Bu Blogda Ara

30 Temmuz 2013 Salı

FIRIN POŞETİNDE SOYA SOSLU KANATve ÇOBAN SALATA

FIRIN POŞETİNDE SOYA SOSLU TAVUK

Günaydınn.
  Bugün diğer günlerden farklı olarak iki tarifle haftaya devam edelim.Neden iki tarif derseniz çoban salatasını çok basit olduğu için tek başına yayına almak istemedim ama püf noktalarını bilmeyenler varsa diye de arşivimdeki yerini alsın istedim.Bu nedenle yanına birde en güzelinden tavuk tarifi ekledim.Harika bir ikili oldular siz de birlikte deneyin istedim de diyebiliriz aslında :)

  Her iki tarifimde pratik ama damakta oldukça etkili.Çoban salatayı zaten yapıyorsunuzdur ama birde benim tavuğumla denemelisiniz.Denerseniz ne demek istediğimiz zaten anlayacaksınız.
  Yanına birde yine soya soslu ve fesleğenli fırında patates yapmıştım onu da işin içine katarsak tam bir menü oldu benim için,zaten yanına sadece çorba ve tatlı yaptım,başka da bir şey eklemedim menüye.Patatesin tarifini de önümüzdeki günlerde vereceğim,eminim onu da çok seveceksiniz.
  Şimdilik benden bu kadar,hepimize hayırlı iftarlar.
Günün menüsüne ve sahur önerime göz atmayı unutmayın !

 Diğer iftar menülerime Buradan , İftar önerilerime Buradan , Sahur önerilerime Buradan ,tavuk yemeklerine Buradan ve meze tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.




22.Gün
Günün menüsü

Terbiyeli arpa şehriye çorbası
Fırın poşetinde soya soslu tavuk kanatları
Çoban salata
Mantarlı pirinç pilavı
Muhallebili lokum











Sahurda ise ekmek tadında nefis tuzlu,peynirli kekimi yapın derim.Tarif için tıklayın lütfen...




SOYA SOSLU TAVUK
FIRIN POŞETİNDE SOYA SOSLU TAVUK
4 kişilik
Malzemeler

1 kg. tavuk kanat
2 yemek kaşığı soya sosu
1 adet küçük kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
2-3 sap taze fesleğen
1/2 (yarım ) çay kaşığı kimyon
kekik
değirmen karabiber
pul biber
kuru biberiye
kırmızı toz biber

Hazırlanışı
  Kanatları yıkayıp süzülmeye bırakın.
Kuru soğanı,sarımsakları irice doğrayın,fesleğen yapraklarını elinizle koparın derince bir kaba alın.Kalan diğer sos malzemelerini de ekleyip(tuz hariç) karıştırın.Süzülen kanatları da sos kabına alın,tuzunu ekleyip iyice harmanlayın.(tuzunu eklerken kontrollü davranmanız da fayda var soya sosu çok tuzlu bir sostur,tuzu katarken onu  da hesaplamalısınız).İyice harmanladığınız soslu tavuğu fırın poşetine yerleştirin,ağzını klipsle kapatın ve kürdanla 3 delik açın.Fırın tepsisine yerleştirip 200 derecede üst kısımları kızarana kadar pişirin.Altının da kızarmasını istiyorsanız dikkatli bir şekilde çevirip altının kızarmasını da sağlayabilirsiniz.Ancak açtığınız deliklerden bir miktar suyu akıp azalacaktır.

                                                              ÇOBAN SALATA

ÇOBAN SALATA
2-3 kişilik
Malzemeler

1 adet büyük boy domates (kabuğu soyulmuş)
2 adet çengelköy salatalık
1 adet kırmızı kuru soğan
maydanoz (tercihe kalmış)
tuz
zeytinyağı
1/4 limonun suyu
pul biber

Hazırlanışı
  Tüm malzemeyi ne çok büyük ne de kaşık salatasında ki kadar küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayıp servis tabağına alın.Tuzunu,zeytinyağını ve limonun ekleyip karıştırın ve en az 15-20 dakika kadar dinlendirip sulanmasını sağlayın.Çoban salatasının en önemli özelliği sulu olmasıdır.Bu nedenle diğer salatalarda yaptığımız gibi tuzunu en son değil evvelden atmalıyız.Ama süreyi çok uzatmamak da fayda var,sebzeler ölmesin.En son üzerine pul biber serpip servis edebilirsiniz.


ÇOBAN SALATA
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

14 yorum:

  1. oy oy hepsi çok güzeller ama... :)

    YanıtlaSil
  2. herşey çok güzel elinize sağlık fırın poşetinde tavuk çok güzel oluyor gerçekten bende tavuk pişireceksem fırın poşeti tercih ediyorum biyer de kirlenmiyor :)

    YanıtlaSil
  3. Tavuklar harika görünüyor canım, mis gibi :)
    Çoban salatası bizde de bol sirkeli yapılır :)
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. Menü nefis ama tavuklar bir başka göründü gözüme nar gibi kızarmış ellerine sağlık canım,bereketli iftarlar ....

    YanıtlaSil
  5. yanındada salatayla nefis olmuş tavuk.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Görüntü çok hoş, çok lezzetli olmuştur eminim, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık arkadaşım tavuklar da salata da çok iştah açıcı görünüyor
    bu akşam bizim evde de tavuk var :)
    afiyet bal olsun
    hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  8. Ben soya sosunu çok kullanmıyorum ama görüntü çok cazip...
    Bir denesem hiç fena olmayacak ;)
    Ellerine Sağlık...

    YanıtlaSil
  9. Karnım açıktı,hepsinden birer tabak alıp kaçıyorum Reyhan'cım..Ellerine sağlık nefisler:)

    YanıtlaSil
  10. Tavuklar nefis gozukuyor vede salata tabiki:)) ellerine saglik diyorum afiyetler olsun.sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Benim her zaman tek geçtiğim salata çoban salatadır... e yanına da böyle nar gibi kızarmış tavuklar olursa iftarda enfes olur :)

    YanıtlaSil
  12. İşte en güzel menülerden biri bence. Salatasıyla, tavuğuyla, papatesiyle güzel baharatlarıyla nefis. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Harika bir menü olmuş. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  14. Soya sosu çok sevemedim ama faydalı diyorlar. Bu tarifinle birlikte tekrar deneyebilirim :) Ellerine sağlık Reyhan'cım :)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..