Bu Blogda Ara

16 Haziran 2012 Cumartesi

KAHVALTI MASAMIZ-2 ve MELEMEN yada MENEMEN :)


Herkese güzel bir hafta sonu ve tekrar hayırlı kandiller diliyorum.
    Buralar (istanbul) nasıl sıcak anlatamam,bir geldi pir geldi yaz mevsimi,resmen pişiyoruz.Daha düne kadar yaz gelmiyor diyen biz şimdi de sıcaktan şikayet ediyoruz.
  E ne bekliyordunuz ki sıradan bir insan davranışı bunlar,dayanıksız yaratmış Allah bizi yapacak birşey yok.

 Neyse efendim,takip edenler hatırlayacaktır,geçen hafta ki kahvaltı masamız adlı postumda bundan böyle aksilik olmazsa cumartesi günleri bir önceki masamızın fotoğraflarını ve bir tarif vereceğimi yazmıştım.
  İşte geçen hafta ki kahvaltı masamız ve yanında da adı menemen mi? yoksa melemen mi ? bir muallak olan  hepimizin bayıldığı bir lezzetle geldim.

  Hepimizin yaptığı bir kahvaltılık ancak bir de benim tarifime göz atın derim.



Masamız yine çok abartılı olmayan sade bir masaydı;
çilek reçelinin tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.Birde Ananas reçeli var masada onun tarifi de önümüzdeki günlerde gelecek.
  Diğer kahvaltılık tariflerime BURADAN davet masalarına da BURADAN ulaşabilirsiniz.
Siz masaya göz gezdirirken bende tarifi mi yazayım :)




MALZEMELER

7-8 adet orta boy domates (rendelenmiş)
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 adet çarliston yada sivri biber
2 diş sarımsak
3-4 adet arpacık soğan
2 adet yumurta
rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
pul biber
tuzot
değirmende çekilmiş karabiber
kekik



HAZIRLANIŞI

  Öncelikle tavaya yağı alıp ısıtalım, doğranmış sarımsak ve arpacık soğanları ekleyip kavurmaya başlayalım.Ardından sırasıyla önce doğranmış biberleri sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim.

    En son yumurtaları,tuzu,baharatları ekleyip tekrar pişirelim ve kaşar peyniri rendesini de ekleyip ocaktan alalım.



Sıcak olarak servis edelim.




AFİYET,ŞEKER OLSUN...

22 yorum:

  1. İyiki kahvaltıdan önce görmedim, nefis bir masa hazırlamışsın. İnsanın her şeyi kendi yaptığı bir masada kahvaltı etmek çok keyifli.

    Açıkçası ben Menemen diyorum :) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Size de hayirli kandiller... Daha kahvaltimi etmedim, bu harika masa yetti bana.... Sevgilerimle, ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel bi masa olmuş ellerinize sağlık.Kandiliniz mübarek olsun.

    YanıtlaSil
  4. Ah menemen çok severim tabi:)Eline sağlık...

    YanıtlaSil
  5. GUZELMUTFAGİM16 Haz 2012 14:16:00

    Ben hakikatten çoookk severek yapar ve yerim. Hatta bazı tanıyanlar \"sana yemek konusunda pek düşünmüyoruz ne yapacağımızı melemen yapalım o seni oldukça memnun ediyor zaten başka şeye gerek yok\" derler. Yazdan kendi bahçemizin domateslerini konserve melemen yapıyorum. O oldukça yeterli oluyor. Bazen yemeklere de ilave ediyorum. Ben hiç bulyon koymuyorum. Bir de öyle denemek lazım. Ellerine sağlık tekrar. Çok lezzetli olmuşa benziyor.

    YanıtlaSil
  6. çok güzel bir masa olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun:)) sizede hayırlı kandiller

    YanıtlaSil
  7. ÇOK GÜZEL CANIM...
    HAYIRLI KANDİLLER...

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık.Sofra çok güzel.Menemeni de çok severim.Senin de kandilin kutlu olsun.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Allah’ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun…
    Canım masa ve menü süper ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. hayırlı kandiller.menemen diye biliyorum ben orjinal adını.hatta izmir'in menemen ilçesinden almış bu adı.orada da oldukça güzel yapılır.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. » Gün vardır, bin yıldan uzun gelir bize, bir yıl vardır bir günden kısa gelir bize. Bire bin yazılan bu gecede dua edelim Rabbimiz’e. Hayırlı kandiller.. Ayrıca menemen de çok güzel iştah açıcı görünüyo ellerrine saglık arkadaşım

    YanıtlaSil
  12. Menemen,masa süper:)Ellerine sağlık,sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
  13. Süper bir kahvalti masasi olmus, ellerine saglik yiyesim geldi..:))) Menemene bayilirim, tek basina bir yemek bana göre....

    YanıtlaSil
  14. ohh afiyet şeker olsun hayatım nefis herşey bir gün bende olayımo kahvaltıda ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  15. herşey harika canım adı ne olursa olsun hepimizin bayıldığı doğru:)
    yaz kahvaltısının bol sebze ve meyveli olması en sevdiğim yönü :)
    sevgiler canım...

    YanıtlaSil
  16. Masaya bayıldım. Ellerinize sağlık, herşey harika görünüyor. Menemenlerimiz pişti olmuş bu arada. :)

    YanıtlaSil
  17. Bayılırım yazın can kurtarıcım olur nefis olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  18. Menemen güzelde, ben sofraya hayran kaldım.Özellikle amerkan servisleri çok şık...

    YanıtlaSil
  19. ELLERİNE SAĞLIK BU KONU HAKKINDA KÜCÜK BİRR ANIMI ANLATAYIM ÜNİVERSİTEYKEN EN YAKIN ARKADAŞIMLA KISA BİR EVE ÇIKMA MACERAMIZ OLMUŞTU .FARKLI YÖRELERDEN OLDUĞUMUZ İÇİN DAMAK TADIMIZ TAMAMEN FARKLIYDI OGÜNE KADAR HİÇ KAVGA ETMEDİK TAKİİİİ MENEMENE KADAR O SOĞANSIZ YEMEM BENDE SOĞANLI YEMEM KAVGASINA GİRMİŞTİK EN KOLAY ÖĞRENCİ YEMEĞİ BİZE KABUS OLMUŞTU ŞİMDİ OLSA ARKADAŞIM İÇİN ÇİĞ TAVUK BİLE YERİM AMANNN HEY GİDİ GÜNLER....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))) MENEMENDEN NEDİR ÇEKTİĞİMİZ YOK SIĞANLI İSTERİM ,İSTEMEM YOK ADI MELEMEN Mİ? MENEMEN Mİ? HERŞEYİ AYRI MUALLAK:)
      SAĞOL CANIM..

      Sil
  20. bizimde cok severek yedigimiz bir yemek ama seninde söyledigin gibi domatesler güzel olmayinca bende yapmiyorum bek. Önceden bir biber domatesle nekadar nefis olurdu simdi tadi gelsin diye eklemedigimiz baharat kalmiyor , paylasim icin tsk.ler canim

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..