Kupta Kadayıflı,Limonlu Muhallebi

Herkese mutlu sabahlar.

Adından da anlaşılacağı üzere size enfes bir tatlı tarifim var.Muhallebi dediğime bakmayın başka bir isim bulamadığım için muhallebi dedim,yoksa lezzeti muhallebi diyecek kadar hafif bir tatlı değil.
Limonun aroması ve tereyağının lezzeti ile muhallebiden çok daha fazlası aslında.

Tatlı sevmeyene bile kendini yedirecek lezzette ve şıklıkta harika bir lezzet.

mutlaka yapın.yiyin yedirin bu tatlıyı,eminim tadına bakan herkese lezzetine bayılacak.

Diğer sütlü tatlı tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

(200 ml’lik klasik su bardağı)

1 lt. süt

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

80 gr. tereyağı (2 yemek kaşığı kadar)

1 adet limon kabuğu rendesi

Kavrulmuş kadayıf (ben hazır kavrulmuş kullandım)

Üzerine;

Toz Antep fıstığı

Vişne

Hazırlanışı

Bir tencereye süt,un ve şekeri alıp pütür kalmayacak şekilde çırpın ve ocağa alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamı alıp kaynayana kadar pişirin. Kaynayıp kıvam alınca altını kısıp yine sürekli karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan aldıktan hemen sonra tereyağını ve limon kabuğu rendesini ekleyip tereyağını eriyene kadar hızlıca karıştırın ve ılımaya bırakın.ılıyan muhallebiden kupların yarısına gelecek şekilde doldurun. Sonra üzerine bir parmak kalınlığı kadar kadayıf döşeyin. Kupun kalan kısmını da muhallebiyle doldurduktan sonra üzerini kavrulmuş kadayıfla kaplayın. Toz Antep fıstığı ve vişne(siz dilediğiniz başka bir malzeme de kullanabilirsiniz) ile süsledikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın.
Afiyet olsun...

Twitter :    Reyhan Ksc
instagram :  reyhanksc      
facebook:   anne eli gibi