Bu Blogda Ara

14 Ekim 2011 Cuma

Taze Fasulye Diblesi

TAZE FASULYE DİBLESİ
Herkese merhabalar.
Sıradaki tarifim,bu hafta sonu anneannemin köyden getirdiği ve kendi bahçesinde kendi elleriyle yetiştirdiği fasulyelerden yapılmış enfes dible tarifi.

bu hafta sonu büyük bir heyecanla anneannemi bekledik,o bizim çınar ağacımız gibidir,ne çok severiz onu..
o memlekete tatile gidince semtine uğramak bile zor gelir,Allah ona da dedeme de uzun ömür versin inşallah..
Bu vesile ile anneanneme buradan da hoş geldin deyip o güzel fasulyeleri bin bir zorlukla yetiştirip bize getirdiği ellerinden öpüyorum..


TAZE FASULYE DİBLESİ
MALZEMELER

500 gr. kadar taze fasulye
1 su bardağı pilavlık pirinç
2-2,5 yemek kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
pul biber
2,5 su bardağı su ya da et suyu


1 dilim limon


TAZE FASULYE DİBLESİ
HAZIRLANIŞI

Öncelikle ayıkladığınız fasulyeleri verevli ve ince olarak doğrayın.yağı tencereye alıp eritin,yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ama benim damak tadıma göre gayet güzeldi.erittiğiniz yağa fasulyeleri ekleyip güzelce kavurun.fasulyenin cinsine göre kavurma işlemini uzatabilir yada daha az kavura bilirsiniz.Benim fasulyelerim çok körpe olduğundan fazla kavurmadım.
Tuzunu , baharatlarını ve yıkadığınız pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Kavrulma işlemi bitince suyunu da ilave edip,bir dilim limonu da üzerine yerleştirin ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.Kaynayınca altını kısıp pilav gibi demlenerek pişmeye bırakın.

Suyunu çekince üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun...

Twitter :    Reyhan Ksc
instagram :  reyhanksc
      
facebook:   anne eli gibi
   

14 yorum:

  1. Mutfak Defteri14 Eki 2011 17:13:00

    Çok severim taze fasulyeyi enfes görünüyor, bahçeden gelen tazecik fasulyelerle tadı da şahane olmuştur eminim. Ellerine sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. SAĞOL CANIM ARKADAŞIM,HEMDE NASIL GÜZEL OLUYOR EN GÜZEL FASÜLYE YEMEKLERİ ANNEANNEMİN EMEĞİYLE YETİŞENLERDEN OLUYOR..
    SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  3. tazecik anneciginin ellerinden yetismis nefis olmustur lezzeti
    eline saglik reyhancim

    YanıtlaSil
  4. BAHARCIM CANIM,SAHDENDE ÖYLE ONUN YETİŞTİRDİĞİ SEBZE VE MEYVELER BİR BAŞKA GÜZEL OLUYOR,ÇOK SAĞOL..

    YanıtlaSil
  5. bahçeden tencereye düşen herşey nede güzeldir,ne lezizdir o şimdi .anneanneninde seninde ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. çok teşekkür ederim nazcım,sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. fasülyenin herşeyini yaptımda bir tek diblesini yapmadım,en kısa zamanda bu tarife göre bende deneyeceğim,ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. mutlaka denemelisin nalancım,pişman olmazsın,teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  9. Çok leziz görünüyor ellerinize sağlık...sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Ahh nasıl tazecik,nasıl lezzetlidir o fasülyeler..
    Eşim görmesin tutturur yine yap diye..:))
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. e yap sende meliha'cım:)
      sağol canım,öperim..

      Sil
  11. bahçe fasulyeleri ile de tadına doyum olmaz eşim karadenizli bu yemeği onlardan öğrendim ama çok seviyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde ne güzel oluyor,bahçe mahsülü gibi varmı ?

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..