Şambali

Herkese mutlu haftalar.Bugün İzmir'in meşhur tatlısı Şambali ile geldim.Hem çok leziz hem de oldukça pratik ve az malzeme ile yapıldığı için sık sık yapacağınız harika bir lezzet.Bu tatlıyı geçtiğimiz hafta ağırladığım misafirlerim için yapmıştım.

Kremalı Puding ve İftar Sofrası -1 (2014)

Günaydın,mutlu sabahlar herkese.
  Bugün yine hafif ve çok leziz bir tatlı tarifi getirdim sizlere.Havalar çok sıcak ondan mıdır bilmem hep sütlü tatlılar yapmak,yemek istiyorum.Gerçi benim şerbetli tatlılarla zaten aram çok iyi değildir,sadece ev halkı için yaparım.Ama bu sene onlar için de çok yapmışlığım yok doğrusu  :)
  Tatlımı

PATATES MANTISI ve YENİ EVİMİN İLK MİSAFİR SOFRASI

PATATES MANTISI

Aslında bu havaya sıcacık nefis bir çorba yakışırdı ama not aldığım yeni bir çorba tarifi bulamayınca geçen gün ilk misafirlerim için yaptığım patates mantısı pek bir cazip geldi.Sonunda yeni evimde de misafir ve çay saati uygulamasına geçebildik.Malum taşınma telaşı ile uzun zamandır misafir ağırlayamıyordum.Neyse ki eski günlere geri döndük,gelsin yeni yeni tarifler :)

BAYRAM SOFRAMIZ ve CUMHURİYET BAYRAMI

Herkese merhabalar.
  Bu yıl aralıksız bayram kutluyoruz, ne de güzel denk geldi.Kurban bayramı bitti,cumhuriyet bayramı kutlamaları başladı.Bu yıl cumhuriyet bayramı benim için ayrı bir anlam taşıyor.Neden mi?

  ''Sevinçle,sağlıkla geçsin
   Sabahımız, akşamımız
   Kutlu olsun hepimize
   Cumhuriyet bayramımız''

BEN OKULA CUMHURİYET BAYRAMI'NA GİDİYORUM
,BİR ŞİİR OKUYUP GELECEĞİM BAKIŞI :)

  İşte benim yakışıklım,bayramda  bir aksilik olmazsa bu kıta'yı okuyacak da ondan.Öğretmeni üç arkadaşıyla birlikte onu seçmiş.Birlikte ezberledik,çalıştık umarım utanıp sıkılmaz güzelce okur.Ben utangaçlığım yüzünden bayramlar da hiç şiir okuyamadım,hala da öyleyim,toplumda yüksek sesle hiçbir şey okuyamam :( o'da benim gibi toplumda utangaçlık yapıyor ama bu şiiri okumak için çok hevesli,inşallah güzelce okur da hevesi kırılmaz .Hadi hayırlısı :)

  Herkesin cumhuriyet bayramı kutlu olsun...

                                                              BAYRAM SOFRAMIZ

  Küçük olduğum için bayram sofrasını ancak dördüncü gün kurabildim.Çok kalabalık değildik ama yeteri kadardık. Kayınvalide'mleri ağırladım.Yedik ,içtik sohbet ettik ve kurban bayramını birlikte uğurladık.
   Kurban bayramı olunca kurulan sofra da klasik oluyor.Et kavurma ve pilav olmazsa olmaz.Yanında da çorba,salata ve tatlı oldu mu tamamdır.Benimde sofram da böyle bir menüden oluşuyordu,bakalım neler varmış ?

Soframız da ;

Yoğurtlu buğday çorbası
et kavurma
pirinç pilavı  (pilavın tarifini BURADA yayınlamıştım,sadece şehriyesiz ve tavuk suyu kullanmadım,kavurma için beyaz ve sade pilav her zaman daha uygundur,et suyu katmak isterseniz kullanın ama zaten üzerinde at olacağı için ağır olabilir,tercih sizin )
havuç tarator
mevsim salata
boşnak tatlısı

BAYRAM KAVURMASI

Et kavurma

BOŞNAK TATLISI

Boşnak tatlısı

Havuç tarator

Tarifleri önümüzdeki günlerde ekleyeceğim,takipte kalın derim.
   Sağlıcakla kalın...