14 Aralık 2012 Cuma

DANTEL KREP


Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
  Haftayı şöyle şık mı şık bir tarifle kapatmak istedim.Aslında bildiğimiz krep,daha evvel burada tarifini vermiştim,hatta bunu da yayınlamıştım ama bazı aksaklıklardan dolayı kaldırmıştım.Şimdi tekrar en güncel haliyle karşınızda.Krep sevmeyen yoktur sanırım,hele böyle şık bir krepe hiçbirimiz hayır diyemeyiz.Eğer bir sosluğunuz varsa çok zahmetli bir şey de değil.Misafirlerinize şık bir kahvaltılık sunmak isterseniz mutlaka deneyin derim.Üstelik dilediğiniz motifi yapabilir,sanatçı tarafınızı ortaya çıkarabilirsiniz :)
  Mesela bu pazar yapın ,ev halkına güzel bir sürpriz olacaktır.
 Şimdiden hepimize mutlu hafta sonları.

Diğer kahvaltılık tarifime BURADAN ,krep tarifime de BURADAN ulaşabilirsiniz.




MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak fazla un
1 su bardağından 1 parmak fazla süt
2 kaşık tereyağ yada margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 çay kaşığı tuz (eğer tatlı bir iç malzemeyle kullanacaksanız 1 çay kaşığı tuz kullanın)


HAZIRLANIŞI

   Öncelikle sütü bir cezveye koyup,tuzunu ekleyelim ve kaynatıp ocaktan alalım.Kaynayan süte katı yağı ilave edip erimesi için karıştıralım ve ılımaya bırakalım.Diğer taraftan derin bir kaba unu alalım,havuz gibi açtıktan sonra ortasına yumurtaları kırıp kabartma tozunu da ilave edelim.Ilıyan sütü yavaş yavaş ve karıştırarak unlu,yumurtalı karışıma dökelim.
  Hamur pürüzsüz ve boza kıvamında olmalı.Eğer çok akışkan ise azıcık daha un katabiliriz.Sonra teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar sıvı yağı dökelim ve ısıtalım.Dilerseniz hiç yağda kullanmayabilirsiniz ama biraz yağla ben daha çok seviyorum.


  


  Tava kızınca resimdeki gibi ne çok kalın nede ince olmayacak şekilde şekiller yapalım tavada.Önce etrafını yapıp ardından ortadaki çizgileri yapalım.Eğer sos sıkma kabınız varsa işiniz dahada kolay diyebilirim (bkz. fotoğrafı yanda ) İçine doldurup kapağını kapatıp şekiller yaparak sıkabiliriz,krema sıkma torbası da kullanabilirsiniz.Her ikisi de yoksa kaşıkla dikkatli bir şekilde de yapılabilir.
   Normal krepten farklı olarak yalnızca altını pişiriyoruz.piştiği zaman iki tarafını ortada birleştirip rulo yapıp dikkatli bir şekilde tavadan alalım.Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim,hamuru dökerken tavayı mutlaka ocaktan alıp,hamuru döküp tekrar ocağa alalım.
Pişen krepleri rulo şeklinde servis tabağına alalım ve sıcak olarak servis edelim.



AFİYET OLSUN...

53 yorum:

  1. vaaoooov desenler harika...
    çok beğendim...
    çok muhteşem görünüyorlar...
    canım ellerine sağlık...

    güzel haftasonları diliyorum...

    YanıtlaSil
  2. Çok yaratıcı olmuş, ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  3. Müthiş bir görüntü hem göze hem mideye ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglik cokta guzel gozukuyor ama bu yenmezki sonra..boyle sanat eseri yapmissin..yiyemezsinki:)kenara koyup bakmak lazim:)))sevgiletr Mutlu hafta sonu..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. valla öyle açtım ki danteldi,motifdi hiç fark etmedi,yuttum gitti :)sağol canım..

      Sil
  5. ANLATINCA KOLAY GÖRÜNÜYOR AMA BAZEN NORMAL KREP BİLE ZOR OLUYOR.DENEMEK GEREK UMARIM SİZİNKİ GİBİ GÜZEL OLUR .ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. detaylarıyla anlattım,çok güzel oluyor dene eminim çok güzel olacak.teşekkür ederim..

      Sil
  6. Süpermiş! Çok beğendim bu fikri :)
    Krep bende çok seviyorum, sık sıkta yaparım..
    Ellerine sağlık.
    Mutlu hafta sonları..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmene sevindim :)sağol canım..

      Sil
  7. Çok şık, örneği aldım canım:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. örneği çıkarabilecek misin :)?sağol canım..

      Sil
  8. Ama çok güzel olmuş..Tam bir sanat eseri..Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. çok güzel desen vermişsin reyhancığım , elelrine sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Birdemliksohbet14 Ara 2012 20:34:00

    Reyhancım ellerine sağlık afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  11. Mukemmeller. Elleriniz dert gormesin. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Tam iştahsızlara göre bu krep:-)))))
    Neler yapmışsın harika bir buluş!
    Sunuma ben de çok önem veririm.
    Misafirlere yapılacak çok şık bir ikram.
    Ellerin dert görmesin.
    Paylaştığın için teşekkürler,
    Sevgilerimle:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kesinlikle öyle,iştah açan cinsinden :)sağol canım..

      Sil
  13. krebi bende çok severim...sizinki çok farklı gözüküyor eminim tadı da nefistir...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gerçekten nefis bir krep tarifidir,çok teşekkür ederim..

      Sil
  14. Hakikaten dantek görünüyor.
    Ellerine sağlık canım benim
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Çok şık görünüyor canım, iyide benim canavarlar bununla nasıl doyar benim akşama kadar krep pişirmem gerek.
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bizim evde de durum farklı değil inan :)sağol ablacım..

      Sil
  16. İnsan bu krepi yemeye kıyamaz ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben kıydım valla,allah aç bırakmasın kimseyi :)sağol canım..

      Sil
  17. krep bayılırım.
    bunu bilmiyodum denerim ki.
    :)
    not aldım.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. dene dene,hem mideye hem de göze hitap eder :)

      Sil
  18. canim benim ellerine sağlık. :) malum tatilim bitiyor bu cumartesi sabahı. Istanbul'a dönünce yapayım bu tarifi.

    YanıtlaSil
  19. müthişsin ablacım sen ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  20. Canım,
    tek kelimeyle mükemmel olmuş.Gözlerimi alamadım ekrandan. Ellerine sağlık. Becerebilseydim çok sevinirdim çok şık bir görüntü olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka dene,eminim çok şık krepler yaparsın sen,sağol canım..

      Sil
  21. Gerçekten hayranım sizlere, harika tarifler yapıyorsunuz. Çok yaratıcı olmuş, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende sana hayranım hamarat aslı'm.herkesin kulvarı farklı işte.sağol canım..

      Sil
  22. bu krepin arasına ne süreçeğiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben zaten krepin arasına bir şey sürmüyorum,sade yemeyi tercih ederim :)ama üzerine bal yada reçel gezdirilebilir.

      Sil
  23. Ben de istiyorum bu oyalı cicili bicili krepinden canım çok güzeller .Ellerine sağlık.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sana en güzel modeli yaparım ben vişnapımm:)sağol tatlım..

      Sil
  24. heee,ne güzel ,yenen dantel,bundan daha ne ister insan ,ellerine sağılık canım.Yeni hafta sana mutluluk,neşe getirsin canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. değil mi ama yenen dantelden daha güzeli var mı ?:)sağol canım..

      Sil
  25. ellerine saglık ..çok güzel olmuş.. denemek lazım.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım,tavsiye ederim..

      Sil
  26. Bizim evde çok sevilir krep ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  27. şahane az bir kelime...Bu şahane ötesi..

    YanıtlaSil
  28. Çok şık,ne güzel fikirmiş.Elinize sağlık,Reyhan'cım.

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..