BUĞDAYLI PIRASA ÇORBASI ve FİKRİ MÜHİMLE KAOS FİLMİ

Herkese mutlu bir hafta sonu diliyorum arkadaşlar...

  Güne yine yağmurla başladık ,maalesef hava yine kapalı ama herşey yolunda çok şükür.
Umarım sizin içinde herşey yolundadır.

Ve tabi ki ben haftanın son çorba tarifiyle karşınızdayım ,çorba haftasını  bu tarifle bitiriyorum,aslında daha tarif var ama yayınlar mıyım bilmiyorum,yayınlasam da sanırım diğer tariflerin arasına serpiştiririm.
 Sıradaki tarifim içinde, mutlaka denemelisiniz  diye klişe bir cümle kuracağım sizlere , ama tabiki laf olsun diye değil,ben mutlaka denemelisiniz dersem bunu tamamen samimi olarak söylerim,olmadık bir tarifi asla sizlere övmem,bilen bilir zaten,riske girmem ,lafım beni bilmeyenlere (;

    Neyse efendim pırasa mevsimi geçmeden bir deneyin derim,birde aşağıda Kaos filmiyle ilgili bir yazım var okumak isterseniz gözünüzden kaçmasın.
Ama her zaman ki gibi önce tarif,hadi buyurun.

MALZEMELER

4 sap pırasa
3 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 silme yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
2-3 su bardağı et suyu
2 su bardağı su (en son gerekirse tekrar ilave edeceğiz)
1 silme yemek kaşığı un
1 kase su (unu çorbaya çalmak için)
tuz
tuzot
taze çekilmiş karabiber

üzerine:
tereyağ
pulbiber

HAZIRLANIŞI

   Öncelikle pırasalarımızı yıkayıp yarım santim eninde doğrayalım.Diğer taraftan yağları tencereye alıp ısıtalım,salçaları da ilave edip biraz kavuralım ,ardından pırasaları ekleyip biraz daha kavuralım,buğdayı da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra etsuyunu ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım,kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.

  Diğer tarafta bir kase suya 1 yemek kaşığı unumuzu katıp iyice çırpalım ve pişen çorbamıza hızlıca ilave edip karıştıralım,tuzunu ve baharatlarını da ekleyip bir iki taşım daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım.

 Servis kaselerine alıp üzerine tereyağında yaktığmız pul biberi gezdirip,sıcak olarak servis edelim..

 

AFİYET OLSUN...
..................................................................

  Geçen hafta fikri mühim  'den gelen bir maille,KAOS filminin, Wings Cinecity Etiler’de yapılacak olan ön gösterimine davet edilmiştim,gitsem mi gitmesem mi diye biraz düşündükten sonra gitme kararı aldım.
    Önce güzel bir kahvaltı ve birkaç dostla güzel muhabbetten sonra filmi izledik.
 Daha evvel ki film yorumlarımda da söylediğim üzere ben profosyonel eleştirmen değilim ama az çok filmden ve oyunculuktan anlarım herkes gibi,ayrıca fikrimi sizlerle paylaşmak da beni ziyadesiyle mutlu ediyor.

DEVAMINI OKUMAK ÇİN >>>

SAĞLICAKLA KALIN...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi