KAKAOLU,MEYVE ŞEKERLEMELİ KEK

KAKAOLU,MEYVE ŞEKERLEMELİ KEK

Herkese merhabalar.
  Bugün sizlere öyle bir tarif getirdim ki,ne zaman yaptığımı,taslağa ne zaman attığımı bile hatırlamıyorum,o kadar eski yani ,)Anneanneme giderken ikramlık olarak yapmıştım,bilseler yeni yayınladığımı onlar bile inanamazlar ;)Ama ne yapayım,ramazan,mevsimlik sebzeler,bayram araları,kış hazırlıkları derken hep geri plana atmak zorunda kaldım,bu nefis keki ve benzerlerini.Kısmet bugüneymiş deyip kendimi avutayım bari ,)
   Yumuşacık dokusuyla,nefis kakao aroması ve içindeki şekerlemelerle harika bir kek'dir,şiddetle tavsiye ederim,yanına da bir bardak çay yada kahve soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacağının garantisi benden ,)

Diğer kek ve muffin tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı kadar elenmiş un
1 su bardağı kadar meyve şekerlemesi

KAKAOLU,MEYVE ŞEKERLEMELİ KEK

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpalım.Her kek tarifimde yazıyorum,malzemelerin hepsi mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
Yağı ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edelim.Un,kakao,kabartma tozu ,vanilyayı eleyelim ve karışıma ekleyelim.Ardından meyve şekerlemelerini dibine çökmemesi için bir buzdolabı poşetine biraz un koyup iyice çalkalayıp,fazla ununu silkeleyip kek karışımına ekleyelim.Yağlayıp,un serptiğimiz kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında 10 dakika kadar pişirip sonra ayarını biraz düşürelim.En az 30 dakika kadar fırının kapağını açmadan pişmeye bırakalım.Kek karışımı biraz fazla olduğu için tepsiyi yada kalıbı büyük tercih etmelisiniz.Batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.Ilımasını bekleyip kalıptan öyle çıkaralım ve ılık yada soğuk olarak servis edelim.

KAKAOLU,MEYVE ŞEKERLEMELİ KEK

AFİYET,ŞEKER OLSUN...