10 Haziran 2013 Pazartesi

FINDIKLI MİNİ TOPLAR


Yeni bir haftadan ve uzun bir aradan sonra herkese merhabalar.
Aslında çok değil, tarif yazmayalı sadece on gün olmuş ama bana oldukça uzun geldi,blogumu da sizleri de çok özlemişim.
 O halde nefis mi nefis,şirin mi şirin bir tarifle devam edelim.
Tarif sevgili Işıl Sözer ve Berna Gürşen'in Butik pastacılık kitabından,tarifi bir kaç ufak değişiklikler dışında  hemen hemen orjinal ölçüleriyle uyguladım.Ben kap ve gr ölçüleriyle yaptım ancak sizler için bardak ,kaşık ölçüleriyle de yazdım.Ama size tavsiyem bardak ölçüleri değiştiği için en garanti yöntem olan,kap ve gr ölçüleri üzerinden yapmanız.
Biz bu minik toplara bayıldık,eminim siz de çok seveceksiniz,mutlaka deneyin tadın derim.Tatlı ve kurabiyeyle arası pek olmayan ben bile bayıla bayıla yedim diyeyim siz anlayın :)

Diğer kurabiye ve bisküvi tariflerime BURADAN  çay saati tariflerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.


40-45 adet
MALZEMELER

1 su bardağı fındık kırığı  (120 gr) 
200 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1/3 su bardağı toz şeker  (67 gr)
1 adet vanilin
2 su bardağından biraz fazla un (220 gr)
bulamak için:
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri


HAZIRLANIŞI

Oda sıcaklığındaki tereyağ,toz şeker,vanilya,un ve fındığı karıştırıp yoğuralım.İlk başta hamur toparlanmayacak gibi görünse de yoğurdukça kendini toplayan oldukça yağlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
Fırını fansız olarak 160 dereceye ayarlayıp çalıştıralım.Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.Hazırladığımız topları önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirelim.yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor ancak süre fırından fırına farklılık göstereceği için arada kontrol etmeyi unutmayalım.Hafif kızarması yeterli olacaktır.Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakalım ve iyice soğuduktan sonra karıştırdığımız tarçın,pudra şekeri karışımına bulayalım.
Not: Ben orjinal tariftekinden daha az kullanmış olmama rağmen pudra şekeri,tarçın karışımından yine de arttı.Ancak ölçüleri daha da azaltmanızı tavsiye etmem bulamak zorlaşabilir.Artan karışımı başka bir kurabiye de yada kek yapımında kullanabilirsiniz.
Not: Orjinal tarif kap ve gr ölçüsünde idi ben ölçüleri sizler için bardak,kaşık olarak ayarladım ancak kap ve gr ölçülerinden de faydalanabilirsiniz ki her zaman en garanti yöntem gr ölçüleriyle yapmaktır,teraziniz varsa mutlaka o ölçülerle yapın.
Afiyet olsun..

Twitter :    Reyhan Ksc
instagram :  reyhanksc      
facebook:   anne eli gibi                                               

49 yorum:

  1. Merhabalar,
    Bayıldım kurabiyelere ellerinize sağlık. Bana da beklerim. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  2. Ben orta okuldayken çok yapardım bu minilerden.Hey gidi günler :)

    Pek leziz ve cici görünüyonlar. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Kurabiyelerin harika görünüyor canım ellerine sağlık..

    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Kahvenin yanına süper olur,ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık güzel görünüyor çay yanına atıştırmalık ne güzel olur

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık Reyhancım, akşam üzeri gözümüzü şenlendirdin. En kısa zamanda yapılacaklara bir ekleme yapıverdin. Ellerin dert görmesin. Bereketi bol olsun..Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım nefis nefis :) sağolasın...

      Sil
  7. 2-3 gün önce bende yapmıştım toplam 120 tane çıkıyor bir tariften.Artık boyutunu sen düşün ;) kımıl kımıl ;) Ellerine sağlık kesinlikle tavsiye olun ur...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben biraz büyük yaptım ondan sanıyorum sayı olarak daha az çıktı ama çok leziz bir kurabiye oldu.sağol canım...

      Sil
  8. Reyhanım harıl harıl tarif arıyorum Cuma günü arkadaşlarım gelicek ve ben yapabileceğim gibi tarifler arıyorum. Çok beğendim bu kurabiyeleri denicem inşallah beceririm. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle bu tarifi yap derim aslı'cım,eminim bayılacaksınız.teşekkür ederim...

      Sil
  9. Fındıklı,tarçınlı harika olmuş bu kurabiyeler,ellerine sağlık,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Bu kurabiyelerden yada benzeri deyim..gecen sene Turkiyede arkadasimda yemis ve tadina doyamamistim..iyiki paylastin:) ellerine saglik..Bu arada fotografciliginda epeyce guzel..dersmi aldin yoksa kendin mi gelistirdin?? sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yok canım ders almadım,zamanla kendimi geliştirdim ama daha da iyi olması için elimden geleni yapıyorum.çok teşekkür ederim...

      Sil
  11. Bence de 10 gün uzun süre bir canım :) Bende hemen her hafta yazmaya çalışıyorum, özlüyorum dediğin gibi :)
    Kurabiyeler çok şirinler, nasıl da güzel olmuşlar kupanın içinde :)
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. duruma göre verilen mecbur değişiyor didem'cim ama çok da uzatmamak gerek,çok özlüyorum :)sağol canım...

      Sil
  12. Ellerinize sağlık
    Harika görünüyolar
    Not alıyorum en yakın zamanda denemek için
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım,teşekkürler...

      Sil
  13. çayla beraberde harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Ayy ben bu kurabiyeleri yerim :)Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  15. Kurabiyelere fındık çok yakışıyor,ben çok severim.Ellerine sağlık canım.Paylaştığınız için teşekkürler.Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde nasıl yakışıyor,am en çok bu kurabiyeye yakıştı bana göre.sağol canım...

      Sil
  16. elıne sağlık kıtap bende de var ama daha denememıstım artık bende yapayım cok guzel olmus

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım,teşekkürler...

      Sil
  17. Bu ara kurabiyeye takan ben, kurabiyeleri denenecekler listesine aldım.
    Tarçın kokusu buraya kadar geldi ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şiddetle öneririm,çok teşekkür ederim..

      Sil
  18. nefis kurabiyeler, sık olmasa da yapıyorum ara sıra...sık olursa durum aleyhime dönüyor çünkü :( ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. doğru bir atımlık olunca insan kaç tane yediğiniz bile bilmiyor :)teşekkürler...

      Sil
  19. Birer lokmalık yedikçe yerim bun bu toplardan.
    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  20. http://elininlezzeti.blogspot.com/ çok güzel gözüküyor elerinize sağlık bende bloğumu sizin desteklerinizle en kısa zamanda geliştirmeyi çok istiyorum destekleriniz için şimdiden teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  21. mmmm nefis olmuş aldım harika:)

    YanıtlaSil
  22. ben böyle kurabiyeleri çook severim... emeklrine sağlık reyhan cığım...

    sevgiler....

    YanıtlaSil
  23. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  24. Merhaba sıvıyağ kullansak olur mu ne kadar kullanmalıyım?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      sıvı yağla hiç denemediğim için kesin bir şey söylemem mümkün değil malesef,özellikle ölçü vermem mümkün değil,çünkü kendim denemeden size önermem doğru olmaz.

      Sil
  25. Merhaba fındık kullanmasak olur mu

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..