 |
| TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA |
Haftayı uzun zamandır taslakta bekleyen,yağız'ımla ortak yapımımız, nefis bir pizza tarifiyle kapatmak istedim.Hafta sonu kahvaltıya yapabilir, ev halkını sevindirebilirsiniz.Zengin malzemesiyle,misss gibi kokan bir pizza,eğer taze otları seviyorsanız ve vejateryan değilseniz tam size göre bir pizza, demedi demeyin :)
Şimdiden hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum....
hamuru için:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz
aldığı kadar un
 |
| TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA |
2 adet orta boy domates
1/2 çay bardağı ketçap
tuz
kaşar peyniri rendesi
1-2 adet çarliston biber (halka doğranmış)
2 adet uzun sosis (doğranmış)
7-8 dilim salam (küçük doğranmış)
1/4 kangal sucuk (küçük doğranmış)
1 çay bardağı mısır
4-5 adet kornişon turşu (doğranmış)
tulum peyniri
taze reyhan
maydanoz
dereotu
taze kekik
taze nane
 |
| TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA |
Öncelikle maya,un ve tuz hariç tüm malzemeleri derince bir kapta karıştıralım.Ardından 2 bardak kadar unu,tuzu ve mayayı ekleyip güzelce yoğuralım,Hamur hafif ele yapışan bir hamur olacak,çok cıvık olursa yavaş yavaş biraz daha un ekleyelim.Hamur kıvamını alınca yani,hafif ele yapışan bir hamur olunca elimizdeki hamuru kaşıkla sıyırıp ,hamurun üzerini örtüp en iki katı kabarana kadar mayalayalım.
Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup gazını çıkaralım ve merdane yada el yardımıyla tepsiye göre açalım.Tepsi biraz büyükçe olmalı,eğer tepsiniz küçükse iki tepsi yapabilirsiniz yada kalan hamurdan mini pizzalarda yapabilirsiniz.
Hamuru fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine önce ketçabı eşit şekilde sürelim,ardından rendelenmiş domatesi de sürüp biraz tuzlayalım.Bolca kaşar peyniri rendesini üzerine yayıp sırasıyla diğer malzemeleri (sosis,salam,sucuk,turşu,tulum peyniri,mısır,çarliston biber) ve elimizle kopardığımız taze otlarımızı da serptikten sonra önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirelim.hamur ve malzemeler piştikten sonra en son üzerine biraz daha kaşar rendesi serpip,kaşarlar eridikten sonra fırından alalım ve ılık olarak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Merhabalar,
YanıtlaSilPizza çok güzel gözüküyor :) Uzun zamandır takip ediyorum blogunuzu ve çok beğeniyorum. Yeni evli olduğum için de çok faydalı oluyor bana :)
Sevgiler.
güzellüğe bak yahu nefis
YanıtlaSilpizzaa nerde ben orda
şaka şaka aldım bir dilimm
canım naptın sen...
YanıtlaSilbu ne muhteşem bir görüntü...
resmen canım çekti...
ellerine sağlık...
sevgiler....
ooooo.. pizza ve otlar daha ne olsun.. ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilOFFFF NASIL GÜZELDİR O ŞİMDİ AMA... :)
YanıtlaSildün benim pizza günümdü,yani, dün yaptım,yedirdim,ellerine sağılık,bu pizzayı herkes seviyor,yaşasın pizza,yaşasın pizza yapanlar,ve yapmayanlar tabi ki,ellerine sağılık canım.
YanıtlaSilReyhan'cım ellerine sağlık sunumda süper olmuş sevgiler.
YanıtlaSilOhh ohhh daha ne olsun yanında da bir demlik dolusu demli çayım olsun sabahıda öğlenide akşamıda hep bu senin pizzandan olsa keşke.Canım ellerine sağlık olsun Yağızımı paşamıda kocaman öperim.
YanıtlaSilanne eli değmiş gibi süper olmuş bu piza şimdi. ellerine sağlık canım çok şahane..
YanıtlaSilOoo nefis gozukuyor ellerine saglik :))
YanıtlaSilReyhanım süper olmuş pizzan:)) Nasıl severim bir bilesen. Her öğün yesem bıkmam yani:)))) Ellerine sağlık, ben de bu sabah kahvaltıya ekmek üstü pizza yaptım... Çok güzel görünüyor otlar müthiş... Sunum şahane. Afiyetler olsun canım.
YanıtlaSilSevgiler...
çok severim ..:)sevgili reyhan ellerinize sağlık nefis görünüyor..
YanıtlaSilHele de böyle harika görüntüler eşliğin de.Pizza olur da sevilmez mi?:)
YanıtlaSilNefis görünüyor canım çekti napcaz şimdiii:))
Ellerine sağlık canım,sizlere afiyet şeker olsun:))
1 dilim pizza alıp,sevgilerimi bırakıyorum canım:))
Ellerine sağlık.
YanıtlaSilEn çok turşu halkalarını beğendim.
Pizza sever aile annesi Çiğdem
Off nefis tarif , paylaşımın için teşekkürler.Oğlum için deneyeceğim :)
YanıtlaSilEllerine sağlık,sunumu görseli hoş bir pizza olmuş,sevgiler:)
YanıtlaSilellerine sağlık boş otlu çok güzel olmuş
YanıtlaSilPizzayi bizde Yagizimla yapmayi severiz, ne sans degil mi? Ustelik otlusu da cok saglikli,elinize saglik Reyhancim.
YanıtlaSilçok teşekkür ederim arkadaşlar...
YanıtlaSil