22 Eylül 2012 Cumartesi

KABAK TARATOR

KABAK TARATOR


Herkese merhaba,
  Yoğun bir haftayı daha bitiriyoruz,bu haftanın tek farkı sanırım okul telaşı oldu.Buradaki yazımda bahsetmiştim bu hafta okullu oluyoruz diye,ilk haftamız bitti bile.Çok şükür tedirgin başlayan ama yerini mutluluğa bırakan bir hafta geçirdik.Okula başladığımız günün görüntüleri aşağıdaki fotoğrafta gördüğünüz üzere; biraz tedirgin,biraz heyecanlı ama çok güzeldi.Hayatımdaki en önemli andan küçük bir kesit sunduktan sonra geçiyorum asıl konuya,haftayı pratik nefis bir mezeyle kapatalım dedim,malum zamanı geçti geçecek, yapmak isteyen olursa hemen deneme şansı olsun.
    Daha evvel çiğ kabak salatasının tarifini vermiştim.Bu pişmiş ve birkaç değişiklikle yapılmış hali.Pratik nefis bir tarif denemeyenlere şiddetle önerilir.
    Hepinize mutlu bir hafta sonu diliyorum.

2012 ANA SINIFI İLK GÜNÜ
  Diğer salata ve meze tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.
KABAK TARATOR

MALZEMELER

2 adet kabak (rendelenmiş)
1 adet küçük kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
ceviz kırıkları
2-3 diş sarımsak
yoğurt yada süzme yoğurt
üzerine:
zeytin yağı
ceviz kırıkları
nane yaprağı
KABAK TARATOR

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım ve ısıttığımız zeytin yağın da ölene kadar kavuralım.Rendelenmiş kabakları,tuzu,karabiberi ekleyip yüksek ateşte su salmasına izin vermeden  ve çok öldürmeden kavuralım.Kavrulan kabağı ocaktan alıp ılımaya bırakalım.Oda ısına gelen kabaklara ,yeteri kadar yoğurdu yada dilerseniz süzme yoğurdu,rendelenmiş sarımsağı,damak tadınıza göre tuzu ve ceviz kırıklarını ekleyip güzelce harmanlayıp servis tabağına alalım.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip,ceviz kırıkları ve taze naneyle süsleyip soğuk olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN...

                                                 Twitter :    Reyhan Ksc
                                                 instagram :  reyhanksc
                                                 facebook:   anne eli gibi

45 yorum:

  1. Reyhan'cım çok sık yaparım bayılırız lezzetine sunum süper oluş ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. BEN BİR KAŞIK DAHA RİCA EDEBİLİRMİYİM LÜTFEN
    ÇOK LEZZETLİ OLMUŞTA
    ELLERİNİZE SAĞLIK
    HAYIRLI GÜNLER

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bir değil iki kaşıkta alabilirsin:.)teşekkür ederim...

      Sil
  3. Görünüm harika.Eminim tadıda öyledir.Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadı daha bir güzel sanki:)teşekkür ederim..

      Sil
  4. süper görünüyor.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. hiç yememiştim tam bana göre etsiz:))))eline sağlık Reyhan'cığım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evettt zaten senin için yayınladım ben bu salatyı,hemen yapmalısın:)sağol ablacım..

      Sil
  6. Enfes bir tarif gerçekten....Denemeyen varsa denesin diyorum...Bende bir arkadaşımda yemiştim...Çok güzeldii

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olmuş sana,kesinlikle denenmeli nefis bir tarif,sağol canım..

      Sil
  7. nefis olmuş canım eline sağlık oğluna da başarılar bu arada. Benim kızım da anaokuluna başladı bu sene. bakalım hayırlısı. sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım çok teşekkür ederim,sizinde hayırlı olsun,allah yardımcıları olsun...

      Sil
  8. Şahane sunum şahane tat ellerine sağlık marifetli anne eli...

    YanıtlaSil
  9. Aaa ilginç ben isimi okuyunca kabaklı bir yemek bekliyorum:))
    tatlı olacağını tahmin etmemiştim , bir de kabak böreği var bilirmisin o da güzel olur. görünüm şüperr:))
    iyi tatiller canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım tatlı değil bu,sadece öyle sunmak istedim,kendileri nefis bir salata olur:)sağol tatlım..

      Sil
  10. Amellerinize saglik ayrıca fotograflarda çok guzel

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık canım benim...
    sunumda süper olmuş...........

    YanıtlaSil
  12. biz bekarlar için gerçekten güzel bir sunum. Teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  13. teşekkür ederiz tarif için. Takipteyim..

    YanıtlaSil
  14. Kabağın mücverini yaparım genelde,ama bunu da deneyeceğim,ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin,hem güzel bir alternatif hem de leziz,teşekkür ederim..

      Sil
  15. hayırlı olsun. Kabağı her haliyle çok severim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Canim ya basarilar olsun Yagiz a:)) Kabak tarator da super gozukuyor sunumda cok hos ellerine saglik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hem yağız için, hemde salatam için teşekkür ederim :)

      Sil
  17. olunun mutlu olduğuna sevindim,başarıların devam olsun .Ellerine sağılık,evde 1-2 kabağım var ,ne yapayım diye düşünürdüm .Bizim eski yaşadığım yerde tarator bizim bildiğimiz cacık'a denirdi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında tarator cacığın pişmiş ve koyu halidir,tabi cacığın içinde salatalık var.çok teşekkür ederim amin inşallah..

      Sil
  18. Merhaba Reyhan sen anaokula başlattın bende ilkokula...benimkide aslında busene anaokuluna devam edecekti ama yeni yasadan dolayı gitti.hepimize hayırlı olsun umarım çok başarılı olurlar...kabak tarotor beni benden aldı çok severim buara bol bol yemek lazım yapıcam bu tarifi sevdim....sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba,
      aynen seninde dediğin gibi haklarında hayırlısı olur inşallah,umarım fiyaskoyla bitmez bu yasa,olan çocuklarımıza olacak yoksa,çok teşekkür ederim,mutlaka denemelisin..

      Sil
  19. bayılırıııım.
    not aldım.
    yaparken bakıcim.
    :)

    YanıtlaSil
  20. nursevince lezzetler25 Eyl 2012 00:37:00

    Bu tadı biliyorum hakikaten güzel bir tarif. Siizn sunumuz ile daha da lezzetlenmiş. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  21. Okul döneminde başarılar dilerim oğlunuza. Umarım sever ve hevesle gider hep.
    Tarator da çok hoş görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  22. Profesyonelce anlatılmış bir tarif, teşekkürler..

    YanıtlaSil
  23. Gerçekten kaç yıl olmasına rağmen ihtiyaç duyulacak bir tarif. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  24. Ablam ve ben oldukça iyi takipçiniziz. Teşekkür ederiz güzel paylaşımlarınız ve tarifleriniz için.

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..