 |
| AMERİKAN SALATASI |
Havalar bir öyle bir böyle giderken İstanbul'da ben yine hafiften kaptım şifayı:( ama çokta kötü değilim şimdilik iyi bile sayılırım,çok dikkat edin derim feci bir salgın var aman yakalanmayın,kovun virüsleri gitsin:/
Neyse efendim konuyu çok dağıtmayalım sıradaki tarifimde doğum günü menümden,ev yapımı mayonezle yaptığım amerikan salatam,püf noktalarına uyarsanız çok kıvamlı hazırlardan farkı olmayan bir mayonez elde edeceksiniz.ben daha evvelden aldığım plastik sos şişesine koydum ,aşağıdaki resimdede görüldüğü gibi sıkarak kullanılabiliyor çok kullanışlı oluyor..
Sizlerde kıvamlı bir mayonez yapmak isterseniz tarifimi mutlaka denemelisiniz..
MAYONEZ
 |
| ev yapımı mayonez |
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
birkaç damla limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
birkaç damla elma sirkesi
HAZIRLANIŞI
öncelikle yumurta,tuz,limonsuyu ve sirkeyi mikserle iyice çırpalım.sonra sıvı yağı bir cezveye boşaltalım.burada en önemli püf noktası yağı azar azar yumurtaya yedirerek mikserle çırpmak.mesela bir taraftan çırpın bir taraftan 1 çay kaşığı kadar yağı ekleyin mümkünse damla damla akıtarak yapın.biraz çırpın çok az daha yağ ekleyip bu şekilde yağ bitip mayonez katılaşana kadar devam edelim.
Bayağı sabır istiyor yani.eğer acele edip yağı bol bol katarsanız istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz.çırpma işlemi bitip mayoneziniz katılaşınca,sos şişesine döküp buzdolabına kaldıralım ve biraz dinlendirelim.
Sonra nerede dilerseniz kullanabilirsiniz
şimdi geçelim amerikan salatAsının malzemelerine ve yapılışına..
 |
| AMERİKAN SALATASI |
AMERİKAN SALATASI
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet küp küp doğranmış ve haşlanmış patates
2 adet orta boy küp küp doğranıp haşlanmış havuç
8 adet doğranmış kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
hazırladığımız mayonez
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi mayonezle birleştirelim ve servis edelim..
AFİYET OLSUN...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Geçmiş olsun. Püff hava da yine soğudu. Acil şifalar diliyorum. Amerikan salatası da çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilSevgiler
sağol canım geçecek inşallah,sevgiler..
SilŞu anda kar başladı, dikkat edin kendinize geçmiş olsun.
YanıtlaSilÇok güzel ve pratik bir tarif olmuş ellerinize saglık..
evet canım sen bu yorumu yazdığında kar başlamıştı ama yine kısa sürdü malesef,yerdeki karlar bile eridi gitti,sağol canım..
SilAmin,geçmiş olsun.
YanıtlaSilEvde mayonez tutturmak marifet işi...
Ellerine sağlık,sevgiler.
sağol canım arkadaşım,sadece biraz sabır istiyor gerisi geliyor zaten,sevgiler..
Silçok güzel bir salata olmuş,ellerine sağlık canım....hayırlı cumalar,selamlar :)
YanıtlaSilaağol canım benim,sanada çok çok selamlar..
SilHayatım,
YanıtlaSilEllerine sağlık. Çok severdim. Şimdi de ev yapımı bulunca yumulurum.
Karatay ın kitabını okudum orada diyorki, evde kendinizde yapsanız ilk 15 dk tüketmek durumundasınız, yoksa trans yağ oluşu!!!!
Karatay a selam, sosiliyle yemeye devam :-)
Karatay cı anne Çiğdem
doğrudur arkadaşım ben zaten az yapıyorum ancak 1 bardak yağla,o da zaten hemen salatayla tükeniyor,plastik şişeyede kolay dökülsün diye bazen koyarım ,taşekkür ederim..
Silgeçmiş olsun reyhan cım inşallh ilerlemeden atlatırsın.
YanıtlaSilmayonezi çok severim bu şekilde ev yapımıda harika olmuş:) ellerine sağlık...
sağol şehrinaz'cım daha iyiym şükürler olsun,benim pek mayonezle aram yoktur ama el mahkum yapıyoruz işte:)
Silsevgiler canım..
annemin eli
YanıtlaSilçook hoş pratik
ellerine sağlık
:)))))
sağol canım..:))
Silelinesağlık canım çok güzel görünüyor. bende hazır mayonez kullanmayı sevmem salatalarımda.
YanıtlaSilen güzelini yapıyorsun nilay'cım seninde ellerine sağlık canım,sağol..
SilHer gün yesem doymam sanirim cok seviyorum bende ellerine saglik canim...
YanıtlaSilvalla ben hiç yemedim desem bilmem ne dersin,nedendir bilinmez mayonezle yapılan şeyleri pek yiyemem.sağol canım..
SilHazır mayonezler çıkalı, hiç yapmıyoruz mayonezi evde:( Çocukluğumu hatırladım şimdi:)
YanıtlaSildoğru her şeyin hazırı çıkınca ev yapımları unutuldu ama geriye dönüş başladı bence zira hazır gıdalar çok tehlikeli olmaya başladı,teşekkür ederim,sevgiler..
SilGeçmiş olsun canım inşallah hemen atlatabilirsin.
YanıtlaSilBenim gibi mayonez hastası olunca evde yapmak daha iyi oluyor ellerine sağlık :)
sağol canım geçiyor allahın izniyle,çokta yeme bence evde bile olsa zararlı olabilir:)sevgiler..
SilMayonezi cok severim.evde yapmayi hic denemedim..ellerinize saglik..en kiss surede bende deneyecegim..
YanıtlaSilmutlaka denemelisin bence,ama biraz sabır istiyor,teşekkür ederim..
Silmerhaba reyhan hanım ben nuran. Tanıştığımıza sevindim. Yalnız sizi adınız ve soyadınızla buldum. İzleyiciler bölümünde size tıkladığımda bağlantılarınız gözükmüyor diğer arkadaşlarında size ulaşabilmesi için hatırlatayım dedim. Görüşmek üzere sevgiler:)
YanıtlaSilmerhaba nuran hanım bende tanıştığımıza çok sevindim.baktım ben ama her hangi bir sorun göremedim ama yinede çok teşekkür ederim bildirdiğiniz için tekrar ilgileneceğim,sevgier..
SilÖncelikle,çok geçmiş olsun yaptığın bu harika mayanoz için de ellerine sağlık:)Sağlıcakla mutlu günler dilerim.
YanıtlaSilçok çok teşekkür ederim,sağlıcakla bende mutlu musmutlu günler dilerim..
Silgeçmiş olsun canım.acil şifalar diliyorum.mayonezin ewde yapımın lezzeti başkadır sanırım.salatada harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilsağol sevdacım,evet evde yapımı hem daha leziz hemde hijyenik oluyor,sevgiler..
Silellerine sağlık hayırlı cumalar :)
YanıtlaSilsağol canım,sanada hayırlı cumalar,her ne kadar geçmişte olsa.
SilEv yapımı mayonezi tercih ederim.Ama davet sofralarında çok çeşit yapacaksam hazır da kullanıyorum.Ellerine sağlık.Sevgiler.
YanıtlaSileh arad mecbur kalınca bende kullanmıyor değilim ama genelde tercih etmiyorum,sağol canım..
SilCanım en güzeli kendi yaptığımız hiç olmazsa içinde ne olduğunu biliyoruz.
YanıtlaSilEllerine sağlık canım.
Sevgiler..
sağol ablacım,sevgiler.
SilBenim bildiğim mayoneze yumurtanın sadece sarısı konulur. Beyazı da haşlanarak küçük küçük doğranıp Amerikan Salatası (Rus Salatası) nın içine katılır. Kornişon yerine gerçek salatalık (çubuk) turşusu konulursa daha lezzetli olur. Bir de Amerikan Salatası ismi Kominizm dönemi Rusyasından çekinildiği için sandviççilerce değiştirildi. Fransız Mutfağındaki adı "Salade Russ" tur.
YanıtlaSilYine de elinize sağlık.
herkesin her yemeği farklı bir yapışı vardır biraz araştırsanız ne isimlerle ne malzemelerle yapmışlar bu salatayı,benimki herkesçe bilinen hali verdiğiniz bilegiler için teşekkür ederim,işin siyasi kısmına gelince o konuda çok fazla bilgi sahibi değilim..sağolun..
Silçok geçmiş olsun haklısın salgın var benimde ufaklık hastalandı:(
YanıtlaSilen sağlıklısı evde yapılandır her zaman ellerine sağlık
sevgiler:)
senin ufaklığada allah şifa versin canım,çok çok sağol,sevgiler:)
SilEv yapımı herhalde 20 yıldır yapmadım, elinize sağlık. Bu arada çok geçmiş olsun.
YanıtlaSilteşekkür ederim dilek'cim eksik olma canım..
Silkolaymış.
YanıtlaSilmayonezi hazır alıp deniycam.
çok severim sanırım.
:)
keşke mayonezide evde kendin yapıp deneseydin:)şimdiden afiyet olsun,sağol..
Silbin yıllık rus salatası nasıl oldu da amerikan salatası oldu çok merak ediyorum. birisi açıklayabilir mi
YanıtlaSilben bu salatayı yıllardır amerikan salatsı olarak biliyorum ,tıpkı birçok insan gibi,ben olayın siyasi tarafını bilmemde ilgilenmemde,doğru olabilir,onda lafım yok ama bir salata yüzünden burada polemiğe girmekte istemiyorum,sürekli yorum yazıp duruyorsun bu kadar abartılacak birşey yok diye düşünyorum,altı üstü salata bunun..
SilBen yeni atlattım sayılır hastalık faslını.İnşallah kolay atlatırsınız.Ev yapımı mayonez baöbaşka olmalı bence ve öyle güzebir lezzet.Kıvamını tutturabilmek ise ustalık ister.Çok güzel görünüyor,elinize sağlık.Tam kıvamında.
YanıtlaSilsizede çok geçmiş olsun,evet kıvamını tutturmak biraz sabır istiyor ama değiyor,teşekkür ederim,sevgiler..
SilEv yapımı mayonez hiç denemedim, eminim daha lezzetli olmuştur bu şekilde salata da elinize sağlık.
YanıtlaSilevet ev yapımı her açıdan daha iyi oluyor..
Silteşekkürler,sevgiler..
elinize sağlık..çok severim .sık sık yaparımda ancak hazır mayonez kullanırdım.tarifinizi denedim az da olsa başardım.sayenizde mayonez yapmayı öğrendim ..
YanıtlaSilçok sevindim deneyip fikrinizi yazdığınıza,bir daha ki sefere püfleri atlamazsanız,özellikle yavaş yavaş yağ katarsanız daha başarılı olacaktır,teşekkür ederim..
Sil