20 Şubat 2012 Pazartesi

YABAN MERSİNLİ, FINDIKLI FİNCAN KEKİ

YABAN MERSİNLİ, FINDIKLI FİNCAN KEKİ
Herkese merhabalar.
  Haftaya nefis mi? nefis tatlı mı? tatlı ,bir kekle başlayalım dedim ve başlıyorum da.Bu nefis keki yapalı bayağı bir zaman olmuştur,garibim taslakta bekleye bekleye harap oldu:)
Halbuki yayınlamak içinde ne kadar sabırsızlanıyordum,olmadı mı olmuyor işte.
   Neyse efendim en azından bunu şuan başaracağımdan eminim,bu keki size nasıl anlatsam eksik kalır gibi geliyor bana ,o kadar nefis bir kek oldu ki ben bile bayıldım,o kadar yani.
  Şimdi diyeceksiniz ki nesi farklı bildiğimiz fincan keki,yok valla değil,ben bunu tamamen doğaçlama yaptım mesela yağsız her şeyi yavan kabul eden eşimden korkarak biraz yağ ilave ettim,fındıklı ,e birde yaban mersini var içinde.
  İçinde az miktarda olsa yağ olduğu için daha yumuşak oldu ve korktuğum gibi olmadı fincanlardan kolayca çıkarı verdim buna ben bile şaşırdım..
  İlerleyen zamanlarda değişik malzemelerle de deneyip paylaşacağım inşallah.Mutlaka denemelisiniz ,şiddetle tavsiye ediyorum..
Bu arada yine bol fotoğraflı bir post sizleri bekliyor bakalım beğenecek misiniz??

  Ayrıca tarifimi ''çay kahve bahane etkinliğine'' elif arkadaşıma ve  p.d.ç.s. etkinliği için gülo anne 'ye gönderiyorum ve kolaylıklar diliyorum..  
YABAN MERSİNLİ, FINDIKLI FİNCAN KEKİ
MALZEMELER

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
2,5 çay bardağı elenmiş un
3 yemek kaşığı kakao
1/2 çay bardağı fındık kırığı
1/2 çay bardağı kuru yaban mersini
1 adet kabartma tozu
1 paket vanilin


HAZIRLANIŞI

   Öncelikle şekeri ve yumurtayı  güzelce çırpalım,ardından yağını ve sütünü de ekleyip biraz daha çırpalım.Elenmiş un,kabartma tozu,vanilin karışımını da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım,en son kakao,fındık kırıklarını,kuru yaban mersinini de ekleyip biraz daha karıştıralım ve iyice yağlayıp unladığımız fincanlara yarısını geçecek kadar dolduralım,hatta ben taşsın diye daha fazla doldurdum..
 
YABAN MERSİNLİ, FINDIKLI FİNCAN KEKİ
   Fincanları tencereye yerleştirip yarısına gelecek kadar su doldurup,üzerine bir havlu yada temiz bir bez örtüp kapağını kapatalım.
  Bu aşamada havlu yada bezle üstünü kapatmak çok önemli yoksa buharı keklerin üzerine akar.
Su kaynayana kadar orta ateşte ,su kaynadıktan sonrada kapağını mümkün olduğunca açmadan en kısık ateşte pişirelim.kürdan testinden geçirip ocağın altını kapatalım..

YABAN MERSİNLİ, FINDIKLI FİNCAN KEKİ

  Tencerenin kapağını açıp biraz ılımasını bekleyip fincan kekleri çıkaralım.Fincanı iyi yağlayınca keki çıkarmak çok zor olmuyor,ben hafifçe yanından bıçak geçirdim,hafifte altına doğru ittirirseniz keki kolayca kurtarabilirsiniz.Ben çıkarırken hiç sorun yaşamadım ,şekilleri bozulmadı bile diyebilirim.
AFİYET  OLSUN...

106 yorum:

  1. Sevgili Reyhan elinize saglik, eminim tadi da goruntuleri kadar guzeldir..Fincanda pisirmek cok degisik geldi, hic duymamistim.Yaklasik ne kadar sure pisiriyorsunuzki?? Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaklaşık 20 dakikada pişiriyorum ben,ocağın ısısına ve fincanların ebatlarına görede değişir ama.
      teşekkür ederim...

      Sil
  2. vayyyy süper olmuş ellerinize sağlık..tencerede piştiğini daha önce duymuştum ama hiççç cesaret edemiyorum ya olmazsa diye.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. neden olmasın ki?bak ne güzel oluyor,mutlaka denemelisin duygu eminim beğeneceksin,sağol canım...

      Sil
  3. ne kadar guzel kekler cikmis ortaya.cupcake gibi.ellerine saglik hayatim.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  4. amanınnn nefis duruyo bende yapmak isterimmm :( fincanlar büyük boy mu yoksa bildiğimz kahve fincanı mı ? ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım ben fotolardada görüldüğü üzere her boy fincan kullandım ,ister türk kahvesi fincanında yap istersen çay fincanı ama ben çay fincanını tavsiye ederim diğerleri küçük olduğundan az hamur alır iki kez uğraşma,
      sağol canım..

      Sil
  5. Çok hoş görüntüler yakalamışsınız. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  6. Reyhancım, kek süper okmuş.Uzun süredir gördüğüm ama denemeye çekindiğim bir tarifti.Senden cesaret aldım, yapacağım.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yap bence dilek'cim inan nefis oluyor,hem pratik hem lezzetli..
      sağol canım arkadaşım..

      Sil
  7. Ellerine sağlık.Harika görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
  8. günaydın :) ellerine sağlık canım enfess görünüyor çayımıda hazırlamışsın hemen geliyorum):)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel tatlım bekliyorum:)
      sağol canım...

      Sil
  9. valla harika gözüküyorlar ,hiç bilmiyordum bunu bende deneyeceğim....ama blogspottaki yemek tariflerine bakmaktan bende yemesemde kilo alıyorum ...zaten iştahlı biriyim dahada kabartıyorsunuz iştahımı:)))))))))))hayırlı haftalar canım ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hayatımda ilk kez rejim yapmaya kara verdim bu gece bende kilo aldım galiba,size yayın yapayım derken tipim kaydı valla:)
      bence denemelisin çok güzel bir kek,sağol canım...

      Sil
  10. pekte güzel görünüyorlar,dolu dolu olmuşlar eline sağlık

    YanıtlaSil
  11. şaka gibi tencerede kek, duyunca hadi canım diyorsunuz ama fırınla uğraşmamya gerek kalmıyor, çok kolay, bir o kadar da lezzetli.Ben bu fikri çok sevdim, bir dahaki sefere fındıklı ve yaban mersinli yapayım bari seninki gibi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ilk duyduğumda banada şaka gibi gelmişti:)
      ama değilmiş,sağol canım...

      Sil
  12. Cesaret edemedığım bır lezzet..
    Yumuşak dokulu oldugu söylüyor yapanlar..
    Ellerıne sağlık nede güzel kabarmışlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım yuöuşak dokulu bir kek hatta pamuk gibi..
      sağolasın...

      Sil
  13. muthiş görünüyor canım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  14. çok iştah açıcı görünüyorlar ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Harikalar bi tanesini ben istiyorum:) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hangisini istersen alabilirsin canım:)
      çok sağol...

      Sil
  16. Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık:) ben de deneyeceğim mutlaka...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şimdiden kolay gelsin sana o halde,eminim beğeneceksin:)
      sağol canım...

      Sil
  17. Harika görünüyor ...
    1 fincan alabilirmiyimm lütfennnn :)
    sevgiler,

    YanıtlaSil
  18. Bu tür şeylere bayılırım,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  19. eline sağlık sevgili anneeligibinefis harika olmuş .ben bir fincan aldım :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. al arkadaşım çayınıda almayı unutma nasıl olsa hazır:)
      sağolasın..

      Sil
  20. Çektiğiniz ikinci resim beni benden aldı desem.

    Bitmiş anne Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ay bitme sakın,ben sana göndereyim o fotodakini:)
      sağol canım..

      Sil
  21. Muhteşem bir görüntü ellerine sağlık canım harika..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Eline sağlık canım , harika bir kek olmuş . Mutlu , keyifli haftalar dilerim .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım ,sanada keyifli haftalar..

      Sil
  23. reyhancım ilk kez duydum böyle kek pişirme yöntemini çok güzel görünüyorlar eline sağlık,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. daha dur şekerim yakında cezvedede yapıp yayınlayacağım:)
      sağol canım..
      bu arada cezve konusunda ciddiyim:)

      Sil
  24. Çok lezziz gözüküyor
    ye beni diyor
    ellerine saĝlık
    :-)))

    YanıtlaSil
  25. Yahu ben sizinle komsu olmak istiyorum. :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ay ne güzel olur valla benimde komşuya ihtiyacım var:)
      sağol arkadaşım..

      Sil
  26. Harika görünüyorlar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  27. Fincanda keki o kadar merak ederim denemek kısmet olmadı bir türlü.. Ne güzel kabarmış, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin canım,çok sağol...

      Sil
  28. Fincan kek hem çok başarılı oluyor, hem de çok şık görünüyor.Elektrikler kesik olsa bile yapabiliyor olmak en güzeli bence ( başıma geldi de).Sizinkilerde pek şık ve lezizler, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen öyle valla,bak başınada gelmiş tecrübeyle sabit yani:)
      sağol canım...

      Sil
  29. Oy oy çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık afiyet olsun canım

    YanıtlaSil
  30. Çok çok nefis olmuş, nasıl güzel bir görüntü bu böyle ellerine saglık. Bende denemek istiyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene canım eminim güzel yapacaksın zaten çokta zor değil:)
      sağol..

      Sil
  31. çok leziz görünüyor ellerine sağlıkk

    YanıtlaSil
  32. Çok değişik geldi bana en azından senden cesaretle denenmeli...ellerine sağlık bu güzel sunum için teşekkürler...iyi akşamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım bana güvenmene çok sevindim,sahiden çok güzel oldu,sanada iyi geceler canım:)

      Sil
  33. Pek güzel pek pufidik olmuşlar:)
    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Siz komşu musunuz

      Sil
    2. Siz komşu musunuz

      Sil
  34. Canım,tarifinizi, yayınlandım Ellerinize ,sağlık..Katılımınızdan dolayı çok tşk ederim.O güzel tariflerinizle etkinliği desteklerinizi bekliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rica ederim arkadaşım kolay gelsin sana.
      bende teşekkür ederim..

      Sil
  35. Ellerine sağlık,çok güzel görünüyorlar:)sevgiler:)

    YanıtlaSil
  36. fincanda kek, ilk defa duyuyorum pişirme şeklini sanırım mutfakla aram pek yok :)) ama nefis görünüyorlar anlatım da harika ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. birkaç senedir moda oldu zaten,şimdilerde daha bir popüler oldu:)
      teşekkür ederim..

      Sil
  37. fırına alternatif dimi ne güzel:)
    bende kakaolusunu sık yaparım çocuklara bayılırlar
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynende öyle,elektrik kesilse bile yapılır hemde daha çabuk pişiyor:)
      seninde ellerine sağlık,kuzucuklara afiyet bal olsun..
      sağol canım..

      Sil
  38. Nasıl birden kalkıp yapasım geldi canım dışarı çıkmayacak olsam yapacaktım bir başka zamana mutlaka yapacağım.Ellerine sağlık harika görünüyorlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayyyy ben sana yaparım ablam:)
      yap vala nefis oluyor,sağolasın öperim..

      Sil
  39. akşam ilk işim bu keki denemek olacak çok güzel görünüyolar ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hadi bakalım hayırlısı:)
      kolay gelsin sana canım umarım beğenirsin..
      sağol..

      Sil
  40. ne güzel kabarmışlar..ellerine saglık cnm..

    YanıtlaSil
  41. çok güzel görünüyor bende yapmak için çok heveslendim. deneyim bir ara.. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok sevindim heveslendirdiğime,denersen beğeneceğinden eminim,sağol canım..

      Sil
  42. reyhancığım süpersin canım ... ellerin dert görmesin. tarifini yayınladım katıldığın için teşekkür ederim sevgilerimi yolluyorum tatlım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım sensin aüper:)
      kolay gelsin canım..

      Sil
  43. reyhancım ben geldim
    mmmm missss ellerine sağlık
    :)
    muhabbetle kal

    YanıtlaSil
  44. nefiss olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  45. ben bu tarifi dün televizyondan aldım ve denedim aynen görüntüsü böyleydi fakat sünger gibi olmuştu beğenmedim yani.Bu arada benim aldığım tarifte yağ yoktu belkide o yüzden süngerimsi oldu mutlaka bunuda denicem umarım güzel olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. fincan keklerin içinde hiç yağ olmaz aslında ben yukarıdaki yazımdada belirtmiştim ama ben biraz ilave ettim,hafif süngerimsi oluyor evet ama biz çok beğendik ,birde böyle deneyin bence beğeneceğinizi düşünüyorum.teşekkür ederim..

      Sil
  46. Dediğin gibi nefis görünüyor. Afiyet bal şeker olsun.Ellerine sağlık olsun Reyhan'cığım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım bendende sana kocaman sevgiler..

      Sil
  47. çok şaşırdım gördüğümde
    en yakın zamanda deneyeceğim...
    yaban mersini çok faydalı, ama çok bilinmiyor
    keşke biraz daha yaygınlaşsa...
    elinize sağlık...

    perlina triko ile bir hediye çekilişi düzenledik, beklerim...

    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biz yayınlarsak yaygınlaşır aslında benim başka tariflerimde var onlarıda yayınlayacağım ileriki günlerde.
      sağol canım...

      Sil
  48. çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık en yakın zamanda deniycem.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka dene canım nefis bir kek hemde pratik,sağolasın..

      Sil
  49. Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık. En yakın zamanda deniyceğim tarifler arasına aldım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim,beğeneceğinizi düşünüyorum..

      Sil
  50. yaptım bile tencerede pişiyor inşallah güzel yapabilirim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sonucuda beklerim,tabi adınızla beraber,afiyet olsun şimdiden...

      Sil
  51. ellerinize sağlık anne eli gibi tam 5 çayına uygun :) http://mutfaksefam.blogspot.com/2013/08/duyduk-duymadk-demeyin-cekilisime.html BNDE BEKLERİM :) SEVGİLER

    YanıtlaSil
  52. Çok güzel anne eli gibi reyhan seni çok seviyorum birazdan annem de yapıcak

    YanıtlaSil
  53. Sizi çok seviyorum

    YanıtlaSil
  54. Tarifi yeni görüyorum bugün denedim ama fincan değilde muffin kalıplarıyla yaptım ve muhteşem kabardılar tadı da bi o kadar güzel kuzenlerime götürdüm çok beğenmişler ve yarın onlar için de yapıcam :)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..