Bal Kabaklı Magnolia

Herkese mutlu akşamlar.
Bal kabağı tatlısını sevmeyen azdır diye düşünüyorum.Magnolia puding ise son yıllarda bizde dahil olmak üzere herkesin beğenisini kazanan bir tatlı haline geldi.Bende dedim ki,bu iki sevilen lezzeti neden bir araya getirmiyorum ?

Sonucu zaten az çok tahmin ediyordum,güzel olacağından emindim. Ama benim beklediğimden daha güzel oldu demezsem sanırım bu tatlıya haksızlık etmiş olurum.
Uzun lafın kısası bu enfes ve şık tatlıyı mutlaka denemenizi öneririm,eminim sizlerde çok seveceksiniz.

Diğer magnolia tariflerime Buradan,
Bal kabaklı tatlı tariflerime Buradan,

Tüm sütlü tatlı tariflerime de Buradan ulaşabilirsiniz.

8 kişilik

MALZEMELER

Muhallebisi için;

1 lt. süt

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

2 tepeleme yemek kaşığı un

2 yumurta sarısı

1 su bardağı toz şeker

1 paket krema(200 ml)

2 paket vanilya(isteğe bağlı)

Bal kabağı için;

650 gr temizlenmiş bal kabağı(küçük küp doğranmış)

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

Yarım su bardağı su

Üzerine ve arasına;

Yarım paket bebe bisküvisi (100 gr.)

1 su bardağı ceviz kırığı

                           

HAZIRLANIŞI

Öncelikle bal kabaklarını,suyu ve şekeri bir tencereye alın önce orta ateşte ,kaynadıktan sonra da kısık ateşte pişirin.

Diğer taraftan Vanilya ve krema hariç muhallebi malzemelerini sütün yarısı ile birlikte bir tencereye alın,çırpıcı yardımı ile topak kalmayacak şekilde çırpın.Sütün kalanını da ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.Muhallebi kıvamına geldiğinde 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Vanilyaları da ekleyip ılınmaya bırakın.oda sıcaklığına gelen muhallebiye kremayı da ekleyip 2 dakika kadar mikserle çırpın.

Bebe bisküvisini ve cevizleri rondo da çekin,

İlk kat için kuplara önce iki kaşık muhallebi koyun,üzerine biraz bebe bisküvisi serpin(çok olmasın)üzerine tek sıra bal kabağı yerleştirin ve ceviz serpin sonra tekrar muhallebi koyup,yine üzerine biraz bebe bisküvisi serpin, bal kabaklarını yerleştirin ve son olarak ceviz serpin.Tüm kuplara malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Hazır olan magnoliaları buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun...

Twitter :    Reyhan Ksc
instagram :  reyhanksc      
facebook:   anne eli gibi