16 Ocak 2013 Çarşamba

ÇİKOLATALI VOLKAN KEK


ÇİKOLATALI VOLKAN KEK
Herkese merhabalar.
  Bir önceki yazımda sizlere bumerang aracılığıyla katıldığımız usla workshop'undan bahsetmiştim.o workshop'ta yaptığımız yemeklerin içinde gerek burada yorumlarla gerekse facebook'taki sayfamda en çok çikolatalı volkan kek istek aldı.Bu durumda iş başa düştü ilk o yayınlanacak.Zaten diğer tarifler tek porsiyonluk olduğu için biraz düzenleme istiyor o arada bende düzenlemeleri bitirmiş olurum.
  Çikolatalı volkan kek sufle benzeri nefis bir kek,üstelik de çok pratik,hazırlama ve pişme süresi en fazla 20 dakika.Eğer malzemeniz varsa davetsiz gelmiş bir misafire bile çay demlenene kadar şipşak yapabilirsiniz.Özellikle ılık ve içinin akışkan olması bu keki daha da cazip kılıyor.Tatlı ve kek benzeri yiyeceklerden uzak duran ben bile bayıldım diyebilirim,kesinlikle siz de deneyip tatmalısınız.

ÇİKOLATALI VOLKAN KEK
(küçük sufle kabıyla 5 adet,büyük sufle kabıyla 2 adet çıkıyor)
MALZEMELER

125 gr. bitter çikolata
110 gr. tereyağı
3 yemek kaşığı toz şeker
vanilya esansı veya 1 paket vanilin
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un

ÇİKOLATALI VOLKAN KEK

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle tereyağını tencereye alıp yakmadan eritelim ve ocağın altını kapatalım.Eriyen tereyağına çikolataları ekleyip hızlıca karıştırıp homojen bir karışım elde edelim.Ardından toz şekeri de ekleyip onu da karıştıralım ve ılımaya bırakalım.Ilıyan çikolatalı karışıma ilk yumurtayı kırıp onu da hızlı bir şekilde karıştıralım  ki yumurtalar pişmesin ve ikinci yumurtayı kırıp onu da aynı şekilde karıştırdıktan sonra ,son olarak toz vanilin yada vanilya esansını ,unu ekleyip tekrar karıştıralım ve küçük sufle kaplarına harç kasenin yarısını 1 parmak geçecek şekilde paylaştıralım.Önceden ısıtılmış 170-180 dereceli fırında 9-10 dakika kadar pişirelim.
   Fırından fırına pişme süresinin değişeceğini unutmayalım,7 dakika kadar sonra kontrol etmekte fayda var ama o zamana kadar fırının kapağını açmayalım ki kekimiz kabarsın.Bu kek de kürdan testi diye bir şey yok çünkü içinin akışkan kalması gerekiyor,bu nedenle içi çiğ kalmış diye düşünüp sakın daha fazla pişirmeyin.
  Pişen kekimizi sıcak yada ılık olarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..

54 yorum:

  1. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor. İçinden akan o lezzet aklımı başımdan aldı. Mmmmm.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yerken benimde almıştı :)sağol canım..

      Sil
  2. Aman allahım bayılırım.Elinize sağlık.Bildiğimiz sufle değil mi bu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sufle de diyebiliriz aslında :)teşekkür ederim..

      Sil
  3. Bu istek banada yaradı bende aldım tarifi en kısa zamanda yaparım eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. o halde sana kolay gelsin :)sağol canım umarım beğenirsin..

      Sil
  4. Çoook güzel çok lezzetli elleriniz dert görmesin.

    YanıtlaSil
  5. çok farklı bir kek ,ellerine sağlık ilk fırsatta deniycem,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim,hem pratik hem de çok leziz.teşekkür ederim..

      Sil
  6. Gercekten guzel bir tarif pratik olusuda harika , tarifi aylastigin icin tesekkurler reyhancigim.
    Ayrica sayfanin yeni goruntusude cok hos gule gule kullan canim...

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık ben de bu keki merak ediyorum ama yapmaya cesaret edemedim şimdi diyete başladım diyet bitince deneyeyim olmazsa

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cesaret edemeyecek hiçbir şey yok inan,o kadar kolay ki,mutlaka denemelisin.teşekkür ederim..

      Sil
  8. benim kurtarıcım:)) bu nefis kek ev halkının favori önceden hazırlıyorum dolapta muhafaza ediyorum akşam çayım hazır olana kadar pişip servis ediliyor:) ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hazırlayıp dolapta bekletmek iyi fikirmiş,çay ocağa kek fırına ne güzel :) sağol arkadaşım..

      Sil
  9. Enfes görünüyor, ellerinize sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. çikolatalı volkan kek yerine muhteşem kek demek lazım
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık, afiyet bal olsun:)

    YanıtlaSil
  12. Nefis bir kek olduğu nasıl da belli, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Iımmmhh nefis görünüyor bayıldım ben bu tarife :)
    Hem de çok pratikmiş gerçekten..
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  14. Çikolata pınarı gibi öyle güzel ki.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde çok güzeldi aslı'cım,sağol canım..

      Sil
  15. Reyhancım ellerine sağlık bayılırım olsada yesem sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Hazırlaması çok pratikmiş reyhan'cığım bende denemek istedim bak şimdi:)
    ellerine sağlık canım,öperim seni...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene ablacım,eminim çok seveceksin.sağolasın öpüyorum..

      Sil
  17. Cikilota selalasi gibi enfesss olmus canim lezzetini sanki damagimda hissettim bakarken
    ellerine saglik Reyhancim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında öyle de diyebiliriz,ters çevirsek şelale gibi akacak:)sağol baharcım..

      Sil
  18. bir tanesini burdan uzanip alsam ne guzel olurdu...

    YanıtlaSil
  19. off offf nefis görünüyor Reyhanım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  20. Harika görünüyor ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
  21. Hımmmm harika :-) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  22. Reyhancım harika ötesi harika görünüyor. Ellerine sağlık canım benim..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  23. Canım sayfanın yeni hali çok güzel gözü yormuyor,iyi günlerde bol paylaşımların olur inşallah.Kek süper, çikolata akışkanlığı nasılda nefis görünüyor,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmene çok sevindim canım,ben de o niyetle yeniledim sayfayı,çok yormasın gözleri :)teşekkür ederim..

      Sil
  24. Bu ne güzellik.Hemen denenmeli!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım,teşekkürler..

      Sil
  25. Bayiliyorum bu keke,yapmak henüz kismet olmadi.Ellerine saglik canim.
    Sevgiler:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin canım,çok paratik e birde lezzetli daha ne olsun :)teşekkür ederim..

      Sil
  26. vuuuu süpper :) fotoğrafı görür görmez çikolatalı tabağa parmağımı uzatıp tatmak istedim :))) şahane bişiiiii :) öptüm tatlım mutlu haftasonları tamam mı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. onu bende yapmak istedim ama ortam kalabalıktı yapamadım :)sağol tatlım sana da mutlu hafta sonları..

      Sil
  27. allahımmm hakikatten de volkan bu:) ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..