29 Şubat 2012 Çarşamba

ÇELENK KEK

ÇELENK KEK

      Herkese güzel ve güneşli bir gün diliyorum,malum an itibariyle yurdun birçok yeri yeniden soğuk ve kara teslim oldu olacak.Kar yağsın diye neredeyse biz İstanbul'lular duaya çıkacakken şimdide herkes hep bir ağızdan yeter artık yağmasın diye duaya çıkar oldu,bende bu gruba dahilim maalesef.
   İnsanoğlu böyle işte; ister, alır ,sonra fazlasını geri vermek ister ,kudreti yemeyince de söylenir durur,bu çark böyle devam eder gider.Ama her daim her şeyin gönlümüze göre olmayacağını da öğrenmeliyiz artık.
  Mesela ikinci cemrede düştü demek ki bahar yakın deyip kendimizi avutarak işe başlayabiliriz mesela:/

  Neyse efendim çenem daha fazla düşmeden,daha derin konulara girmeden, geçelim asıl konumuza,sıradaki tarifim nefis mayalı bir kek tarifi ,hatta çörek bile diyebiliriz.benim gibi tatlıyı çok sevmeyenler için tek kusuru glazür şekeri,ben bir daha ki sefere kullanmayacağım ama size tarifini vereceğim dilerseniz glazürlü yaparsınız dilerseniz glazürsüz yaparsınız,tercih sizin olsun (:
    Hadi geçelim tarife..


MALZEMELER

1 adet yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
 4 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
100 gr tereyağ veya margarin(eritilmiş)
1 fincan toz şeker
1/2 limon kabuğu rendesi
iç malzemesi için:
1 fincan toz şeker
50 gr tereyağ veya margarin (eritilmiş)
1 su bardağı kuru üzüm
2 fincan badem
 yaklaşık iki fincan damla çikolata
glazür şekeri için:
1 fincan pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı süt


HAZIRLANIŞI

  Un ile tuzu bir kaseye eleyelim,ortasını açalım,mayayı ılık sütün içinde eritip ,unun ortasına dökelim ve mayalı karışımın üzerini unla örtüp 15 dakika bekletelim.Ardından tereyağı,şeker ve limon kabuğu rendesini ilave edip 10 dakika iyice yoğurduktan sonra hafif yağlanmış bir kaseye alalım.üzerini örtüp 15-20 dakika ılık bir yerde bekletelim.Sonra hamuru hafifçe yoğurup,40'a 50 cm'lik bir dikdörtgen açalım,ve bir fırça yardımıyla erimiş tereyağı sürüp, bütün iç malzemesini yayalım.
hafifçe kıvırıp rulo yaptıktan sonra,ruloyu dikey olarak ikiye keselim (üstteki resimdeki gibi), kesik kenarlar üste gelecek şekilde buralım ve burulmuş  hamuru çelenk şeklinde yuvarlayıp (alt resimdeki gibi),yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.tekrar üzerini örterek 20-30 dakika bekletelim.
Yeteri kadar mayalanan keki 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.altı biraz daha geç pişebilir kontrol etmeden almayalım.

 Glazür şekeri içinde, pudra şekeriyle sütü iyice karıştırıp pişen ve ilk sıcağı çıkan kekimizin üzerine dökelim

AFİYET,ŞEKER OLSUN....

73 yorum:

  1. cok guzel gorunuyor bir hayli de zengin icerikli ellerinize saglik:)

    YanıtlaSil
  2. cok guzel gorunuyor bir hayli de zengin icerikli ellerinize saglik:)

    YanıtlaSil
  3. tam celenk olmus bu canim gercekten goruntu muhtesemmmmm.... eline saglik:)

    YanıtlaSil
  4. ilk defa duydum bu tarifi enteresan ellerinize sağlık.görünümü çok hoş

    YanıtlaSil
  5. günaydıııınn:))ellerine sağlık canım gerçekten enfess görünüyor..selam ve dua ile kal...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. iyi geceler canım:)sağol canım,amin..

      Sil
  6. Yukarıdaki resmi ilk pizzaya benzettim nedense :) bende anlamadım ama ben bunları beceremem ki :S

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. neden acaba,olsun oda güzel:)
      sağol canım..

      Sil
    2. neden beceemeyesin ki bal gibide yaparsın bence:)

      Sil
  7. Mayalı olunca daha harika olmuştur bu kek. Çok severim mayalı tarifleri. Deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor.Yalniz glazurun tarifini verirken zannedersem yanlisla pudra sekeri iki defa yazilmis.Sut veya su yok unutulmus galiba.Selamlar kolay gelsin...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım yanlış yazmışım sayende düzelttim çok sağol..

      Sil
  9. ÇOk ilginçmiş gerçekten, elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Günün aydın olsun:) bir hayli eziyetli,zahmetli bir tarif...gerçekten kutluyorum ellerine emeğine sağlık bu güzel sunum için de teşekkür ediyorum.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım iyi geceler diyeyim bende:)
      evet biraz zahmetli ama sonuca değiyor..

      Sil
  11. oy oy oy bu negüzel kek eline emeğine sağlık sevgili anne eli gibi.ben hemen bir çay alıp geleyim. ankara kara altında okullarda tatilkızlarım bugün evdeler ben bugün mutfaktan çıkamayacağım heralde bu kektenmi yapsam acaba ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel naliyacım sen çayını alma onuda ben yaparım sana,yeterki gel sen:)
      sağol canım..

      Sil
  12. UĞRAŞTIRICI AMA HARİKA BİR KEK OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK.
    SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet biraz zahmetli ama değiyor,sağol ablacım..

      Sil
  13. ohhhhhhhhh süper görünüyor ellerine sağlık mayalı keklere bayılırım

    YanıtlaSil
  14. epey uğraştırıcı bir kek .harika bayıldımm..elleriniz dert görmesin
    yasemin
    http://yasemininmutfagindan.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol arkadaşım biraz uğraştırıyor sanırım:)

      Sil
  15. Canım nasıl güzel bir görüntü öyle. Bu ne maharet, maşallah. Bayıldım, bittim resmen. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne güzel sözler bunlar,utandırma beni:)
      sağol canım denersen umarım beğenirsin..

      Sil
  16. SÜPERRRRRRRRR ÇELENK İYİ FİKİRMİŞ ELLERİNİZE SAĞLIK BU ARADA BEN HALA KAR BİTSİN İSTEMİYORUM AMA BAHARIDA ÖZLEDİM TABİ SEVGİLERRRRRR:))))•♪•*♥gülümse♥*•♪•

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kar bitsin istemediğine göre izmirde falan yaşıyor olmalısın:)doğrusunu rabbim bilir,boynumuz kıldan ince,sağol canım..

      Sil
  17. zeynepinyemekgunlugu.com29 Şub 2012 13:42:00

    Görünüşü süper, glazur niye öyle baydı ki, şaşırdım valla:) Ben çok severim halbuki. Ellerine sağlıkkk canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilmem canım ben tatlısevmiyorum sanırım ondan,sevene güzeldir tabi:)
      sağol canım..

      Sil
  18. görünüşü harika bayıldım, acaba bende yapsam becerebilirmiyim diye düşünüyorummm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabi becerirsin biraz uğraştırsada yapılmayacak bir tarif değil:)
      sağol canım...

      Sil
  19. İçerik bakımından besleyici,görüntü bakımından harika bir kek olmuş...Ellerine sağlık,bende deneyeceğim...sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sevindim beğenmene,umarım beğenirsin,sağol canım...

      Sil
  20. mm ellerine sağlık canım
    güzel ellerden çıktığı çok belli
    muhabbetle
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim:)))
      muhabbetle..

      Sil
  21. Uğraştığına değmiş.Çok güzel olmuş.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  22. mükemmel gözküyor ellernize sağık denemeye çalışacağım bakalım başarılı olacakmıyım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene bence başaracaksın:)sağol canım...

      Sil
  23. Reyhancım,paskalya çöreği gibi olmuş değil mi?ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle birşey oldu dilekcim,sağol canım...

      Sil
  24. Canım muhteşem bir kek bayıldım ellerine sağlık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  25. cok guzel olmus,ellerine saglik,sevgiler.

    YanıtlaSil
  26. Yaptıklarınızla beni şaşırtıyorsunuz valla, o kadar farklı bir tarifki, çok güzel ellerinize, emeğinize saglık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. SAĞOL ,CANIMSIN ASLICIM,DAHADA ŞAŞIRTMAK İSTERİM:)

      Sil
  27. Bu ne sahane bir lezzet olmus böyle... Ellerinize saglik... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  28. TAM KIS KEKI OLMUS ;YANINA SICACIK CAYLA NEFIS GIDER ELINE SAGLIK CANIM

    YanıtlaSil
  29. Merhaba çelenk keki hemen yapmak istiyorum çok güzel gözüküyor sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. E YAP O ZAMAN NE DURUYORSUN:)
      SAĞOL CANIM YAPARSAN BEĞENECEĞİNİ DÜŞÜNÜYORUM..

      Sil
  30. Reyhanım ellerine sağlık:)bayıldım bu hafta yapacağım mutlaka:)tam benim sevdiğim lezzet:)sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol ablam,beğenmene çok sevindim,şimdiden kolay gelsin sana:)
      sevgiler..

      Sil
  31. Reyhancım Bayılıyorum senin tariflerine her biri birbirinden farklı
    ve eminimki bir okadarda elezeiz en kısa zamanda bende denemek istiyorum ..
    ellerine saglık ...sevgiler,
    bu arada kadınlar gunu için duzenlediğim çekilişime beklerim bilgi için http://sevimyildiz.blogspot.com/2012/03/8-mart-dunya-emekci-kadnlar-gunu-icin.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım arkadaşım senin tariflerininde benimkilerden kalır yanı yok:)
      tamam canım geliyorum hemen,sevgiler..

      Sil
  32. REYHANCIM NEFİS OLMUŞ CANIM ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM BAYILDIM VALLA;))

    YanıtlaSil
  33. Ellerine sağlık reyhancım nefis görünüyor vallahi bayıldım;)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol nigar'cım bende sana bayılıyorum:)

      Sil
  34. ellerine sağlık nefis ve çok farklı görünüyor.

    YanıtlaSil
  35. Gece saat 1 oldu, hala blogundan ayrılamıyorum. Bu ne ya! Lezzet Bombası resmen, ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sevindim ayrılamaz olmana:)
      sağol canım..

      Sil
  36. sitenizi dolaşırken bu tarifte kaldım aşağı yukarı indim çıktım baktım baktım yapmaya karar verdim beğenimi de yazmak istedim ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))) teşekkür ederim beğenmene hatta bu kadar çok beğenemene sevindim:)

      Sil
  37. super lezzetli oluyordur mutlaka! yapilacaklar listemde yerini aldi bile :)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..