23 Ekim 2012 Salı

TRUFFLE(CHOCOLATE TRUFFLES) ve İYİ BAYRAMLARR

TRUFFLE(CHOCOLATE TRUFFLES)


Herkese şimdiden mutlu bayramlar,iyi tatiller.
  Umarım hepimiz için en güzel bayramlardan biri olur bu bayram.Her ne kadar eski bayramların tadı artık yok deyip klişe bir laf edecek olsam da,kesinlikle öyle.Artık çoğumuz için bayram sadece tatilden ibaret galiba,yine de eskisi kadar olmasa da layıkıyla yaşamaya çalışanlar var biliyorum.
  Neyse efendim bu bayram da tatlı yiyelim tatlı konuşalım diye taslakta güncellenmeyi bekleyen eski bir tarifimi getirdim sizlere.Çok eskiden yabancı bir siteden almıştım,ama o zaman blog yazmadığım için not etmeyi de unutmuşum,bu nedenle kaynak gösteremiyorum.
  Hakiki truffle tarifidir,yoğun çikolata seviyorsanız mutlaka deneyin derim.
Aşağıda bayram da yapabileceğiniz nefis önerilerim var,göz atmayı unutmayın !

Tekrar mutlu bayramlar,bayramdan sonra görüşmek üzere...

MALZEMELER

400 gr iyi kalite bitter çikolata
200 ml krema
2 tatlı kaşığı dolu dolu tereyağ

süslemek için:
toz antep fıstığı
fındık kırıkları
hindistan cevizi
kakao
renkli pasta süsü
kakaolu pasta süsü
v.s

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle kremayı ısıtalım,kaynamaya başlayınca altını kapatıp parçalara böldüğümüz bitter çikolataları ısınan kremaya atalım ve hızlıca karıştıralım,pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edelim.Ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ufak parçalara bölüp,onu da çikolatanın içine atalım.Homojen bir karışım elde edene kadar tekrar karıştıralım ve kapaklı bir kaba aktarıp buzdolabına kaldıralım.En az bir gece bekletelim.
  Ertesi gün öncelikle truffle'u servis edeceğimiz tabağı boş olarak buz dolabına koyalım,ardından akşamdan hazırladığımız çikolatanın yarısını buzdolabından çıkaralım (bunun nedeni,çok çabuk eridiğinden şekil vermek zor oluyor,yarısını yapana kadar diğer yarısı eridiği için,ilk yarısını çıkarıp başlamak en güzeli).
  1 tatlı kaşığı kadar elimize alıp yuvarlayalım ve dilediğimiz malzemeye bulayıp her yaptığımız truffle'u bekletmeden buzdolabında ki servis kabına alalım.
   Yalnız çikolataları hazırlarken seri davranmalıyız,çok çabuk eriyor,şekil vermekte zorlanabilirsiniz.

Buzdolabında saklayıp,soğuk olarak servis edelim.

Not:  İyi kalite çikolata ve krema kullanmanız çok önemli,lezzeti kaliteli malzemeyle birebir orantılıdır.
Not:  Sadece yiyeceğiniz kadarını buzdolaptan çıkarıp,mutlaka buzdolabında muhafaza edin.

AFİYET,ŞEKER OLSUN...
.....................................................

                                                        BAYRAM İÇİN ÖNERİLERİM




Tüm şerbetli tatlı tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.








Tüm sütlü tatlı tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.









Tüm börek tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.







Tüm dolma ve sarma tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.







Tüm et yemekleri tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.







Tüm kahvaltılık tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.








Tüm salata ve meze tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.


Tüm pilav tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.








Tüm çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.








Bayram sofranız için BURADAN faydalanabilirsiniz.









Herkese tekrar iyi bayramlar...

88 yorum:

  1. Reyhan'cığım tüm resimlere bakıyorum yaprak sarma canımı çok çektiriyor ah yapamıyorum çok zor:((bir iki kez denedim öyle kalem gibi asla yapamıyorum:(ben de hazır alıyorum burada Çağdaş market var onlar iyi yapıyor, bu arada ben cumhuriyet bayramını kutluyorum hayvanlar konusundaki düşüncem malum...kusura bakmazsın değil mi?:)
    sevgilerimle öpüyorum canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aman abla ya boşver kalem de olmayı versin,sen yap yine de mahrum kalma diyeceğim ama sen bulmuşsun alacağın yeri:)laf aramızda bende bazen üşeniyorum hazır mı alsam diyorum ama ,güzel yapmıyorlar hiç hazır almadım.hayvanlar konusundaki düşünceni biliyorum ve sana bu durumda hak veriyorum :)sağol ablacım,öpüyorum...

      Sil
  2. ya ama ben truff çok severim...

    bayramda yine şehir dışına çıkıyorum....
    artık gittiğim yerlerde yicem böyle güzel mamaşar :))
    elleirne sağlık canım...

    iyi bayramlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yemişsindir umarım :)sağol canım...

      Sil
  3. Çok severim ellerinize sağlık leziz görünüyor bayramda da yapılabilir. Şerbetli tatlı çok yapıldığından daha hafif olur aslında.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında şerbetli tatlıyı yapıp yanı sıra şeker ya da çikolata yerine truffle'yi ikram etmek çok şık oluyor.teşekkür ederim...

      Sil
  4. Sevgili Reyhan tüm tarifler için çok teşekkürler,ellerine sağlık.Hayırlı bayramlar.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Ben de çok severim, ellerine sağlık :)
    İyi bayramlar.

    YanıtlaSil
  6. pastacılığa yeni merak salmış biri olarak truffle yapımı hayat kurtarıcı.artan kek parçalrını değerlendirmek için ben de artık sıkça yapıyorum.elinize sağlık.iyi bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bunda kek yok ama kekli çikolata topları sahiden ziyankarlıktan kurtarıyor,sağol canım.iyi bayramlar...

      Sil
  7. Canim truffle lar bir harika, mutlaka denenecek hatta yarin :))
    Iyi Bayramlar diliyorum saglik ve mutlulukla, sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denedin mi merak ettim,yorumunu beklerim,teşekkür ederim.iyi bayramlar...

      Sil
  8. Ben becermiyorum bu truuffu çok imrendim çokkk:)
    İyi bayramlar canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında çok kolaydır,yeter ki püf noktalarına uyulsun.teşekkür ederim,iyi bayramlar...

      Sil
  9. bende cikilotalisini yaptim,nefis görünüyor eline saglik canim sanada mutlu bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK CANIM,İYİ BAYRAMLAR...

      Sil
  10. elerine sağlık canım müthiş görünüyor diyemeyeceğim görünüyolar onlar ne öle ama ya akşam akşam olucak iş değil :)taptaplı musmutlu bayramlar diliyorum canımcım benim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yerim seni :)sağol tatlım,sana da iyi bayramlar.öpüyorum...

      Sil
  11. Hayırlı akşamlar, hepsi leziz ve muhteşem görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  12. Bloglar Yarışıyor ile blogunuzla şöhret sahibi olmaya, ödüller kazanmaya hazır mısınız? Bu yılda sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı düzenliyoruz. Başvurlarımız 30 Kasım tarihine kadar devam edecektir. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    Teşekkürler!


    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net




    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. davetiniz için teşekkür ederim...

      Sil
  13. iyi bayramlar reyhancığım, truffee bayram ikramı için harika ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. Herşey çok güzel görünüyor ellerine sağlık, hayırlı bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,hayırlı bayramlar...

      Sil
  15. Canım,
    ellerine sağlık. Tek kelimeyle nefis görünüyor.
    Bayramın sevdiklerinle neşeyle, huzurla geçmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  16. ellerine sağlık canım.
    hayırlı bayramlar.

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor, iyi bayramlar:)

    YanıtlaSil
  18. Truff çok severim..
    Ellerinize sağlık.
    Hayırlı bayramlar, sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben daha çok yapmayı severim :)çikolatayla pek aram yok malesef.sağol canım hayırlı bayramlar...

      Sil
  19. BEN DE TAM BAYRAM TATLISI İÇİN ARAŞTIRMA YAPACAKTIM .TAM İSABET OLDU ELLERİMNİZE SAĞLIK .İYİ BAYRAMLAR...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne güzelll :)teşekkür ederim,iyi bayramlar...

      Sil
  20. Ben de truf yaptım:))gerçekten çok lezzetli oluyor mutlu bayramlar dilerim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. seninde ellerine sağlık canım,teşekkür ederim....

      Sil
  21. Herzaman ki gibi harika görünüyor.Hayırlı Bayramlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,hayırlı bayramlar...

      Sil
  22. Kurban bayramın mubarek olsun canımm,selamlar :)

    YanıtlaSil
  23. Ellerine sağlık, çok severim trufu. Nefis görünüyor. Sana ve ailene mutlu ve sağlık dolu bayramlar diliyorum. Kucak dolusu sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim canım,sizlere de musmutlu bayramlar...

      Sil
  24. Canim bayramin mubarek olsun. Nice hayirli bayramlara ins.
    Saglik mutluluk huzur diliyorum..
    Masallah ne kadar harika tarifler varmis bayrama yapilacak hangisine baksam sasdim. eline saglik olsun canim iyi hazirlamissin..

    Sevgier..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sen hepsine bak bence :)sağol canım benim,iyi bayramlar.öpüyorum...

      Sil
  25. Bütün sevdiklerinle bir arada mutlu huzurlu bayramlar:)Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım,sana da iyi bayramlar...

      Sil
  26. sağlık, mutluluk ve huzur dolu bir bayram diliyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim,iyi bayramlar...

      Sil
  27. Sağlıklı ve güzel bir Bayram dilerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim handan'cım,iyi bayramlar...

      Sil
  28. MUTLU ,HUZURLU BAYRAM GEÇİRMEK DİLEKLERİMLE

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. cümlemize inşallah,teşekkür ederim...

      Sil
  29. Bayramın kutlu olsun canım.Ellerine sağlık ne güzel ve faydalı bir post hazırlamışsın.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım,iyi bayramlar...

      Sil
  30. Canım seni ve aileni sağlıkla mutlulukla huzurla geçireceğin nice bayramlar dileklerimle kocaman öpüyorum..Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım benim,bende seni en kocamanından öpüyorum :)

      Sil
  31. Ellerine sağlık... Mutlu bayramlar... Nice güzel bayramlara... :)

    YanıtlaSil
  32. Ellerine saglik canim, iyi bayramlar diliyorum...

    YanıtlaSil
  33. canım iyi bayramlar..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol canım,sana da iyi bayramlar...

      Sil
  34. Canım sanada iyi bayramlar:) Ellerine sağlık hepsi nefis aldım çikolatamı:) öptüm yanacıklarından:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım :)sağol canım bende öpüyorum :)

      Sil
  35. Yanıtlar
    1. sağol canım,sana da iyi bayramlar...

      Sil
  36. İyi bayramlar canım. Tüm tariflerin birbirinden güzel. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  37. pisti olmusuz galiba.iyi bayramlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. olsun,severi ben pişti durumlarını :)sağol canım...

      Sil
  38. Ellerine sağlık çok severim ve bayram için önerdiğin tariflerde çok nefisler. Hayırlı bayramlar dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sağol aslı'cım,yeniden hoşgelsin,özledik senii:)
      sana da iyi bayramlar canım...

      Sil
  39. Sağlıkla sıhhatle mutlulukla geçirilecek nice bayramlar dilerim. Sevgiler,

    YanıtlaSil
  40. bu hayatta en sevdiğim şeylerden biri.
    :)
    evde hiç yapmadım ama.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gelseydin ya bayramda bana,ikram ederdim :)
      sağol canım benim...

      Sil
  41. İyi bayramlar diliyorum çok sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim nunu'cum,iyi bayramlar...

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..