Bu Blogda Ara

31 Ağustos 2012 Cuma

TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA

TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA
Hayırlı cumalar.
  Haftayı uzun zamandır taslakta bekleyen,yağız'ımla ortak yapımımız, nefis bir pizza tarifiyle kapatmak istedim.Hafta sonu kahvaltıya yapabilir, ev halkını sevindirebilirsiniz.Zengin malzemesiyle,misss gibi kokan bir pizza,eğer taze otları seviyorsanız ve vejateryan değilseniz tam size göre bir pizza, demedi demeyin :)
  Şimdiden hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum....

MALZEMELER
hamuru için:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz
aldığı kadar un
TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA
üzerine:
2 adet orta boy domates
1/2 çay bardağı ketçap
tuz
kaşar peyniri rendesi
1-2 adet çarliston biber (halka doğranmış)
2 adet uzun sosis (doğranmış)
7-8 dilim salam (küçük doğranmış)
1/4 kangal sucuk (küçük doğranmış)
1 çay bardağı mısır
4-5 adet kornişon turşu (doğranmış)
tulum peyniri
taze reyhan
maydanoz
dereotu
taze kekik
taze nane
TAZE OTLU KARIŞIK PİZZA

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle maya,un ve tuz hariç tüm malzemeleri derince bir kapta karıştıralım.Ardından 2 bardak kadar unu,tuzu ve mayayı ekleyip güzelce yoğuralım,Hamur hafif ele yapışan bir hamur olacak,çok cıvık olursa yavaş yavaş biraz daha un ekleyelim.Hamur kıvamını alınca yani,hafif ele yapışan bir hamur olunca elimizdeki hamuru kaşıkla sıyırıp ,hamurun üzerini örtüp en iki katı kabarana kadar mayalayalım.
  Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup gazını çıkaralım ve merdane yada el yardımıyla tepsiye göre açalım.Tepsi biraz büyükçe olmalı,eğer tepsiniz küçükse iki tepsi yapabilirsiniz yada kalan hamurdan mini pizzalarda yapabilirsiniz.
   Hamuru fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine önce ketçabı eşit şekilde sürelim,ardından rendelenmiş domatesi de sürüp biraz tuzlayalım.Bolca kaşar peyniri rendesini üzerine yayıp sırasıyla diğer malzemeleri (sosis,salam,sucuk,turşu,tulum peyniri,mısır,çarliston biber) ve elimizle kopardığımız taze otlarımızı da serptikten sonra önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında pişirelim.hamur ve malzemeler piştikten sonra en son üzerine biraz daha kaşar rendesi serpip,kaşarlar eridikten sonra fırından alalım ve ılık olarak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

19 yorum:

  1. Merhabalar,

    Pizza çok güzel gözüküyor :) Uzun zamandır takip ediyorum blogunuzu ve çok beğeniyorum. Yeni evli olduğum için de çok faydalı oluyor bana :)

    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. güzellüğe bak yahu nefis
    pizzaa nerde ben orda
    şaka şaka aldım bir dilimm

    YanıtlaSil
  3. canım naptın sen...
    bu ne muhteşem bir görüntü...
    resmen canım çekti...
    ellerine sağlık...
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  4. ooooo.. pizza ve otlar daha ne olsun.. ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  5. OFFFF NASIL GÜZELDİR O ŞİMDİ AMA... :)

    YanıtlaSil
  6. dün benim pizza günümdü,yani, dün yaptım,yedirdim,ellerine sağılık,bu pizzayı herkes seviyor,yaşasın pizza,yaşasın pizza yapanlar,ve yapmayanlar tabi ki,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  7. Reyhan'cım ellerine sağlık sunumda süper olmuş sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ohh ohhh daha ne olsun yanında da bir demlik dolusu demli çayım olsun sabahıda öğlenide akşamıda hep bu senin pizzandan olsa keşke.Canım ellerine sağlık olsun Yağızımı paşamıda kocaman öperim.

    YanıtlaSil
  9. anne eli değmiş gibi süper olmuş bu piza şimdi. ellerine sağlık canım çok şahane..

    YanıtlaSil
  10. Ooo nefis gozukuyor ellerine saglik :))

    YanıtlaSil
  11. Reyhanım süper olmuş pizzan:)) Nasıl severim bir bilesen. Her öğün yesem bıkmam yani:)))) Ellerine sağlık, ben de bu sabah kahvaltıya ekmek üstü pizza yaptım... Çok güzel görünüyor otlar müthiş... Sunum şahane. Afiyetler olsun canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. çok severim ..:)sevgili reyhan ellerinize sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  13. Hele de böyle harika görüntüler eşliğin de.Pizza olur da sevilmez mi?:)
    Nefis görünüyor canım çekti napcaz şimdiii:))
    Ellerine sağlık canım,sizlere afiyet şeker olsun:))
    1 dilim pizza alıp,sevgilerimi bırakıyorum canım:))

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık.
    En çok turşu halkalarını beğendim.

    Pizza sever aile annesi Çiğdem

    YanıtlaSil
  15. Off nefis tarif , paylaşımın için teşekkürler.Oğlum için deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  16. Ellerine sağlık,sunumu görseli hoş bir pizza olmuş,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık boş otlu çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
  18. Pizzayi bizde Yagizimla yapmayi severiz, ne sans degil mi? Ustelik otlusu da cok saglikli,elinize saglik Reyhancim.

    YanıtlaSil
  19. çok teşekkür ederim arkadaşlar...

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..