
sıradaki tarifim geleneksel bir lezzet, keşkül'ü-fukara ,ama bademli..
badem çok farklı bir aroma katıyor.denemediyseniz tavsiye edebileceğim bir lezzet.
buyrunuz tarifimize..
MALZEMELER
4,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta sarısı
1 adet vanilya
1/3 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı kabuğu soyulmuş, kavrulmuş ve çekilmiş badem
süslemek için:
badem
hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
öncelikle sütü ve şekeri kaynatalım.diğer tarftan nişastayı biraz suyla ezip,yumurta sarılarını ve vanilyayıda ekleyip İyice çırpalım.kaynayan süt ve şeker karışımına hazırladığımız yumurtalı karışımı azar azar ekleyelim bir tarftanda çırpalım.yalnız çok incecik bir şekilde akıtalım ki yumurtalar birden pişmesin.
muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişrelim. 2-3 dakika sonra kabuğu soyulmuş,kavrulmuş,tuzsuz bademlerimizi rondodan geçirip, muhallebiye ilave edelim,biraz daha pişirip ocaktan alalım.kuplara yada kaseler bölüştürüp,üzerini badem ve hindistan ceviziyle süsledikten sonra ılımaya bırakalım.ılıdıktan sonra buzdolabına kaldıralım.
soğuk olarak servis edelim..
NOT: bademlerin kabuklarını kolay soymak için bir süre ılık suda bekletebilirsiniz.
AFİYET,ŞEKER OLSUN....
Ellerine sağlık keşkül çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilkeskulu cok severim, icindeki bademler ile ayri bi hosluk verir yerken. ellerinize saglik...
YanıtlaSilNefis olmuş sunum da çok güzel ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilNefis olmuş sunum da çok güzel ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilellerine sağlık canım..çok şık görünüyor..sevgiler
YanıtlaSilEllerinize sağlık.Keşkül de süslemelerde harika görünüyor.
YanıtlaSilGeçmişten günümüze gelen nefis bir sütlü tatlımız.
YanıtlaSilVe ben çok severim:)Görüntü süper.
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle...
teşekkürler sevgili armina hoşgeldin sefalar getirdin..
YanıtlaSil...evet bademler başka bir aroma kattı,teşekkürler sevgili canboğazdan arkadaşım..
...teşekkürler handan'cım..
...teşekkür ederim fatoş,sevgiler..
...sanada teşekkür ederim pembe'cim,sevgiler..
...belkide geçmişten günümüze gelmiş engüzel tatlılardan,teşekkür ederim seval'cim,bendende sevgiler..
severim hem de çok severim keşkülü
YanıtlaSilsunumda fotoda harika ellerine sağlık
YanıtlaSilafiyet bal olsun arkadaşım
Nefisss, bayılırım keşküle ve tabii ki içinde gerçek bademe
YanıtlaSilEllerine sağlık
Sevgiler
oo nefis, harika bir tarif, ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı
Sütlü tatlılar her zaman favorim olmuştur, tarifiniz de harika.Teşekkürler
YanıtlaSilAhh canım yaa inan kaşık kaşık dalasım geldi..
YanıtlaSilHarika görünüyor.
Ellerine sağlık hayatım..
Çok öpüyorum.
...aramıza hoşgeldin pasaklı kraliçe,teşekkürler..
YanıtlaSil...teşekkür ederim sevil ablacım,öperim ..
...sağolasın nilay,bendende sevgiler...
...teşekkürler leyla,sevgiler..
...sütlü tatlılar benimde her zaman favorim olmuştur,teşekkürler dilek'cim..
...dal meliha'cım gel beraber dalalım:)
sağol canım bende çok öperim..