19 Kasım 2011 Cumartesi

LALANGA VE KURU DOMATES SALATASI


LALANGA VE KURU DOMATES SALATASI
Herkese merhabalar.
  Güncellenmiş fotoğrafıyla tekrar yayına almak istedim bu güzel ve eski tarifimi,hemde yanına birde enfes bir salata ekleyerek,bonusu da var yani:)
çok güzel yumuşacık pişiye benzeyen güzel bir tarif,hem ben ve birçok kişi çok beğendik bu hamurcukları.Malzemeleri çoğaltması yada azaltması da çok kolay.hani bazı tarifler azaltmak yada çoğaltmak kafa karıştırır bu tarif öyle değil.şu an vereceğim tarif 4-5 kişiye rahatlıkla yeter,eğer daha kalabalıksanız,1 su bardağı süte 1 yumurtayla çoğaltabilirsiniz,un zaten aldığı kadar.neyse tarife geçeyim orada da anlatacağım zaten:)

(artık eski ve fotosu hoşuma gitmeyen yayınlarımı bazen güncelleyerek bazende sessiz sedasız fotoğraflarını değiştirerek yayına alacağım,haberiniz ola.:)

MALZEMELER

2 su bardağı süt
2 adet yumurta
tuz
aldığı kadar un
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu(orjinal tarifte yoktu bu yüzden bende katmadım ama bence eklenirse daha iyi olabilir)
kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

yumurta ve sütü ve kabartma tozunu iyice çırpalım ve yavaş yavaş un eklemeye başlayalım.tel çırpıcıyla bir taraftan un katıp bir taraftan topak kalmaması için çırpalım.hamurumuz boza kıvamında olacak.hamur kıvamını alınca rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştıralım ve en son tuzunu da ayarlayıp,kenara alalım.bu arada derin bir tencerede bolca sıvı yağı iyice kızdıralım.çok kızgın olmasına dikkat edelim.kızan yağa hamurdan 1'er yemek kaşığı kadar atalım ve kızartalım.kızaran hamurları kağıt havluya alalım.kızartma işlemi bitikten sonra bekletmeden servis edelim.işte bu kadar...

LALANGA VE KURU DOMATES SALATASI

KURU DOMATES SALATASI 

Malzemeler
dilediğiniz kadar kuru domates
zeytinyağ
tuz
limon
ince kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI

 Öncelikle domatesleri kaynattığımız suyun içinde yumuşayana kadar haşlayalım ve süzgeçe alalım.
suyu süzüldükten sonra damak zevkinize göre üzerine zeytinyağ,tuz limon ve kıyılmış maydanozuda ekleyip harmanlayalım.
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

16 yorum:

  1. lalanga ismi çok değişik geldi:) ismi nerden geiyor acaba? ikiside güzel görünüyor kuru domates salatasınada bayıldım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. çok güzel duruyorlar..lalanga ilk kez duyuyorum yöresel galiba..bende yapıyorum yaş maya ile şekline göre pişi-lokma diyoruz.domates salatası,sunum çok güzel ellerinize sağlık..sevgiler:)

    YanıtlaSil
  3. ..teşekkür ederim şehrinaz cım lalanga ismi neredengeliyor bende tam bilmiyorum ama yöresel olduğu kesin,ilk öyle duydum öyle yayınladım.
    sevgiler..

    ..teşekkür ederim sevgili birincisin bende piş yapıyorum buna benziyor zaten yazımdad yazdım bunun tek farkı içinde kaşar rendesi olması sanırım.
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Yarın kahvaltıya yapmak lazım,çok güzel görünüyorlar,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. TEŞEKKÜR EDERİM ,MUTLAKA DENE HARİKA GİDİYOR KAHVALTIDA.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  6. iki tarifde nefis olmuş eline sağlık canım
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. lalanga kahvaltiya 5 caylarina nefis gider,kuru domatesli salata enfes olmus eline saglik canim

    YanıtlaSil
  8. ...teşekkür ederim sevgili yemek biraşk,sevgiler..

    ...teşekkür ederim bahar'cım,inan her öğün yenebilir en azından benim için öyle:)
    sevgiler canım..

    YanıtlaSil
  9. harika gözüküyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  10. teşekkür ederim arkadaşım,eksik olma..

    YanıtlaSil
  11. selamlar canım.bizim oralarda lalangaya lelek derler.ellerine sağlık.ikisi de şahane görünüyor.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. SELAMLAR MİNTİCİM,YÖREDEN YÖREYE ADI DEĞİŞEN LEZZETLERDE BİRİ OLDUĞU DOĞRU,LELEK ADINI SENDEN ÖĞRENMİŞ OLDU:)
    ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM,SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  13. Lalanga çok güzel görünüyor.
    Sahura yapacağım nefisss!!!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim,nefis oluyor,sağol canım...

      Sil
  14. merhaba,lalanga Lazlardan geliyor.Bizler lalangayı bu şekide değilde aynen krep gibi hazırlıyoruz.Yarın sabah oğlum için bu tarifi kesinlikle deneyeceğim.14 şubat...özöz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      ben bu tarifi çok eski bir yemek dergisinden almıştım,orjinali bu diye biliyordum ama zaten bu da krepten çok farklı değil sadece biraz daha yoğun ve küçük küçük yapılıyor.umarım beğenirsiniz.teşekkür ederim..

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..