7 Nisan 2012 Cumartesi

YOĞURTLU TAZE BAKLA ÇORBASI

YOĞURTLU TAZE BAKLA ÇORBASI
Herkese tekrar mutlu hafta sonları diliyorum...
  Hava  o kadar güzel ki insan evde oturup vakit geçirmeye kıyamıyor,çıkıp gezip tozmak istiyor ama maalesef birkaç saat daha evdeyim ,bende o arada postumu atayım dedim.

    Aslında dün gece bir post atmıştım,hatta bazı arkadaşlarım kontrol panelinde durduğu için görmüşler ama yayına ulaşamamışlar,onları aydınlatmak amacıyla yazayım dedim,elmalı turtamı yayına aldım sonra birkaç dakika içinde de geri çektim,çünkü fotoğrafı hiç içime sinmedi,aylardır zaten eski fotoğraflarımı yenilemek için yayın güncellerken o fotoğrafla yayın yapmak istemedim,çok mu feciydi ?
    Hayır,
 ama güzelde değildi.Bende bu nedenle taslakta bekleyen ve tam zamanı olan taze bakla mı yayına alayım dedim,bence iyide ettim,elmalı turtayı da tekrar yapıp yayınlamak en büyük arzum fakat zaman dar,elma hala raflardayken yapabilirsem yayınlayacağım inşallah,diyorum ve asıl konumuza geçiyorum.

   Zeytinyağlı bakla yemeğini hepimiz bilir ve bir çoğumuzda yaparız,bende genelde hatta daima baklanın zeytinyağlısını yapardım,bu defada çorbasını denemek istedim ve kolları sıvadım.sonuç gerçekten güzeldi,baklanın o güzel aroması yoğurtla birleşince ortaya harika bir çorba çıktı .
   Biz çok beğendik,denemediyseniz birde böyle deneyin derim,memnun kalacağınızı düşünüyorum.
Haydi tarife geçelim.

MALZEMELER

400 gr taze bakla
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı toz şeker
3 su bardağı et suyu
3-4 su bardağı su
tuz
dereotu(ben kurusunu kullandım)

terbiyesi için:
1,5- su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2,5 yemek kaşığı dolu dolu un
1 bardak kadarda su


HAZIRLANIŞI

    Öncelikle baklaları incecik kıyalım,mümkün olduğunca ince olmalı.Ardından tenceremize yağları alıp ısıtalım önce ince kıyılmış soğanları kavuralım,ardından  baklaları ekleyip onuda kavuralım.
   Tuzunu,et suyunu ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım,kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakalım.

   Baklalar yumuşayınca,iyice çırptığımız terbiyemize kaşık kaşık çorbadan alıp terbiyeyi ılıtalım ve yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ekleyelim.tekrar kaynamaya bırakalım,birkaç taşım daha kaynayıp pişen çorbamızın altını kapatıp ocaktan alalım.içine dereotu ekleyip karıştıralım,ayrıca servis sırasında üzerine de biraz daha dereotu serpebilirsiniz.ben evde tazesi olmadığı için kurusunu kullandım.siz hangisini isterseniz onu kullanın,tercihinize kalmış,yeter ki kullanın (;
AFİYET OLSUN....

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

50 yorum:

  1. Elmalı Turtana ben de bakmak istedim. Ama olmadı olsun bakla çorbasıyla şimdilik idare edebilirim. Ellerine sağlık çok güzel ve lezzetli görünüyor. Bakla benim mutfağıma hiç girmemiş şeylerden biridir. Tadını da hiç bilmem. İnşallah bir gün denerim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. onu yayınlamaktan şimdilik vazcaydım,ama yayınlamak için elimden geleni yapıcam,sağol arkadaşım...

      Sil
  2. benım bugunku menum de bakla yemeği,tesadüf olmuş şimdi tam zamanı bol bol yapıp tüketmek lazım her türlüsünü ellerıne sağlık canım cok güzel olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım tam zamanı ,inşallah başka tariflerde gelecek,seninde eline sağlık,sağol...

      Sil
  3. özel: süt karamelı market sütüyle de oluyormus bır arkadas yoruma yazmıs denemıs olmus bılgıne:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. okudum canım çok sağol,buna çok sevindim en kısa zamanda deneyeceğim inşallah..

      Sil
  4. Tam da bakla zamani! İlginc ve guzel bir tarif olmus; ellerine saglik!

    YanıtlaSil
  5. Canım benim daha önce hiç denememiştim bende denemek iseterim muhakkak dediğin gibi baklayla yoğurt müthiş yakışır zaten birbirlerine birde dereotu oldumu hımmmmm nefis tekrar ellerine sağlık canım.Elmalı tartınında tarifini dört gözle bekliyorum sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hemde nasıl yakışıyor,nefis bir çorba oldu,sağol canım...

      Sil
  6. Taze bakla çorbası bılmıyordum ama öğrenmiş oldum bu güzel paylaşımınla ellerın esaglık canım .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. BENDE ESKİDEN BİLMEZDİM,DAHA BİLMEDİĞİMİZ NELER VAR KİMBİLİR?,
      SAĞOL CANIM...

      Sil
  7. Degisik bir tarif,hic tatmadim.bakla corbasini eline saglik.

    YanıtlaSil
  8. Hiç içmedim. Çok faydalıdır bakla. Bunu kızıma yapacağım. Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bencede çok faydalıdır canım,denemeni tavsiye ederim,teşekkürler...

      Sil
  9. misss misss :-))
    ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  10. Zeytinyağlı yemeğini üstüne sarmısaklı yoğurt ilavesiyle çok severim,pazara gidince bende almayı düşünüyorum,ama çorbasını hiç içmedim eminim güzeldir,ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben aslında baklanın her halini seviyorum,çok enteresan eskiden pek sevmezdim aniden ısındım:)
      teşekkür ederim...

      Sil
  11. iyiki bu yemek blogları var yani,neler neler öğreniyoruz baklanın çorbasını olduğunu bilmiyordum öğrendim,ilk fırsattada yapacağım..
    teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende eskiden iyiki yemek blogları var derdim,ve halada diyorum,insan sahiden neler neler öğreniyor,teşekkür ederim

      Sil
  12. MMM ELLERİNE SAĞLIK İÇİLMEZMİ SENİN ELLERİNDEN:))

    YanıtlaSil
  13. çorbasını yapmak hiç aklıma gelmemişti canım.görüntü çok güzel.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence artık düşünmelisin:)
      sağol canım...

      Sil
  14. bakla çorbasını ilk kez görüyorum ellerine sağlık canım enfes gözüküyor..

    YanıtlaSil
  15. Elinizze sağlık,çok mis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  16. Baklayı seviyorum ama çorbasını bende duymamıştım. Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor..

    YanıtlaSil
  17. baklayla aram çok iyidir hiç denemedim ama denenecekler listesine aldım canım. afiyetler olsun:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım,nefis oluyor,sağol...

      Sil
  18. denemediğim fakat denemek istediğim bir tat.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım,çok sağol...

      Sil
  19. Hoşbuldukk canım,nasılsın?
    bakla çorbası hiç yemedim,ama tazesinin yemeğini severim şöyle sarımsaklı yoğurtlu ne güzle olur,,,çorbayıda denemek lazım değişiklik olsun diye...
    size afiyet olsun,mutlu pazarlar olsun,selamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldin canımmmm,iyiyi hamd olsun sen nasılsın bakalım?
      bencede denemelisin nefis oluyor.sağol canım sanada mutlu huzurlu pazarlar..

      Sil
  20. hic denemedim su baklanin her yemegini ama corba olunca akan sular duruyor.denemek isterim ellerine saglik olsun,sevgilerle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eğer baklanın aromasını ve tadını seviyorsan çorbasınıda seveceksin canım,tavsiye ederim..
      çok sağol...

      Sil
  21. baklanın çorbasıda oluyormuş demek,not ettim ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. valla oluyor,aslında her sebzeden her yemek yapılır ama uğraşmak kafa yormak lazım galiba:)
      teşekkürler..

      Sil
  22. Bakla çorbasını eşim çok sevdiği için yapıyorum.bende kayınvalidemden öğrendim,çorbaya krema eklediğiniz zaman öylede çok güzel oluyor.ellerinize sağlık. nefis görünüyor. sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hımmm birde öyle deneyelim o zaman,önerin için sağol canım..

      Sil
  23. Hiç duymamıştım. Ne kadar ilginç. Sen önerdiğine göre yapılabilir. Tarifini yazdım canım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım yapabilirsin tabi baklayı seviyorsan malum herkes sevmez:)
      sağol canım...

      Sil
  24. İlk kez duyuyorum,denermiyim bilmiyorum ama denemek lazım zira sunumun denememiz için teşvik ediyor.Ellerine emeğine sağlıkla teşekkürler...Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence denemelisin,baklayı seviyorsan beğeneceksin bence,sağol arkadaşım..
      sevgilerle...

      Sil
  25. ben bakla sevmiyorum ama annem çok sever.bugün aklıma geldi nasıl olur acaba diye ama bakalım cesaret edebilirsem deniycem:)

    ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  26. çok ilginç, ilk defa duydum. Şu an bulamam herhalde, ama ilk fırsatta denemeye değer. Elinize , kolunuza sağlık...

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..