Bu Blogda Ara

31 Aralık 2011 Cumartesi

ÇİN PİLAVI VE YENİ YIL (2012)

ÇİN PİLAVI

Herkese günaydınnn..
  Bugün 2011'in son günü bir yıl daha bitti,yani bir yaş daha yaşlandık,en azından ben kendi adıma konuşursam artık her yeni yıl ve her yeni doğum günü kutlaması bana bunu anımsatıyor:))
yılbaşı kutlamak gibi bir geleneğim yoktur,hiç özel bir şey yapmam ama bu takipçilerimin yeni yılını kutlamama engel değil tabi.
nasıl ki hicri yılımızı kutladıysam tabi ki bunu da kutlamalıyım..
yeni yılın hepimize sağlık,mutluluk,huzur ve güzellikler getirmesi dileğiyle...

    Sırada 2011 'in son tarifi var ,yaz,kış yenebilecek ,hem salata hem pilav gibi tüketilebilecek çok yönlü bir yemek,mutlaka denemelisiniz..
2012'de görüşmek dileğiyle,zaten şunun şurasında 1 gün var demeyin herşey nasiptir:)

15 kişilik
MALZEMELER

2,5 su bardağı pilavlık pirinç
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı su
tuz
GARNİTÜRÜ İÇİN:

2 adet ince kıyılmış salçalık kırmızı biber
1 adet irice havuç(küp küp doğranmış)
1 adet patates(küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye(haşlanmış)
1/2 büyük demet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
10 adet doğranmış kornişon turşu
1 kutu mısır
dilerseniz dereotu
tuz
bolca pul biber
limon
nar ekşisi
tane karabiber
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
  Öncelikle tencereye yağımızı alıp ısıtalım ve yıkanmış pirinçleri ilave edip kavuralım.normal pilav yapar gibi.tuzunu da ekleyip biraz daha kavuralım ve suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.kaynayınca altını kısıp demlendirerek pişirelim.
pişince kapağını açıp karıştırarak soğutalım iyice soğuyunca ince kıyılmış maydanoz,dereotu ve yeşil soğanı ekleyelim.ardından küçük küçük doğranmış turşu,mısır,haşlanmış patates,bezelye ve havucu ekleyelim.sonra yine küçük küçük doğradığımız kırmızı biberimizi de ekleyip zeytinyağı,limon,nar ekşisi,tuz ve baharatları da kendi damak zevkimize göre ekleyip iyice harmanlayalım.tadına bakıp eğer sosunda bir eksiklik varsa tekrar ilave edelim.ben öyle yaptım,damak zevkime göre ayarladım.herkesin damak tadı farklı olduğu için ölçü vermiyorum.
ılık yada soğuk olarak servis edelim ve afiyetle yiyelim.
AFİYET OLSUN...
                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

21 yorum:

  1. Ellerine sağlık..Dileklerine aynen katılıyorum..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Her yeni yıl başka bir güzel.. 2012 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  3. Yeni yılda tüm dileklerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar canım..

    YanıtlaSil
  4. eminim görüntü kadar tadı da çok hoştur...

    YanıtlaSil
  5. Sağlıklı ve güzel bir yeni yıl dilerim.

    YanıtlaSil
  6. Rengarenk görüntüsüyle nefis bir salata.
    Yeni yılını kutluyor,ailece sağlık huzur mutluluk dolu nice yıllar diliyorum.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. hepinize çok teşekkür ederim hanımlar,tekrar mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  8. Immm en sevdiğim şeydir.Ben yeşillik içerdiği için Çin salatası diyorum.Ellerinize sağlık.Mutlu seneler.

    YanıtlaSil
  9. Görünümü muhteşem olmuş,lezzeti de harikadır ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  10. mutlu umutlu yillar.pilav cok leziz görünüyor

    YanıtlaSil
  11. Bloguma hoşgeldiniz. Bir yorumcuk bıraksaydınız daha kolay ulaşırdım size:)) Face'den yakaladım ama:)) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Harika görünüyor,mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  13. Harika görünüyor,mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  14. Merhaba.. Çok güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık.. yemekçinin mekanı nazlıcığımın blogunda da görmüştüm bu tarifi şimdi daha da bir merakla istekle yapma şevki geldi içime... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. ...olur cafe de mola zaten adı çin pilavı ama ayrı olarak benim salatalar katagorimdede var,sağol canım..

    ...teşekkürler gülden bloğuma hoşgelsin sefalar getirdin..

    ...teşekkürler nalan,sevgiler..

    ...nedret hanım sizde hoşgeldiniz genelde yorum bırakıırm ama size neden bırakmadım anlamadım,neyse en azından bulmuşsunuz:)teşekkürler..

    ...teşekkür ederim sevgili anneannemin emekleri,sanada mutlu yıllar..

    ...mutlaka denemelisin habibe çok leziz ve her şekle girebilen bir tarif,teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  16. huzur dolu mutlu bir yıl geçirmen dileği ile.
    sevgiler:)

    YanıtlaSil
  17. Gorunumu cok guzel. Ellerinize saglik. Iyi seneler

    YanıtlaSil
  18. TEŞEKKÜR EDERİM SEVGİLİ AYLİN,BLOĞUMA HOŞGELDİN SEFALAR GETİRDİN,SEVGİLER..

    ...SENDE HOŞGELDİN ŞULE ,TEŞEKKÜRLER,SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  19. çok severim ama pirinç yememek için yapmıyorum:(

    YanıtlaSil
  20. İştahımı açtınız yahu! Yummy yummy yummy :))

    Neşeli yıllar :))

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..