25 Haziran 2012 Pazartesi

KOLAY UN KURABİYESİ ( SIVIYAĞ İLE )

KOLAY UN KURABİYESİ ( SIVIYAĞ İLE )

Herkese mutlu,güzel bir hafta diliyorum...
  Haftaya tatlı bir tarifle başlayalım,haftamız tatlı geçsin istedim.Hemde hafif ,pratik ve 3 malzemeyle yapılan nefis bir kurabiye tarifi.Bu haftayı kendi blogum adına kurabiye haftası ilan ettim.Taslaktaki tarifleri ramazan gelmeden eritmek lazım.Hatta önümüzdeki haftaya da sarkabilir.
  Malum ramazanda böyle tariflerden çok yemek ve tatlı tarifleri yayınlamak gerek.Araya arada başka tarifler de girebilir ama ardı ardına kurabiye tarifleri gelecek şimdiden haberiniz olsun.
   Bu kurabiye, annemin tarif defterinden,kim bilir nereden almıştır,çok eski bir tarif.Sıvıyağla yapıldığı için çok hafif bir kurabiye,bence denemelisiniz.

  Diğer kurabiye tariflerime BURADAN çay saati tariflerime BURADAN  pratik lezzetlere de BURADAN ulaşabilirsiniz..

MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri ve toz şeker karışımı
 (pudra şekeri 1 bardaktan 2 parmak eksik olsun,kalanını toz şekerle tamamlayalım)
aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
üzerine:
pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şeker ve sıvı yağı derin bir kaba alıp karıştıralım,üzerine elenmiş unu yavaş yavaş eklemeye başlayalım.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.Sonra hamurdan parçalar koparıp dilediğimiz şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
  Önceden ısıtılmış 160-170 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.Yaklaşık 10 dakika sürüyor pişmesi ama fırından fırına değişiklik göstereceğinden sürekli kontrol etmekte fayda var.
  Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır sizi aldatmasın,soğuyunca sertleşiyor.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz.

Not:   Toz şeker daha çıtır çıtır olmasını sağlıyor ama dilerseniz tamamını pudra şekeriyle de yapabilirsiniz,tercih size kalmış.
AFİYET OLSUN...

56 yorum:

  1. benimde sıvıyağ ile yaptığım kurabiyem var reyhancığım , senin kurabiyen de harika görünüyor şeklide çok şık ellerine emekelrine sağlık.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Un kurabiyesini çok severim sıvıyağ ile hiç yapmamıştım ilk fırsatta deneyeceğim,ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. sıvıyağlı olması ilginç, denerim inşallah...

    YanıtlaSil
  4. Canım arkadaşım ellerine sağlık. Bu tarif nasıl ilaç gibi geldi en kısa zamanda deniycem. Yumurta yok içinde margarin yok süper vejetaryen bir tarif olmuş. ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. sabah tam oturmus kahvemi icerken iyi gelirdi bana simdi.ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  6. çocukluğumun kurabiyesi.çok güzel görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. az malzemeyle harika bir kurabiye olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. un kurabiyesini çok severim...
    sevmemin sebebi çok pratik oluşundan eee bide tabi tadı :)))
    ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. hazır bisküvi gibi olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  10. aynı tarif,kabartma tozu farkıyla, annemin defterinde de vardı.ellerinize sağlık.gerçekten çok pratik oluyor.

    YanıtlaSil
  11. Pratik ve güzel bir kurabiye olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık canım
    en sevdiğim kurabiyeler arasındadır un kurabiyesi
    harika görünüyor;)

    YanıtlaSil
  13. katıyağlı olmaması süpr olmuş.
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. reyhancım bu harika bir tarif .pratik ekonomik
    eline sağlık sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık,bu tarif bende var ama senin kurabiyelerinin şekli değişik güzel olmuş,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık. sıvıyağ ile kurabiye iyi fikir. şu margarinden bıktık ama yinede kullanıyoruz..

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel bir kurabiye olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. Cok lezzetli gorunuyorlar reyhancim eline saglik sevgilerle...

    YanıtlaSil
  19. hımmmm bunu hep pastanelerden alıp yerim.
    ama annenin tarifini deneyebilirim ki bi ara.
    çünkü çook severim.
    :)

    YanıtlaSil
  20. Reyhancım,muhteşem kurabiyeler olmuş.Ben her zaman pudra şekeri ile yapılanları sevenlerdenim.
    Ellerine sağlık, sevgiler, Pırıl.

    YanıtlaSil
  21. Ellerine sağlık cnm,sıvıyağ ile olması çok güzel,yoğurması daha kolaydır..Mutlaka deneyeceğin çünkü nefis gözüküyorlar..

    YanıtlaSil
  22. Katı yağ olmaması çok güzel, iyi bir alternatif elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. Harika, ben birde bunu tambuğday unuyla deneyeyim,Reyhancim.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  24. margarinsiz sıvıyağla yapılması harika, en kısa zamanda yapmak isterim:)inşallah, ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Sıvıyağ ile un kurabiyesi.
    Yeniden doğduğum gün bugündür.

    Ellerine sağlık.

    Mutlu anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  26. OH SAĞLIKLI BİR UN KURABİYESİ HAAAA. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM...

    YanıtlaSil
  27. Haayııır olamaaaz! :) Ben o şakayı yaparken seni hedef almamıştım amaaa :( Utandım şimdi! Un kurabiyesi aksine püf noktalıdır. İlk defa böylesi tutturabildim sayende. İnşallah yanlış anlayıp alınmamışsındır. Ellerine sağlık ve çok bol teşekkürler. Of, yanlış anlamadın dimi??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yok yok merak etme alınmadım,sadece yazmak istedim,hani sıvıyapla olduğundan yok margarini oda sıcaklığına getir onu yap bunu yap yok,malzemeleri kat yoğur hop fırına ondan kolay dedim sanada yazdım işte,yoksa o övgüleri okuduktan sonra seni yanlış anlamam mümkün değil:)beğenmene çok sevindim canım,aklında birşey kalmasın.

      Sil
    2. :) Oh şükür! Öyle bir hadsizliğim olmaz, emin ol. :) Tarif için teşekkürler kızım cidden bayıldı. 2 bardak süt içti nerdeyse 4 kurabiyeyi hüpletirken.

      Sil
    3. yok canım sen merak etme eğer hadsizlik olarak düşünseydim o açıklamayı bile yapmazdım,ohhh afiyet olsun kuzucuğa:)

      Sil
  28. Sevgil Reyhan Hanımcım, bloğunuzu çok beğendim, kurabiyenizi denedim, test ettim, harika. Ayrıca bloğumda da yayınladım. Ellerinize sağlık. Çok teşekkürler böyle güzel bir tarifi paylaştığınız için. Ben de sizi tarifinizi birde benden görmeniz için bloğuma beklerim, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem bloğumu hemde kurabiyeleri beğenmenize çok sevindim,sizinde ellerinze sağlık..

      Sil
  29. Sıvıyağ ile denemek hiç aklıma gelmemişti. Denemek lazım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim,hem sağlıklı hem de lezzetl,tabi tereyağlının da hakkını yemeyeyim o da nefis oluyor :)teşekkür ederim.

      Sil
  30. favorim oldu bu kurabiye, müsadenizle bugün blogumda link vererek okuyucularımı tarif için size yönlendiriyorum:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmenize çok sevindim,tabiki ne demek müsade sizin :)teşekkür ederim..

      Sil
  31. Merhaba. Kolay tarif icin tesekkurler. Finlandiya'da her hafta yapiyorum, yumurtayla yapilmis kurabiyeye alisik insanlara cok degisik geliyor. Yalniz beyaz un kurabiyesini hic sevemedim; bu kurabiyeyi kakaolu yapmak icin yarim bardak toz sekerini 1 bardak nesquik (ya da benzeri bir kakaolu sut icecegi) ile degistiriyoruz. Kakao kullanirsaniz aci oluyor veya sekerini tutturmak zor oluyor. Kakaolu sut icecegi tozu en iyi secenek. Fazladan seker yagda cozunecegi icin kati kutlesinde pek bir artis olmayacak, kurabiye hamuru ayni kivamda kalacak. Firina koymadan ustlerine ince dilinmiz findik veya badem dilimleri serperseniz bolca: 15 dakikada onlar da kavrulup her isirista cok hos bir his yaratacak. Soguyunca eklenen pudra sekeri sanki ustlerine kar yagmis gibi gorunuyor, soguk karli ulkeler icin ideal. (pudra sekerini serpmeden kagittan yildizlar kesip kurabilerin uzerine koyarsaniz guzel sekiller de elde edebilirsiniz un, seker ve yagdan yapilan bir tatliya guzel sunum sart)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      çok güzel önerilerde bulunmuşsunuz özellikle nesguik çok yakışır eminim.benim bir de aynı tarifin kakolusu var acı olmaması için tabiki kakaoyu az tutyorum ama dediğim gibi nesguik fikrini çok sevdim.onun tarifini gördünüz mü bilemiyorum ama bakmak isterseniz tarif burada

      http://anneeligibireyhan.blogspot.com/2012/11/kakaolu-kolay-un-kurabiyesi-sivi-yag-ile.html

      ben genelde pudra şekerini şeklli olarak yuvarlak un kurabiyesine serperim bunun şekli ve dokusu pek uygun değildi ondan gerek duymadım,ama önerileriniz çok güzel,aklımda olacak.çok teşekkür ederim..

      Sil
  32. Reyhancım,kurabiyelerim şu an fırında pişiyor.Son derece yoğun olduğum şu günlerde kızlarımın kurabiye isteklerini geri çevirmek istemedim.Ve denedim.Güzel olursa(kızlarımın onayı şart :P ) sitemde yayınlar,sana da haber veririm ;) Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. umarım prenseslerin beğenmiştir gönül'cüm,malum onların fikri çok önemli.sonucu merakla bekliyorum.sevgiler...

      Sil
    2. Kızlarım kadar evdeki ustalar da beğenmiş olacaklar ki,ustalara koca bir tabak verdim,tabağı bomboş verdiler bana,fotoğraf bile çekemedim :)Sıvıyağ ile olduğu belli bile olmuyordu..2.kez yaptığımda sadece yarım çay kaşığı kadar karbonat eklemeyi düşünüyorum.Çok teşekkürler bu güzel ve pratik tarif için ;)

      Sil
    3. oh oh harika ,beğenmenize çok sevindim gönül'cüm hepinize afiyet olmuş.teşekkürler canım..

      Sil
  33. sıvı yağ iıe kuru kuru oıuyo ağızda dağılmıyo

    YanıtlaSil
  34. Evde margarin yoktu bu tarif harika oldu :) yapicm simdi ve harika gorunuyo ins becerebilirim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. umarım beğenmisinizdir,sevgiler...

      Sil
  35. Tarif bir harika, nefis oluyor kurabiyeler. En cezbedici tarafi da sıvı yağ kullanilmasi.. Tesekkurler;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğeninize çok sevindim,teşekkür ederim.
      Sevgiler...

      Sil
  36. Bu kurabye sadece toz sekerle olabilirmi tadi bozulurmu kizim kurabiye diye tutturdu evdede pudra sekeri yok cikip alamam simdi oylede guzel olursa kizima hemen yapacm olmazsa kizim beklemek zorunda kalacak artik simdiden saolun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      Eğer pudra şekeri alma imkanınız yoksa toz şekeri robotta çekerek de pudra şekeri elde edebilirsiniz,yalnızca toz şeker kullanınca biraz yayılma yapabiliyor.ben teşekkür ederim,sevgiler...

      Sil
  37. Ben denedim. Harika oldu. Tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil
  38. Ben denedim. Benim ve arkadaşlarımın favorisi oldu. Tarif için çok teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğeninize çok sevindim,ellerinize sağlık.
      Ben teşekkür ederim,sevgiler...

      Sil
  39. Harika bi tarif! Herkese tavsiye ederim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğeninize çok sevindim,ellerinize sağlık,teşekkürler.
      Sevgiler...

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..