 |
| KABAK TARATOR |
Yoğun bir haftayı daha bitiriyoruz,bu haftanın tek farkı sanırım okul telaşı oldu.Buradaki yazımda bahsetmiştim bu hafta okullu oluyoruz diye,ilk haftamız bitti bile.Çok şükür tedirgin başlayan ama yerini mutluluğa bırakan bir hafta geçirdik.Okula başladığımız günün görüntüleri aşağıdaki fotoğrafta gördüğünüz üzere; biraz tedirgin,biraz heyecanlı ama çok güzeldi.Hayatımdaki en önemli andan küçük bir kesit sunduktan sonra geçiyorum asıl konuya,haftayı pratik nefis bir mezeyle kapatalım dedim,malum zamanı geçti geçecek, yapmak isteyen olursa hemen deneme şansı olsun.
Daha evvel çiğ kabak salatasının tarifini vermiştim.Bu pişmiş ve birkaç değişiklikle yapılmış hali.Pratik nefis bir tarif denemeyenlere şiddetle önerilir.
Hepinize mutlu bir hafta sonu diliyorum.
 |
| 2012 ANA SINIFI İLK GÜNÜ |
 |
| KABAK TARATOR |
MALZEMELER
2 adet kabak (rendelenmiş)
1 adet küçük kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
ceviz kırıkları
2-3 diş sarımsak
yoğurt yada süzme yoğurt
üzerine:
zeytin yağı
ceviz kırıkları
nane yaprağı
 |
| KABAK TARATOR |
Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım ve ısıttığımız zeytin yağın da ölene kadar kavuralım.Rendelenmiş kabakları,tuzu,karabiberi ekleyip yüksek ateşte su salmasına izin vermeden ve çok öldürmeden kavuralım.Kavrulan kabağı ocaktan alıp ılımaya bırakalım.Oda ısına gelen kabaklara ,yeteri kadar yoğurdu yada dilerseniz süzme yoğurdu,rendelenmiş sarımsağı,damak tadınıza göre tuzu ve ceviz kırıklarını ekleyip güzelce harmanlayıp servis tabağına alalım.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip,ceviz kırıkları ve taze naneyle süsleyip soğuk olarak servis edelim.
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Reyhan'cım çok sık yaparım bayılırız lezzetine sunum süper oluş ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilteşekkür ederim derya'cım..
SilBEN BİR KAŞIK DAHA RİCA EDEBİLİRMİYİM LÜTFEN
YanıtlaSilÇOK LEZZETLİ OLMUŞTA
ELLERİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI GÜNLER
bir değil iki kaşıkta alabilirsin:.)teşekkür ederim...
SilGörünüm harika.Eminim tadıda öyledir.Ellerinize sağlık..
YanıtlaSiltadı daha bir güzel sanki:)teşekkür ederim..
Silsüper görünüyor.ellerinize sağlık.
YanıtlaSilhiç yememiştim tam bana göre etsiz:))))eline sağlık Reyhan'cığım
YanıtlaSilevettt zaten senin için yayınladım ben bu salatyı,hemen yapmalısın:)sağol ablacım..
SilEnfes bir tarif gerçekten....Denemeyen varsa denesin diyorum...Bende bir arkadaşımda yemiştim...Çok güzeldii
YanıtlaSilafiyet olmuş sana,kesinlikle denenmeli nefis bir tarif,sağol canım..
Silnefis olmuş canım eline sağlık oğluna da başarılar bu arada. Benim kızım da anaokuluna başladı bu sene. bakalım hayırlısı. sevgiler
YanıtlaSilcanım çok teşekkür ederim,sizinde hayırlı olsun,allah yardımcıları olsun...
SilŞahane sunum şahane tat ellerine sağlık marifetli anne eli...
YanıtlaSilsağolasın canım..
SilAaa ilginç ben isimi okuyunca kabaklı bir yemek bekliyorum:))
YanıtlaSiltatlı olacağını tahmin etmemiştim , bir de kabak böreği var bilirmisin o da güzel olur. görünüm şüperr:))
iyi tatiller canım.
canım tatlı değil bu,sadece öyle sunmak istedim,kendileri nefis bir salata olur:)sağol tatlım..
SilAmellerinize saglik ayrıca fotograflarda çok guzel
YanıtlaSilellerine sağlık canım benim...
YanıtlaSilsunumda süper olmuş...........
sağol şirinem...
Silbiz bekarlar için gerçekten güzel bir sunum. Teşekkür ederim..
YanıtlaSilteşekkür ederiz tarif için. Takipteyim..
YanıtlaSilben teşekür ederim...
SilKabağın mücverini yaparım genelde,ama bunu da deneyeceğim,ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilmutlaka denemelisin,hem güzel bir alternatif hem de leziz,teşekkür ederim..
Silhayırlı olsun. Kabağı her haliyle çok severim.Ellerine sağlık.
YanıtlaSilCanim ya basarilar olsun Yagiz a:)) Kabak tarator da super gozukuyor sunumda cok hos ellerine saglik:)
YanıtlaSilhem yağız için, hemde salatam için teşekkür ederim :)
Silolunun mutlu olduğuna sevindim,başarıların devam olsun .Ellerine sağılık,evde 1-2 kabağım var ,ne yapayım diye düşünürdüm .Bizim eski yaşadığım yerde tarator bizim bildiğimiz cacık'a denirdi.
YanıtlaSilaslında tarator cacığın pişmiş ve koyu halidir,tabi cacığın içinde salatalık var.çok teşekkür ederim amin inşallah..
SilMerhaba Reyhan sen anaokula başlattın bende ilkokula...benimkide aslında busene anaokuluna devam edecekti ama yeni yasadan dolayı gitti.hepimize hayırlı olsun umarım çok başarılı olurlar...kabak tarotor beni benden aldı çok severim buara bol bol yemek lazım yapıcam bu tarifi sevdim....sevgiler
YanıtlaSilmerhaba,
Silaynen seninde dediğin gibi haklarında hayırlısı olur inşallah,umarım fiyaskoyla bitmez bu yasa,olan çocuklarımıza olacak yoksa,çok teşekkür ederim,mutlaka denemelisin..
bayılırıııım.
YanıtlaSilnot aldım.
yaparken bakıcim.
:)
hadi bakalım :)
SilBu tadı biliyorum hakikaten güzel bir tarif. Siizn sunumuz ile daha da lezzetlenmiş. ellerinize sağlık.
YanıtlaSilOkul döneminde başarılar dilerim oğlunuza. Umarım sever ve hevesle gider hep.
YanıtlaSilTarator da çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık.
inşallah,çok teşekkür ederim...
SilProfesyonelce anlatılmış bir tarif, teşekkürler..
YanıtlaSilGerçekten kaç yıl olmasına rağmen ihtiyaç duyulacak bir tarif. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilAblam ve ben oldukça iyi takipçiniziz. Teşekkür ederiz güzel paylaşımlarınız ve tarifleriniz için.
YanıtlaSil