Ev Yapımı Kayısı Suyu

Herkese mutlu haftalar.
Bugün sizlere hazırlarına taş çıkaracak lezzette bir kayısı suyu tarifim var.Üstelik pratik bir şekilde ve  az malzeme ile yapabileceksiniz.Çocuklarınıza hazır,katkı maddeleri ile dolu meyve sularını içirmek yerine ,evde kendi yaptığınız bir meyve suyunu içirmeyi istemez misiniz?

Üstelik hazır meyve sularından çok daha lezzetli olacak.Mutlaka deneyin derim,eminim sizlerde,çocuklarınızda bu lezzete bayılacak,hatta bir kere tadına bakınca Yağızhan gibi anne lütfen daha sık yap çok güzel olmuş diyecek :)


Diğer içecek tariflerime  göz atmayı unutmayın.

Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.

(200 ml'lik su bardağı ölçüsü)
Malzemeler

1 kg kayısı
2 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su

Hazırlanışı

Öncelikle kayısıları yıkayın,çekirdeklerini çıkarın.Ayıklanmış kayısıları,toz şekeri ve 5 su bardağı suyu derin bir tencereye alın.Kayısılar iyice pişene kadar kısık ateşte kaynatın.Kayısılar yeteri kadar pişince bir el blendırı yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar ezin.Üç su bardağı kaynar suyu da ilave edip tekrar kaynatın ve ocaktan alın.Oda sıcaklığına gelen kayısı suyunu buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.
Kıvamı biraz koyu olmalı ama size çok koyu gelirse ya da şekeri fazla gelirse bir miktar daha su ilavesi yapabilirsiniz.Şeker miktarını da kayısınızın tatlılık oranına göre azaltabilir ya da artırabilirsiniz.Benim kayısılarım hafif mayhoş olduğu için bu şeker miktarı tam kıvamında oldu ama siz kendi damak tadınıza ve kayısıların şeker oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Anne eli gibi'yi instagram'da takip etmek isterseniz Bu linkten ulaşabilirsiniz.