2 Şubat 2012 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ ve BİZDEN KAR MANZARALARI

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

Herkese güzel ve sıcacık bir gün diliyorum..
 Bugünde bir mevsim sebzesiyle devam etmek istiyorum,zamanı geçmeden tarifini yayın yapmam gereken o kadar çok sebze var ki,bir gün hamur işi bir gün sebzeyle devam edelim o halde:/
   Sıradaki yemeğimiz son yıllarda pek bir popüler oldu,hali hazırda vardı ama özellikle portakallı oluşuyla revaçta;zeytinyağlı portakallı kerevizden bahsediyorum:/
   Tabi kerevizi herkes yemez ,yiyemez ama eğer seviyorsanız ve bu haliyle denemediyseniz birde böyle deneyin derim ben.portakal farklı bir aroma katıyor limonla birlikte.
  bugün lafı hiçççç uzatmıyorum çünkü çok acelem var yazıp kaçıyorum:/
buyrun tarifime..

MALZEMELER

1 orta boy kereviz (500 gr kadar)
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
2 adet kesme şeker
1 adet portakalın suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı (kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1/2 limonun suyu
tuz
değirmende çekilmiş karabiber (tercihe bağlı)
hizasında sıcak su
ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ

HAZIRLANIŞI

öncelikle kerevizleri soyup serçe parmak boyunda ve biraz daha kalın doğrayıp limonlu suya atalım.havuçları da aynı şekilde doğrayalım onuda limonlu suya atalım.
diğer taraftan zeytinyağımızı tencereye alıp ısıtalım ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ekleyip şeffaflaşana kadar kavuralım.
ardından kereviz ve havuçları da ekleyip biraz çevirelim,tuzunu,kesme şekerini ve dilerseniz azıcık karabiber ekleyip hizasında su ilave edip kaynamaya bırakalım,kaynayınca altını iyice kısalım ve portakal suyunu da ilave edip pişmeye bırakalım.su miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ben az sulu sevdiğim için suyunu az kattım ,ayrıca su kerevizleri pişirmeye yetmezse biraz daha kaynar su ilavesi yapabilirsiniz,bazı kerevizler çok sert olabiliyor.
havuçlar ve kerevizler yumuşayınca yemeğimiz pişmiş demektir,çokta pişirmeyelim dağılmasın,limon suyunu ve dilerseniz karabiberini ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.

  Ilık yada soğuk olarak servis edelim..
AFİYET OLSUN...

..............................................................................................................
    Bunlarda bizden kar manzaraları,herkes yayınladı ben kusur kalır mıyım?yok kalmam,daha fazla fotoğraf ve detaylar için diğer bloğuma beklerim.BURADAN ulaşabilirsiniz..










fotoğrafların daha fazlası için ve detaylar için sizleri diğer bloğuma beklerim.BURADANulaşabilirsiniz..
   SAĞLICAKLA KALIN...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

50 yorum:

  1. harika görünüyor, iştah açıcı, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Severim kerevizi ev halkı burun kıvırsa da..
    Kar ayy ayy bir de soğugu olmasa cok iyi olacak..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende severim ama çok değil,ev halkı yapmasam akıllarına bile gelmez,arada yapıyorum artık kim yerse:)
      ee her güzelin bir kusuru var kardada kusur bu,sağol canım..

      Sil
  3. ayy evet portakallı kerevizi bizim aile de çok sever.ellerine sağlık tatlım:))
    bu arada bloğuma kandil yarın değil mi diye sormuşsun. ben orada belirtmiştim cuma günü diye. yarın evde olmayacağım için tarifimi bugün gireyim mevlid kandilini de kutlayayım dedim canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım ben yazının o bölümünü okumamışım demek,kusura bakma:)
      sağol canım,sevgiler..

      Sil
  4. reyhan sevilmezmi kereviz hedede portakallısı bende bugün enginarlu kereviz tarifimi yazıacağım :) pek bir pişti durumlarındayız hadi hayırlısı. Ellerine sağlık sunum manzaralar hepsi şahane gözüküyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sevgiden o sevgiden:)))
      olsun be sende yayınla ne olacak sanki,ama yayınlamadım gözümden kaçmadı yani:)
      sağol canım..

      Sil
  5. Reyhancım annem terbiyeli yapıyor, sende benim gibi terbiyelisini sevmiyorsun galiba,
    Ellerine sağlık canım afiyet olsun:)) Fotoğraflarda çok güzel:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. terbiyeli derken nasıl br terbiye acaba,aslında ben çok kereviz çeşiti pişirmedim pek sevilmediği için,bilmiyor olabilirim,sağol canım..

      Sil
    2. Terbiyesi, yemek pişerken, yumurta,limon çalkalayıp birazda su katıyor üzerine yavaş yavaş döküyor. Sevgiler:)

      Sil
  6. Kışık bol vitamin kaynaklarından biri kereviz,portakalla pişirince hem lezzeti hem vitamini tavan yapıyor:)

    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen tatlım tam vitaminde tavan ama birde herkese yedirebilseydim:(
      sağol canım:)

      Sil
  7. bizde şimdi yedik portakallı kereviz hastasıyım.resimler de çok güzel ama ben çok üşüyorum bugün:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet şeker olmuş size,yarasın:)
      ben evde olduğum için üşümüyorum ama o günde hiç üşümedim sanki,kar çok güzeldi,sağol canım..

      Sil
  8. Hic daha önce kereviz alipta denemedim:-( aslinda cok faydalida.mutlaka birgun alip yemegini yapmam lazim:-)
    Ellerine saglik.
    Oh ne guzel karin tadini cikarin.bizim almanyaya daha yagmadi fakat gunes var fakat eksi 7 derece:-(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. senin gibi hiç yemeyen o kadar çok ki elif,bende ço geç tanışmıştım,mutlaka birgün dene en azından içinde kalmasın canım:)
      soğuk olupta kar olmayınca sanki insan boşuna üşümüş gibi hissediyor,sağol canım..

      Sil
  9. Canımmm ellerine sağlık çok severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. malzemelerden sadece kereviz eksik. Bugün deneyemeyecegim. :) eline sağlık. Çok sağlıklı bir yemek. Öpüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene tatlım eminim beğenirsin,ama ev ahalisini bilmem tabi, onlarda beğenirse tamamdır:)
      sağol tatlım..

      Sil
  11. Ellerine sağlık Reyhancım ben çok seviyorum ama eşime yedirmek zor oluyor..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah ablacım aynı dertleri bende yaşıyorum,bir yiyor bir yemiyor,idare ediyoruz artık:)
      sağol,sevgiler..

      Sil
  12. Yeme de yaninda derler ya öyle olmus mmmmmm nefis.Ellerine saglik...sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayyy çok tatlısın sağol cannım:)
      sevgiler..

      Sil
  13. vallahi resim gel beni ye diyor ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel ye sende o zaman şekerim elinden alan mı var:)
      sağol canım..

      Sil
  14. Kerevizi çok severim. Miss gibi çok leziz görünüyor. Ellerine sağlık. Beyazlar da yakışmış. Memlekette neredeyse yağmadığı yer kalmadı. Hastalıksız, sağlıklı günler. Şu soğukları bir atlatsak da kış gelse yahu.
    Öpüyorum çok

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen canım bugün izmire bile yağmış hatta antalyaya bile yağmış diye duydum,amin canım ,çok sağol bende öperim..

      Sil
  15. Yıllar sonra bizim burta bugün kar yağdı biraz..
    Çamura dönümeden çıkıp oynamalıyım çocuklarla biraz..
    Kervizi sevenlerdenimben misss gibi kokusuna bile bayılıyorum..
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oh ne güzel bu sene rabbim tüm türkiyeyi karla kapladı,izmirede yağmış,oynayın tabi çok keyifli oluyor meliha'cım ama çocukları eve sokmakta zorlanabilirsin:)
      sağol canım..

      Sil
  16. Hiç denemedim:) olabilir dediğin gibi,portakalın hoş bir aroması var...görünüm herzamnki gibi çok güzel ellerine sağlık.Sevgiler mutlu akşamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denersen ne kadar yakıştığnı anlayacaksın,sağol canım sanada mutlu akşamlar,sevgiler..

      Sil
  17. ellerinize sağlık güzel görünüyor ne zamandır aklımdaydı bir türlü yapamadım daha öncede hiç denemedim.en kısa zamanda yapıp merakımı gidericem.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin bence çok faydalı ve lezzetli bir yemektir,sağol canım..

      Sil
  18. Kışa yakışır bir yemek, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  19. kar resimleri harika ama ankara da o kadar çok yağıp dona çektiki:))

    bende soğuktan çıkamadım bugün (ankaranın -15 derecesinde) alıp yapmak istiyordum.çok sevdiğim bir zeytinyağlı ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. doğru canım sizin ki biraz bezdirici oldu,uzun sürdü,-15 çok soğukmuş allah yardımcınız olsun,sağol canım..

      Sil
  20. Çok sevdim bu tarifi, hani portakal dilimi üzerinde kereviz salatası yapıyoruz, bunda da portakal var, bence nefis olur. Ellerine saglık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım zaten kerevize en çok yakışan şeydir portakal,hemde ne nefis tabi kereviz sevenler için:)sağol canım..

      Sil
  21. Kışlık çok güzel bir tarif,kış manzaraları eşliğinde,harika:)
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bayağı uygun oldu sanırım kış fotolarıyla birlikte:)sağol canım,sevgiler..

      Sil
  22. En sevdiğim zeytinyağlılardan biri, ohhh afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  23. işteeee en sevdiğim yemeği yazmışsın.
    en birincim.
    bi daa yaparken bakıcam buna.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bak canım bak belki bir fikir olur:)),sağol canım..

      Sil
  24. nefis görünüyor ellerine sağlık,daha evvel denemediğim bir lezzet
    nalan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim nalancım,mutlaka denemelisin..

      Sil
  25. annemle diyetteyiz ve bugün bu yemeği yapcaz.çok lezzetli görnüyo ama babam yanımda mantı yiyor :(

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..