Ramazanın 6.gününden herkese selamlar.
Bugün sizlere hem çok lezzetli hem de oldukça doyurucu bir salata tarifim var.Salata dediğime bakmayın tek başına ana yemek bile olur,en azından benim için öyle :)
Bu tarifi Cook İtalyan lezzetleri etkinliğinde yapmıştık,herkes tarafından çok beğenilmişti.Sizlerde bu lezzetten mahrum kalmayın istemediğim için,geç de olsa paylaşmak istedim.Tarifin ölçüsüü kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Mutlaka deneyin,tadın derim bu nefis salatayı.
Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.
Diğer salata tariflerime göz atmayı unutmayın.
2-3 kişilik Malzemeler
10 adet marul
1 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
Sos için;
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı dijon hardalı
1 adet yumurta sarısı
yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı parmesan peyniri
zeytinyağı
tuz
karabiber
Kruton için;
2 dilim tost ekmeği
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle kruton için;
Tost ekmeklerini küp şeklinde doğrayın.Toz kırmızı biber,karabiber,zeytinyağını karıştırıp ekmeklerin üzerine sürün ve tavada kızartın.
Diğer taraftan sos için;
Hardalı ve yumurta sarısını bir kaba alın,yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.Diğer sos malzemelerini de ekleyip karışana kadar çırpın.
Tavuk etini jülyen şeklinde doğrayın,az yağda tavada soteleyin.
Marulları hazırladığınız sosa ekleyip iyice karıştırın,bir servis tabağına alın.Üzerine kızarttığınız tavukları ve krutonları yerleştirin ve servis edin.
Afiyet olsun.
Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.
Lezzetli görünüyor. Ekmek dışında yaptığım bir salataydı:)
YanıtlaSil