Bu Blogda Ara

6 Eylül 2012 Perşembe

DOMATES SOSLU,KEKİKLİ ERİŞTE

DOMATES SOSLU,KEKİKLİ ERİŞTE

Herkese merhabalar.
   Bazen giriş kısmını yani; şuan okuduğunuz bölümü yazmakta çok zorlanıyorum,bilhassa uykum varsa ve kafam dağınıksa.İşte şuan tam da bunu yaşıyorum.Direkt tarife geçmeyi hiç sevmedim nedense,illaki bir şeyler yazmak gerekiyormuş gibi hissediyorum,daha doğrusu yazmak istiyorum ama bazen olmuyor işte.Ben de dedim ki madem yazamıyorum o zaman bende yazamadığımı yazarım :)
   Neyse efendim gelelim asıl konumuza,bugün size nefis bir tarif getirdim,hem pratik hemde nefis bir makarna tarifi,mutlaka deneyin,tadın derim.Ayrıca tarifimi bizim kızların deyişiyle, Pambik Lama'nın ''Domatesli tarifler'' etkinliğine gönderiyorum ve şeker Lama'ya kolaylıklar diliyorum.

MALZEMELER

3 kase ev eriştesi
yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
tuz

kavurmak için:
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz

domates sos için:
5 adet domates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet arpacık soğan
1 adet sarımsak
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
kekik
DOMATES SOSLU,KEKİKLİ ERİŞTE
HAZIRLANIŞI

  Öncelikle bir tencereye yeteri kadar su,tuz ve yağı alıp kaynatalım.Kaynayan suya erişteleri atıp arada karıştırarak orta sertlikte haşlayalım.çok haşlarsak hamurlaşacaktır bu nedenle sık sık kontrol etmekte fayda var.Haşlanan makarnaları bir süzgeç yardımıyla süzüp soğuk sudan geçirelim ve ayrı bir tencerede erittiğimiz tereyağında kavuralım.
   Ardından bir tavaya sıvıyağı alalım, kabuğunu soyduğumuz arpacık soğan ve sarımsağı ekleyip biraz soteledikten sonra kabuğunu soyup jülyen doğradığımız domatesleri,tuzunu ve karabiberini de ekleyip güzelce kavuralım.Kavurma işlemi bittikten sonra ocağın altını kapatıp kekiğini ilave edelim ve kavurduğumuz eriştelerimize ekleyip fazla hırpalamadan karıştıralım.
  Sıcak olarak servis edelim.

AFİYET,ŞEKER OLSUN...

20 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK,EV ERİŞTESİ HARİKA BİR LEZZET.SELAM VE SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNİZE SAĞLIK,ÇOK HAFİF LEZZEY OLMUŞ..

    YanıtlaSil
  3. Yine nefis bir tarif ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ÇOK İŞTAH AÇICI..ELLERİNE SAĞLIK KUZUM..

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım.
    erişte kesme zamanı geliyor hatırlattın müsait zamanda keserim inşallah.

    YanıtlaSil
  7. yazamadığın yazı aslında çok güzel,herkesin başına gelen şey .düşünüyorum hangisi daha güzel:yazı mı ,yemek mi....ellerine sağılık,hepsi güzel ve ben de isterim.

    YanıtlaSil
  8. görüntü muhteşem...
    elleirne sağlık canım...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Reyhancımm ayynneen bazen ben de öyle oluyorum amaan yazmim diyorum yok yok olmaz deyip yazıyorum,olsun canım iki satır da olsun yazalım biz...
    Tabağına ba-yıl-dım! Erişte de harika ellerine sağlık,sevgiler!

    YanıtlaSil
  10. Çok güze gözüküyor..Canım çekti..Annemden erişte alayımda yapayım..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  11. canım benim erişteyi domates sosuyla yapmak iyi fikirmiş...
    bende mutlaka deniycem...
    ellerine sağlık...
    sevgiler....

    YanıtlaSil
  12. Canim eline saglik olsunn. Saliyi beklemeden yayin yapmisisn bile. Harika olmus.
    Masallah domatesin yapmadigi guzellik yok,,
    Yakisiyor her yemeye..
    Afiyet olsun .
    Hayirli gunler..

    YanıtlaSil
  13. Ben de direk tarife geçmeyi sevmiyorum ama.Zaman zaman ayni durumları hep yaşıyoruz canım.
    Makarnaya gelince makarna sevmeyen var mıdır acaba?:)
    Domates sosuyla,kekiğiyle,harika görünümüyle nefisliği belli oluyor.Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık güzel görünüyor busene bende erişte ve çorbalık yaptım kışlık güzel oluyor sevgiler

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık canım Reyhancığım .Kimbilir ne lezzetli olmuştur.

    YanıtlaSil
  16. Pambik Lama sevsin sizi:)

    YanıtlaSil
  17. bendeki ev eristesi degil ama bahce domatesi deneyim tarifi ellerinize saglik..goruntu guzel cok..sevgiler..

    YanıtlaSil
  18. Harika bir tat.Ev eriştesi bana hep çocukluğumu hatırlatır.

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..