26 Kasım 2011 Cumartesi

KARIŞIK PİZZA

KARIŞIK PİZZA
Herkese merhabalar.

  Bugün hicri yılında ilk günü ,inşallah rabbim hepimize hayırlarla dolu bir yıl nasip etsin,ettiğimiz tüm dualar kabul görsün(AMİN)
hepimizin hicri yeni yılı mübarek olsun..
Haftayı nefis bir pizza tarifiyle kapatmak istedim.Ne zaman yapsam bizim pizza canavarlarına  bayramı oluyor:)
   Bayılıyorlar pizzaya,her gün yap hergün yesinler  o kadar yani.ama tabii obezite hastalığı kol gezerken her gün her gün olmaz.eğer sizde pizza seviyorsanız ve belki  bu hafta sonu yapmak istersiniz diye postumu hemen atayım dedim:)
   Mayalı hamurla yaptığım bu tarifim eminim tam damağınıza göredir diyorum ve lafı kısa kesip tarifime geçiyorum...

MALZEMELER

hamuru için:
2,5 su bardağı un
1/2 yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
üzeri için:
20 dilim sucuk
6 adet küçük küçük doğranmış salam
2 adet çarliston biber(sivride olabilir)
10 adet yeşil biberli zeytin
6-7 adet iri siyah zeytin(çekirdeği çıkarılmış ve halka doğranmış)
2 adet domates
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı mısır
1 su bardağı kaşar peyniri
tuz
kekik

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle mayayı ılık sütün içinde eritip 10-15 dakika kabarması için bırakalım.diğer taraftan derin bir kaseye unu eleyip havuz gibi açalım.açtığımız havuzun içine mayalı sütü,yoğurdu,toz şekeri,sıvı yağı,yumurtayı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.hamur unu iyice toplayınca hala ele yapışan bir hamur olacak.elinizde hamuru bir kaşıkla sıyırıp,elinizi hafif una bulayıp biraz daha yoğurun,bu şekilde hamur elinize yapışmayacaktır.hamuru üzerini örtüp ılık bir ortamda en az iki katı olana kadar bekletelim.istediğimiz kadar kabardığında biraz daha yoğurup gazını çıkardıktan sonra tepsiye göre açalım.kenarlarını yüksek tutalım.daha sonra sırasıyla önce ketçabı sürelim,ardından rendelenmiş domatesimizi eşit bir şekilde yayalım ve tuz serpelim.bu aşamadan sonra kekik ve kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizelim ve 200 dereceli fırında hamur ve malzemeler iyice pişsin.dikkat edelim altı çiğ kalmasın.ardından kaşarını da ilave edip tekrar fırına verelim.kaşar peyniri eriyip hafif kızarınca fırından çıkarıp üzerine kekik serpelim.ılık olarak servis edelim.

KARIŞIK PİZZA
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

30 yorum:

  1. Çok renkli,nefis görünüyor,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Bir dili alsam.Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al canım 2 dilim al istersen:)sağol canım..

      Sil
  3. AY sekerim, o zeytinleri ne guzel dizmissin öyle :)) ben gelisi güzel serpistiriyorum :) harika gorunuyor vallah elelrin dert görmezsin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eşref saatime denk gelmiştir:)sağol canım..

      Sil
  4. benim çocuklarda bayılır pizzaya:) malzemem olsa pazar kahvaltısına yapardım:)ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hangi çocuk sevmezki hayatım,fast food cu olduk iyice:)sağol canım...

      Sil
  5. Senin de hicri yılın kutlu olsun canım ,sağlık huzur bereket getirsin inşallah.
    Pizza enfes gözüküyor:)kuzuma şifa olsun,senin ellerine sağlık.
    mutlu pazarlar canım öpüyorum seni..

    YanıtlaSil
  6. sağolasın ablacım,yeni yıl cümlemize hayır getirsin inşallah,sanada mutlu pazarlr,çok çok öpüyorum..

    ...teşekkür ederim şehrinaz'cım,ah keşke olsaymış malzemen kahvaltı için ne güzel sürpriz olurdu:)
    sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  7. Mmımmm çok sevdiğim hamur işlerinden biri. Enfes görünüyor,ellerine sağlık canım.

    Hayırlı ve bereketli yıllarr :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım sanada bereketli yıllar olsun..

      Sil
  8. AMİN,herkese hayırlı olur inşallah bu sene .
    Bak pizaya ben'de hayır demem ,ya arkadaşım, haşlanmış pasta tabanı ile yap pizayı ( inşallah resmini çekmeye vaktin kalır).Bakalım, salıya bir şey daha planlamadım bir piza reçetesi var elimde ,çok kolay gibi görünüyoru,hayde hayırlısı ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haşlanmış pasta tabanıyla nasıl olur ki bilemedim şimdi,keşeke yazsaydın.hayde hayırlısı olsun,sağol:)

      Sil
  9. Blogunuz çok guzel,bu pizzada bir harıka ellerınıze saglık,ıyı pazarlar diliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim,sanada iyi pazarlar..

      Sil
  10. canim ellerine sağlık. Ne zaman yiyoruz? :)

    YanıtlaSil
  11. Hayırlı yıllar canım..:))
    Pizza dehşet güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    İnan çok canım çekti..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ...sağol melihacım,cümlemize hayırlı olsun inşallah,sağol hayatım,çok öpüyorum seni..

      Sil
  12. Rengarenk olmuş ne güzell ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  13. teşekkür ederim nigar hanım,sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Vovvv harika gözüküyor gerçekten .d Elinize sağlık .d

    YanıtlaSil
  15. Acıktım tam da diete yeniden başlamışken :( Çok iştah açıcı gözüküyor, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  16. ÇOK AFEDERSİN DİYETİNİ BOZMAK İSTEMEZDİM:(TEŞEKKÜR EDERİM:)

    YanıtlaSil
  17. Immm..Imh ımh ımh.Nefis görünüyor.Olsada yesek şu anda.Gece gece yapılır mı bu!?

    YanıtlaSil
  18. ah ben sana yaparım sevgili cafe de mola,senin canın sağolsun,teşekkürler..

    YanıtlaSil
  19. ne guzel bir goruntu bu,suanda agzim sualandi gercekten super gozukuyo elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. keşke göndermek mümkün olsaydı,çok teşekkür ederim..

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..