 |
| ÇİKOLATALI VOLKAN KEK |
Bir önceki yazımda sizlere bumerang aracılığıyla katıldığımız usla workshop'undan bahsetmiştim.o workshop'ta yaptığımız yemeklerin içinde gerek burada yorumlarla gerekse facebook'taki sayfamda en çok çikolatalı volkan kek istek aldı.Bu durumda iş başa düştü ilk o yayınlanacak.Zaten diğer tarifler tek porsiyonluk olduğu için biraz düzenleme istiyor o arada bende düzenlemeleri bitirmiş olurum.
Çikolatalı volkan kek sufle benzeri nefis bir kek,üstelik de çok pratik,hazırlama ve pişme süresi en fazla 20 dakika.Eğer malzemeniz varsa davetsiz gelmiş bir misafire bile çay demlenene kadar şipşak yapabilirsiniz.Özellikle ılık ve içinin akışkan olması bu keki daha da cazip kılıyor.Tatlı ve kek benzeri yiyeceklerden uzak duran ben bile bayıldım diyebilirim,kesinlikle siz de deneyip tatmalısınız.
 |
| ÇİKOLATALI VOLKAN KEK |
MALZEMELER
125 gr. bitter çikolata
110 gr. tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
vanilya esansı veya 1 paket vanilin
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
 |
| ÇİKOLATALI VOLKAN KEK |
HAZIRLANIŞI
Öncelikle tereyağını tencereye alıp yakmadan eritelim ve ocağın altını kapatalım.Eriyen tereyağına çikolataları ekleyip hızlıca karıştırıp homojen bir karışım elde edelim.Ardından toz şekeri de ekleyip onu da karıştıralım ve ılımaya bırakalım.Ilıyan çikolatalı karışıma ilk yumurtayı kırıp onu da hızlı bir şekilde karıştıralım ki yumurtalar pişmesin ve ikinci yumurtayı kırıp onu da aynı şekilde karıştırdıktan sonra ,son olarak toz vanilin yada vanilya esansını ,unu ekleyip tekrar karıştıralım ve küçük sufle kaplarına harç kasenin yarısını 1 parmak geçecek şekilde paylaştıralım.Önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında 9-10 dakika kadar pişirelim.
Fırından fırına pişme süresinin değişeceğini unutmayalım,7 dakika kadar sonra kontrol etmekte fayda var ama o zamana kadar fırının kapağını açmayalım ki kekimiz kabarsın.Bu kek de kürdan testi diye bir şey yok çünkü içinin akışkan kalması gerekiyor,bu nedenle içi çiğ kalmış diye düşünüp sakın daha fazla pişirmeyin.
Pişen kekimizi sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN..
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. İçinden akan o lezzet aklımı başımdan aldı. Mmmmm.
Sevgiyle kal.
yerken benimde almıştı :)sağol canım..
SilAman allahım bayılırım.Elinize sağlık.Bildiğimiz sufle değil mi bu
YanıtlaSilsufle de diyebiliriz aslında :)teşekkür ederim..
SilBu istek banada yaradı bende aldım tarifi en kısa zamanda yaparım eline sağlık canım
YanıtlaSilo halde sana kolay gelsin :)sağol canım umarım beğenirsin..
SilÇoook güzel çok lezzetli elleriniz dert görmesin.
YanıtlaSilçok farklı bir kek ,ellerine sağlık ilk fırsatta deniycem,sevgiler...
YanıtlaSiltavsiye ederim,hem pratik hem de çok leziz.teşekkür ederim..
SilGercekten guzel bir tarif pratik olusuda harika , tarifi aylastigin icin tesekkurler reyhancigim.
YanıtlaSilAyrica sayfanin yeni goruntusude cok hos gule gule kullan canim...
canım ben teşekkür ederim..
Silellerine sağlık ben de bu keki merak ediyorum ama yapmaya cesaret edemedim şimdi diyete başladım diyet bitince deneyeyim olmazsa
YanıtlaSilcesaret edemeyecek hiçbir şey yok inan,o kadar kolay ki,mutlaka denemelisin.teşekkür ederim..
Silbenim kurtarıcım:)) bu nefis kek ev halkının favori önceden hazırlıyorum dolapta muhafaza ediyorum akşam çayım hazır olana kadar pişip servis ediliyor:) ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilhazırlayıp dolapta bekletmek iyi fikirmiş,çay ocağa kek fırına ne güzel :) sağol arkadaşım..
SilEnfes görünüyor, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle.
teşekkür ederim,sevgiler..
Silçikolatalı volkan kek yerine muhteşem kek demek lazım
YanıtlaSilellerine sağlık
TEŞEKKÜR EDERİM :)
SilEllerine sağlık, afiyet bal olsun:)
YanıtlaSilTEŞEKKÜR EDERİM..
SilNefis bir kek olduğu nasıl da belli, ellerine sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim..
SilIımmmhh nefis görünüyor bayıldım ben bu tarife :)
YanıtlaSilHem de çok pratikmiş gerçekten..
Ellerine sağlık canım
teşekkür ederim canım..
SilÇikolata pınarı gibi öyle güzel ki.
YanıtlaSilEllerine sağlık.
hemde çok güzeldi aslı'cım,sağol canım..
SilReyhancım ellerine sağlık bayılırım olsada yesem sevgiler...
YanıtlaSilsağol canım..
SilHazırlaması çok pratikmiş reyhan'cığım bende denemek istedim bak şimdi:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım,öperim seni...
dene ablacım,eminim çok seveceksin.sağolasın öpüyorum..
SilCikilota selalasi gibi enfesss olmus canim lezzetini sanki damagimda hissettim bakarken
YanıtlaSilellerine saglik Reyhancim
aslında öyle de diyebiliriz,ters çevirsek şelale gibi akacak:)sağol baharcım..
Silbir tanesini burdan uzanip alsam ne guzel olurdu...
YanıtlaSilah keşke keşke:)sağol canım..
Siloff offf nefis görünüyor Reyhanım ellerine sağlık...
YanıtlaSilsağol ablacım..
SilHarika görünüyor ellerine saglik :)
YanıtlaSilsağol canım..
SilHımmmm harika :-) ellerine sağlık.
YanıtlaSilteşekkür ederim canım..
SilReyhancım harika ötesi harika görünüyor. Ellerine sağlık canım benim..Sevgilerimle..
YanıtlaSilsağol canım benimm..
SilCanım sayfanın yeni hali çok güzel gözü yormuyor,iyi günlerde bol paylaşımların olur inşallah.Kek süper, çikolata akışkanlığı nasılda nefis görünüyor,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)
YanıtlaSilbeğenmene çok sevindim canım,ben de o niyetle yeniledim sayfayı,çok yormasın gözleri :)teşekkür ederim..
SilBu ne güzellik.Hemen denenmeli!
YanıtlaSiltavsiye ederim canım,teşekkürler..
SilBayiliyorum bu keke,yapmak henüz kismet olmadi.Ellerine saglik canim.
YanıtlaSilSevgiler:)))
mutlaka denemelisin canım,çok paratik e birde lezzetli daha ne olsun :)teşekkür ederim..
Silvuuuu süpper :) fotoğrafı görür görmez çikolatalı tabağa parmağımı uzatıp tatmak istedim :))) şahane bişiiiii :) öptüm tatlım mutlu haftasonları tamam mı :)
YanıtlaSilonu bende yapmak istedim ama ortam kalabalıktı yapamadım :)sağol tatlım sana da mutlu hafta sonları..
Silallahımmm hakikatten de volkan bu:) ellerine sağlık:)
YanıtlaSilöyle valla :)teşekkür ederim..
Sil