 |
| ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA |
Bildiğiniz üzere ''anneler günü'' için bir hediye kampanyası düzenledim,hali hazırda da devam etmektedir,çekiliş gününe kadar da yayın yapmak gibi bir niyetim yoktu aslında, ancak her geçen gün taslağımın dolup taşması anlamına geldiğinden bir taraftan da yayınlarıma devam edeyim dedim ve bugünlerde favori yemeğimiz olan ,tarifini ve fotoğraflarını güncellediğim baklayla koyuldum işe,malum mevsimi geçti geçer,zamanında yayınlayayım ki yerini bulsun :)
 |
| ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA |
400 gr. kadar taze bakla
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak (sarımsaklı yoğurt kullanmayacaksınız 2-3 diş eklemelisiniz )
1 çay kaşığı toz şeker
1 silme yemek kaşığı un
tuz
baklaların hizasında su
1/4 limonun suyu
dereotu (piştikten sonra ilave edilecek)
baklaların kararmaması için;
limon (1/2 limon)
un (1 kaşık)
su (yeteri kadar)
dilerseniz sarımsaklı yoğurt
 |
| ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA |
Öncelikle baklaları temizleyip hemen unlu limonlu suyun içine atalım ki kararmasınlar.Ardından tencereye zeytinyağını alıp ısıtalım,yemeklik doğranmış soğanı da ekleyip kavurmaya başlayalım,unu da ekleyip kavurmaya devam edelim,sarımsak,tuz,toz şeker ve baklaları da ilave edip karıştıralım ve kapağı kapalı olarak birkaç dakika pişirelim.En son suyunu ve 1/4 limonun suyunu ekleyip orta ateşte kaynatıp sonra altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
Eğer suyunu çektiği halde hala pişmemişse kontrollü olarak biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.
En son ocaktan alınca ince kıydığımız dereotunu ekleyip,kapağı kapalı olarak soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra dilerseniz sade dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
