10 Şubat 2012 Cuma

BUĞDAY SALATASI

BUĞDAY SALATASI
Herkese merhabalar.
 Sıradaki tarifim nefis bir salata,aslında bu salatanın tarifini çok eskiden zaten vermiştim ama hem tarifini hemde fotoğraflarını güncelleyince tekrar yayınlamak istedim,zaten çoğunuz görmemişsinizdir bile..
    Buğdayı sevmeyenimiz yoktur sanırım,ekmek,aşure,keşkek,çeşitli çorbaları ve en sonda salata olarak girdi hayatımıza.bu salatayı ilk denememden bugüne çookkk zaman geçti,içine aklıma ne geldiyse katmıştım ve misafirlerime sunmuştum,aldığım yorumlar o kadar güzeldi ki iyiki yapmışım dedirtmişti bana.

sağlıklı ve lezzetli bir seçenek,tadı hala damağımda desem hiç abartmış olmam sanırım(:
     Eğer denemediyseniz yada denediyseniz bile birde benim tarifim aklınızda bulunsun derim ben.
Buyrun tarifime....

Tarifimi p.d.ç.s etkinliği için sevgili gülo anne arkadaşıma gönderiyorum..
BUĞDAY SALATASI

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış buğday
2 adet iri közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 sap taze soğan
4 sap dereotu
5-6 sap maydanoz
5-6 sap taze nane (yoksa 3-4 çay kaşığı kuru nane)
1 su bardağı mısır
7 adet kornişon turşu
1/2 limonun suyu damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz)
4 tatlı kaşığı nar ekşisi
tane karabiber
tuz
pul biber
zeytinyağı


HAZIRLANIŞI

    Öncelikle buğdaylarımızı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlıyoruz.yada düdüklüde de pişirebilirsiniz.
Ardından patlıcan ve biberlerimizi közleyip,soyup küp küp doğrayalım.dereotu,maydanoz,taze nane ve taze soğanı incecik kıyalım,kornişonları küp küp doğrayalım ve tüm bu malzemeyi buğdaylara ekleyelim.ardından mısır eğer konserve ise yıkayıp ekleyelim,dondurulmuşsa onuda haşlayıp ekleyelim.ardından zeytinyağını,limonunu,nar ekşisini,tuzu ve baharatları da ekleyip iyice harmanlayalım.yağını ve limonunu damak zevkinize göre ayalayabilirsiniz.Salatamız servise hazırdır..

BUĞDAY SALATASI
AFİYET OLSUN...
                                                  Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

68 yorum:

  1. Bir an resme takıldım, o ne güzel o ne romantik sunum:)hani neredeyse; yeme de yanında yat misali. Kim sevmez buğdayı hele hele keşkeğiyle...Harikasın arkadaşım,özellikle sunumunla bu anlamda gönlüne emeğine sağlık.Hayrlı Cumalar İyi geceler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah keşke deme bana ,ne zamandır canım istiyor yapmak lazım:)
      sağol canım..

      Sil
  2. Bende bir ara takilmistim bu salataya. Ama bol yesillik uzerine bugday, nar, misir ve tursu serpiyorum. elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. narlısını ayrı yapıyorum canım onuda ilerleyen günlerde yayınlarım inşallah,seninde ellerine sağlık,çok sağol...

      Sil
  3. Yazıyı keşke gündüz yayınlasaydın, salata çok fazla tüketmiyorum ama fotolar ye beni diyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. zaten yayınlarımı genellikle sabaha karşı yapıyorum kimse görmesi diye ama size yakalndım sanırım:),
      çok teşekkür ederim..

      Sil
  4. Oğlumun diş buğdayından yapmıştı bu salatadan. Çok lezzetli, ellerinize sağlık: )

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. diş budayı için çok mantıklı bir salata aslında,sade sade yemektense,teşekkürler...

      Sil
  5. çok leziz görünüyor. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. bloğuma gelmişsiniz hoş gelmişsiniz. İadeyi ziyaret yaptım ve bloğunuzu çok beğendim. takip ettikerime ekledim ki her gün yeni yemeklerinizi görebileyim. Hoşçakalın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizde hoşgeldiniz sefalar getirdiniz,sevindim beğebmenize,sevgiler..

      Sil
  7. buğday salatasını geçen gün arkadaşıma gittim onun yengesi yapmış nası güzel bir lezzetti öyle anlatama yedim de yedim hani çok vitaminli hemde leziz ellerinize sağlık afiyet olsun:))

    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sizlerede afiyet şeker olsun,çok sağol canım.
      sevgiler...

      Sil
  8. Salata zaten güzel de, sunum bi harika bayıldım :))) kalp şeklinde bir kap almalıyım hemen eşime pilavı hep kalp şeklinde sunayım. Ay bu fikre bayıldım :)))), sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin sevgililer günüde yaklaşmışken çok şık olur bencede:)
      sağol canım,sevgiler...

      Sil
  9. ellerinize sağlık, tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  10. görüntüsü çok güzel, ne güzel sunum yapmışsın öyle, tam bir sevgililer günü salatası olur.

    YanıtlaSil
  11. hayırlı cumalar, hiç yemedim ama görüntü harika, içine konulan malzemelerde tadına tat katan cinsten eline sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin,nefis bir salata,teşekkür edetim:)

      Sil
  12. hayırlı cumalar canım.
    bu şirin kalpli tabağı alıp kaçtım bennn:)
    ellerine sağlık..
    muhabbetle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sanada canımm.
      al kaç canım ben yine yaparım:)
      sağol canım...

      Sil
  13. canım sanada hayırlı cumalar. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Buğday salatası çok sağlıklı be protein açısındanda zengin olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol senemcim,aynen dediğin gibi hem leziz hem sağlıklı,sağol canım amin..

      Sil
  14. Ellerıne sağlık bereketı bol olsun..
    Doyurucu besleyıcı ..

    YanıtlaSil
  15. Hayırlı cumalar arkadaşım bugday salatan çok güzel tarif ellerine saglık arkadaşım

    YanıtlaSil
  16. sunuma bayıldım canım çokta besleyici bir salata ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  17. severim bugdayi, simdi burda olmaliydi o tabak karnim da acikmisken :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  18. Hiç yapmadım yapmayı düşündüğüm bir lezzet ve canım çok güzel olmuş yapacağım mutlaka ellerine sağlık olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka yapmalısın ablacım,çok sağol...

      Sil
  19. ay bu harika bişey.ellerine sağlık canım.sunuma da bayıldım yani....hiç denemedim günümde yapsam mı ki...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yap canım emin ol misafirlerin bayılacak,sağol canım...

      Sil
  20. çok şık bir sunum la çok güzel bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Sevdigim salata cesitlerinden biri,fakat patlicanlisini denemedim.Ellerine saglik...
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. patlıcan biberlede nefis oluyor canım,teşekkür ederim..

      Sil
  22. Canım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tamam canım,çok sağol ...
      kolay gelsin sana..

      Sil
  23. Canım, tarifinizi yayınlandım.Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  24. ellerine sağlık reyhancım sağlık dolu bir salata olmuş;)

    YanıtlaSil
  25. ama bu çok güzel bi salata. bilmiyodum ve denicem. şekli sona verdin demi.
    yani böle sıkı mı oluyo yaptığında.
    bayılırım buna ben.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım kalıba bastırıp ters çevirdim,sıkı oluyor:)
      sağol..

      Sil
  26. çok güzel görünüyor bayılırım buydaylı yemege salataya elinize sağlık bende beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  27. Hic duymamisim, ve guzelede benziyor kisa zamanda denemek lazim..elinize saglik..sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. öncelikle hoşgeldiniz,mutlaka denemelisiniz..
      teşekkür ederim..

      Sil
  28. çok güzel olmuş.çokda beğendim ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  29. Merhabalar; Şimdiye kadar hiç denemedim ama içeriğini okuyunca lezzetli olacağı belli. Ellerinize sağlık , yarın yapmayı düşünüyorum. Yedikten sonra yine fikrimi yazacağım.Hoşcakalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde nasıl lezzetli mutlaka denemelisin,teşekkür ederim sonucu beklerim...

      Sil
  30. Tarifinde ,sunumunda harika,ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  31. guzfasülyeleri11 Şub 2012 01:52:00

    selam ben de çok severim duğday salatasını .çok güzel olmuş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  32. Bu ne güzel bir renk cümbüşü ve görüntüdür... Bayıldım:))
    Bu salatayı çok severim ama bu sunumunla, hiç denemeyenlerin hemen mutfağa girip deneyeceği kesin.
    Ellerine sağlık olsun, sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bencede herkes denemli bu sunumu ,hemde tam zamanı:)
      teşekkür ederim sevgiler..

      Sil
  33. Bayılırım ama en güzeli sunum olmuş bence.Sevgilerle

    YanıtlaSil
  34. gerçekten yedim ve enfesssss ben salatayı çok severim. ve tattığım en güzel salatalardan biriydi.artık salata listemde buğday salatası baş sıralarda..eline sağlık ablacığım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım kardeşim afiyet şeker olsun sen gel ben sana yine yaparım,öperim:)

      Sil
  35. buğdayla nasıl olur bilmem ama bunu muhakak denicem
    süper görünüyor..

    ellerine sağlık

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..