Günaydın,Hayırlı Ramazanlar.
Çok şükür bu yıl da kavuşturdu Rabbim bizi,yine nasip etti bu mübarek ayı görmeyi bizlere.Allah hakkı ile yaşamayı nasip etsin hepimize (Amin)
Bu
yıl, her yıl olduğu gibi her güne yeni bir tarif ve her güne bir menü verebilecek miyim bilemiyorum ama elimden geleni yapacağım onu biliyorum :)
İlk güne sıcak havaya inat,sıcacık bir çorba yakışır dedim ve sizler için nefis bir çorba hazırladım.Tek kelime ile mükemmel bir lezzet ,mutlaka deneyin derim.
Diğer İftar önerilerime Buradan ,İftar menülerine Buradan ve Çorba tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
1,Gün menüsü
Terbiyeli ,nohutlu tavuk çorbası
İslim kebabı
Kaşık salatası
Tel şehriyeli pirinç pilavı
Cevizpare
Sahur önerisi;
Tereyağlı,baharatlı patates
Nohutlu tavuk çorbası
MALZEMELER
250 gr. kemiksiz tavuk eti
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
1 küçük kuru soğan (haşlama suyuna)
tuz
karabiber
Terbiyesi için:
orta boy bir kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
HAZIRLANIŞI
Öncelikle suyu,tavuk etini ve küçük bir soğanı bütün olarak bir tencereye alın ve pişmeye bırakın.Yeteri kadar haşlanan tavuk etlerini ve soğanı sudan alın.Tavuk etlerini ne çok küçük ne de çok büyük olmayacak şekilde parçalayın ve haşlanmış nohutla birlikte tavuk suyunun içine atın.10 dakika daha kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlamak için; yoğurt ve unu çırpın.Kaynayan çorbadan kaşık kaşık ve yavaş yavaş ilave ederek terbiyenin ılınmasını sağlayın ve yine yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya ekleyin,tekrar kaynamaya bırakın.
Diğer tarafta küçük bir cezvede yağ karışımını kızdırın onu da çorbaya ilave edin.Son olarak tuzunu ve karabiberini de ekleyin,karıştırın ve ocağın altını kapatın.Çorbanın kıvamı çok koyu olursa biraz daha kaynar su ilavesi yapabilirsiniz.
Sıcak olarak servis edin.
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Hayırlı ramazanlar olsun ellerinize sağlık sevgiler..
YanıtlaSilEllerine sağlık Reyhan'cım,hayırlı bereketli ramazanlar,sevgiler:)
YanıtlaSilGüzel dualarına amin diyorum Reyhancım
YanıtlaSilYemeklerin hepsi birbirinden nefis
Ellerine sağlık
Nefis bir corba elinize saglik!Hayirli Ramazanlar!
YanıtlaSil