19 Temmuz 2012 Perşembe

YOĞURTLU SEMİZOTU ÇORBASI ve HAYIRLI RAMAZANLAR

YOĞURTLU SEMİZOTU ÇORBASI


  Bugün hepimizin de bildiği üzere Ramazan arefesi,yarın kısmetse birçoğumuzun ağzı akşam ezanına kadar mühürlenecek.Herkese bu mübarek ay hayırlı uğurlu olsun,bereketiyle gelsin,getirdiği bereketleri bırakarak gitsin.Bir ramazana daha kavuşmak çok güzel,Rabbim daha nice ramazanlar nasip etsin bizlere.
  Sıcak günlerde oruç tutmak bir hayli zorlayacak olsa da ben her zaman olduğu gibi birkaç gün içinde alışacağımızı düşünüyorum.Tutacak olanlara Allah yardım etsin ve kabul etsin inşallah.
  Bugün nefis bir çorba getirdim sizlere,diğer birçok çorba tarifim gibi bu da doğaçlama bir tarif.Biz çok beğendik,sizde denerseniz eminim beğeneceksiniz,tavsiye ediyorum hem de şiddetle.

  Sizler için hazırladığım iftar önerilerine BURADAN,sahur önerilerine BURADAN ulaşabilirsiniz.

  Ayrıca tek tek bakmak isterseniz sağda her biri mevcut ama ben yinede ilgili linkleri yazayım dedim; Çorbalar , Ana yemekler , pilavlar ,makarnalar , salatalar  sütlü tatlı ve şerbetli tatlı tariflerime  katagorilerin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

1/2 demet semizotu
1 yemek kaşığı un
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 su bardağı etsuyu
2 su bardağı su
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
YOĞURTLU SEMİZOTU ÇORBASI

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle yağları tencereye alıp ısıtalım ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Ardından rendelenmiş sarımsak, et suyu ve suyu da ekleyip çırpıcıyla arada karıştırarak kaynatalım.Kaynayan suya ayıklayıp,yıkadığımız ve doğradığımız semizotlarını ekleyip semizotunun sapları yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
  Ayrı bir kasede yoğurdu çırpalım ve çorbanın suyundan kaşık kaşık ilave ederek yoğurdu ılıtalım.(kesilmemesi için)Ilıyan yoğurdu karıştırarak çorbaya ekleyip, tekrar kaynamaya bırakalım.2-3 dakika daha pişirdikten sonra tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alalım.

 Not:  kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Eğer koyu gelirse biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

20 yorum:

  1. ama bu çorba enfeees görünüyor....
    ellerine emeklerine sağlık canım...
    hayırlı ramazanlar....

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel bir çorba olmuş ,ellerine sağlık.Ben salçalı,bulgurlu yapardım ,arşivimde var.Senin tarifini de ramazanda deneyeceğim.Hayırlı ramazanlar:)

    YanıtlaSil
  3. misssss.... gibi bir çorba olmuş canım eline sağlık hayırlı ramazanlar....

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık,çok güzel bir çorba olmuş..tam Ramazanlık..Hayırlı Ramazanlar diliyorum..sevgilerimle Nurşen

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım..çok güzel gözüküyor.normal su kullanırsak soğukta yenebilir diye düşünüyorum..hiçte fena olmaz bu yaz günlerinde..selamlar.hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil
  6. eline sağlık sizede hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize Sağlık..Hayırlı Ramazanlar.Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı Ramazanlar canım. Deneyeceğim tarifini. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. hayırlı ramazanlar dilerim..Çorba çok güzel görünyor eline sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor. Ellerine sağlık.
    Ben de semizotunun farklı bir çorbasını yaparım. Bir kaç güne yayınlayacağım.
    Tekrar eline sağlık ve Hayırlı Ramazanlar diliyorum.

    YanıtlaSil
  11. Hayırlı Ramazanlar canım.
    Malzemeler ve görüntülerden harika nefis bir çorba olduğu belli oluyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık canım. tam mevsiminin çorbası olmuş bende tavuksuzu yapma taraftarıyım.
    Sanada hayırlı ramazanlar....

    YanıtlaSil
  13. Hic duymamisim bu corbayi..Ellerine saglik, Saglikli ramazan ayi diliyorum..sevgiler..Yagizida kucakliyorum:))

    YanıtlaSil
  14. Hayırlı ramazanlar çorba harika gözüküyor ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Öncelikle hayırlı ramazanlar diliyorum. Semiz otunu çok severim ve çorba fikri hoşuma gitti. nefis de bir görüntü var, denemek lazım. Sevgilerle, Hayırlı Cumalar...

    YanıtlaSil
  16. Rabbim hepimize Ramazan ayını hayırla geçirmeyi nasip etsin.
    İsrafdan ve gösterişten uzak sofralarımız olsun inşallah. Hayırlı Cumalar..

    www.tarifkolik.com

    YanıtlaSil
  17. hayırlı,huzurlu bir Ramazan diliyorum...hayırlı cumalar..sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. ammiiinnn reyhancımm,amiin..
    hayırlı ramazanlar tatlım..
    iftar vakti dualarında hatırlanmak ister bu gönüll..
    sarıldım canım sana.
    muhabbetle..
    :)

    YanıtlaSil
  19. Ayyy çok güzel bir çorba bu Reyhanım:) Oruç oruç bak şimdi yaptığına:))))) Hemen bugün pazardan semizotunu alıyorum ve iftara tadıyorum Allah izin verirse:)))
    Ellerine sağlık canım... Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Sevgi ve muhabbetle kal...

    YanıtlaSil
  20. Yoğurt çorbası en favori çorbamdır, fakat semizotlu hiç denememiştim, yazın çok güzel gider. Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..