Bu Blogda Ara

10 Aralık 2013 Salı

PATATES MANTISI ve YENİ EVİMİN İLK MİSAFİR SOFRASI

PATATES MANTISI
Aslında bu havaya sıcacık nefis bir çorba yakışırdı ama not aldığım yeni bir çorba tarifi bulamayınca geçen gün ilk misafirlerim için yaptığım patates mantısı pek bir cazip geldi.Sonunda yeni evimde de misafir ve çay saati uygulamasına geçebildik.Malum taşınma telaşı ile uzun zamandır misafir ağırlayamıyordum.Neyse ki eski günlere geri döndük,gelsin yeni yeni tarifler :)

  Patates mantısı hem pratik hem leziz, hem de çay sofralarına çok yakışan bir lezzet,sizlerde deneyin tadın derim,eminim çok seveceksiniz.

Diğer Çay saati tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.




8-10 kişilik
MALZEMELER

12 adet orta boy patates
1/2 demet maydanoz
tuz
değirmen karabiber
yoğurt sos için:
orta boy kase yoğurt
3 diş sarımsak
tuz
salça sosu için:
1/2 yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su

PATATES MANTISI


HAZIRLANIŞI

  Öncelikle patatesleri kabukları ile birlikte yıkayın ve kabuklu olarak haşlayın.Yeteri kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyup pütür kalmayacak şekilde ezin.İnce kıyılmış yarım demet maydanoz,tuz ve karabiberini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yoğurun.Cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve çanak şekli verip servis tabağına alın.,patates harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Ayrı bir kasede yoğurt,rendelenmiş sarımsak ve tuzu iyice çırpın ve patates çanaklarının içini dışarı fazla taşmayacak şekilde sarımsaklı yoğurtla doldurun (Yoğurdu servisten hemen önce çanaklara doldurmanızı tavsiye ederim).
  Son olarak küçük bir cezvede yağı ısıtın,salçayı ekleyip kavurun ve yarım çay bardağını da ekleyip bir taşım kaynatıp yoğurtlu çanakların üzerine gezdirin.Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

25 yorum:

  1. Canım,
    öncelikle evinde sağlıkla huzurla oturmak nasip olsun inşallah.
    Ellerine sağlık. Patates mantısının görüntüsü çok güzel.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  2. güle güle keyifle otur reyhancım yeni evinde.. sofrada o kadar güzel kii emeklerine sağlık herkese afiyetler ola:))

    YanıtlaSil
  3. güle güle oturrr :) hayırla sağlıkla huzurlu inşallah.

    patatesli olan herşeye aşık olabilirim:)) enfes görünüyor,ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Evinde güle güle,sağlıkla,huzurla otur Reynah'cım..Patates mantısı çok güzel ,çokta severim..Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  5. Yeni evinizde güle güle oturun..
    Dün akşam bende yaptım hemde akşam yemeği için :)
    Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Harika bir sofra hazırlamışsın...Patates mantısı ise çok lezzetli görünüyor. Yeni evin hayırlı olsun...

    YanıtlaSil
  7. Evin hayirli olsun ablacim bereketi eksik olmasin hersey nefis

    YanıtlaSil
  8. Elinize sağlık çok şık ve lezzetli sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. çay sofraları için çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Yeni evinde mutluluk ve sağlıkla oturmanı dilerim Reyhanım.
    Parares mantisi nefis görünüyor ve tarifi benim de yapabileceğim gibi. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Canım bizi unutmuşsun çağırmaya bizde gelirdik bu güzel sofraya ne de güzel şeyler eline sağlık canım fakat bu patates mantısı kesin yapılacak not alındı

    YanıtlaSil
  12. Canım yeni evinde güle güle otur, bende yeni yeni alışıyorum taşındığım evime ne zormuş meğer taşınmak.
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Reyhancım güle güle sefa ile otur yeni evinde. Taşınmak zor tabiki bu yıl Nur, sen ben, siyah kuğu hepimiz bu zorlukları yaşayanlardan olduk. Ama yerleşip evi sevince değdi diyor insan. Sofran süper, patates mantın süper. Bereketli olsun afiyet olsun. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  14. Evinizde saglikla sihhatle mutlulukla oturun :) masan cok hos..patates mantisi dahada hos ne guzel kolaycacik ama lezzetli bir tarif..ozledim tariflerini..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  15. Canım yeni evin tekrar tekrar hayırlı olsun :)
    Patates mantısı güzel fikirmiş denenmeli :)
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  16. Yeni evinde sağlıkla güle güle oturun Reyhan'cığım.Patates mantısını çok sevdim.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  17. yeni evin hayırlı uğurlu olsun tekrar ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. Reyhancım epey uzak kaldım bir çok şeyi kaçırdım,Ev değiştirmişsin hayırlı olsun. Masa nefis hele mantı çok nefis, Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  19. Yeni evinizde sağlık ve mutluluklar diliyorum sizlere...
    Herşey çok çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  20. evınde gule gule otur tarıfte cok guzelmıs elıne sağlık

    YanıtlaSil
  21. heeeey patates mantısı mııı.
    denerim bunu oh ya bayılırım kii.

    hayırlı olsun yeni ev yeni misafirler.
    mutlu olsun herşey hadii.
    :)

    YanıtlaSil
  22. demek eve taşındın hayırlı olsun canım.
    eskimeyen tarif canım mis taaa nerelere gittim biliyormusun:)))

    YanıtlaSil
  23. Ellerine sağlık çok sevdiğim bir lezzet. patatesli tariflerin yeri başkadır benim yanımda
    sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Yeni evinde hep böyle güzel sofraların olsun canım. Nefis olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  25. Çok güzel görünüyor. İlk fırsatta tadını denemek gerek.

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..