SÜTLÜ ISPANAK ÇORBASI

ISPANAK ÇORBASI (SÜTLÜ)

Kısa bir aradan sonra herkese merhabalar.
  Öncelikle ,beni merak edip mail atan ,mesaj yollayan ve yorum yazan tüm arkadaşlarıma teşekkür ederim,merak edilmek,sevilmek güzel şey (:
  Verdiğim ara biraz mecburiydi aslında,önce yurt dışından gelen kardeşimle
bol vakit geçirmek için pek uğrayamadım,ardından da laptop'umun şarjı bozulunca bu süre daha da uzadı maalesef.Neyse efendim şimdilik buralardayım ve kaldığım yerden devam ediyorum.

   Sırada mevsimi bitmeden ,raflardan kalkmadan denemenizi önereceğim nefis bir çorba var,biz denedik çok beğendik,sizde denemek isterseniz buyrun tarifime...

Diğer çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
400-500 gr ıspanak
1/2 çay bardağı pirinç
1,5 su bardağı süt
1 adet arpacık soğan
3 su bardağı et suyu
tuz
pul biber
taze çekilmiş karabiber
tuzot

ISPANAK ÇORBASI (SÜTLÜ)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle tereyağını tencereye alıp ısıtalım,unu  da ekleyip kavuralım,ardından yıkadığımız pirinçleri ve arpacık soğanları da ekleyip biraz daha kavuralım,sonra et suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
   Kaynayan et suyuna yıkanıp doğranmış ıspanağı da ekleyelim ve pişmeye bırakalım,ıspanaklar yumuşayınca çorbayı blendır yardımıyla iyice ezelim ve birkaç kaşık sıcak çorbadan koyup ılıttığımız sütü de ekleyip sürekli karıştırarak tekrar kaynatıp pişirelim,kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak et suyu yada su ekleyebilirsiniz.En son tuz ve baharatlarını da ekleyip ,karıştırıp ocaktan alalım.

AFİYET OLSUN...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi