Fırında Kaşar Peynirli ,Baharatlı Patates

Günaydın,mutlu haftalar herkese.
  Bugün sizler için hem çok pratik hem de her öğün tüketebileceğiniz nefis bir ara sıcak,yardımcı yemek hazırladım.Hatta benim için tek başına ana yemek bile olabilir,o kadar severim anlayacağınız.Dilerseniz

TEREYAĞLI ,BAHARATLI PATATES TAVA

Haftanın ikinci gününden herkese mutlu haftalar.
  Bugün sizlere kahvaltıda,ikindi çayında,akşam yemeğinde garnitür olarak yapabileceğiniz nefis,pratik bir tarifim var.Çok eskiden beri yaptığım ve çok severek yediğim bir garnitürdür,eminim bir çoğunuzda zaten yapıyorsunuzdur.Ben

BAHARATLI,TUZLU MİNİ TOPLAR

   Bazılarımız tatlı sever ,görünce dayanamaz,yedikçe bıkmaz.Bazılarımız için ise bu durum tuzlu ve baharatlı lezzetler için geçerlidir.İşte bende ikinci kategoriye uygun olarak tuzlu ve baharatlı lezzetlere dayanamayan gruptanım.Tatlıyı hiç mi sevmem ? aslında severim ama pek hakkını verdiğim söylenemez ama tuzlu ve baharatlı yemeklerin hakkını çok iyi veririm :)

MISIRLI,BOL BAHARATLI TARHANA ÇORBASI

MISIRLI,BOL BAHARATLI TARHANA ÇORBASI

Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
  Bugün postumu biraz aceleyle yazıyorum,hata olursa lütfen görmeyelim,kimselere çaktırmayalım (;
Çünkü ; tez tarafından yayınlayıp,oğlumu ve eşimi gönderip kendimi dışarılara atmak istiyorum ,bu hafta takip edenler bilirler kapalı havadan dolayı hem evden hemde bunalımdan çıkamamıştım,şöyle bir iki tur atıp azıcık elimi kolumu doldurursam kendime gelirim sanırım :)

  Çorba haftasına yeni nefis bir çorba tarifiyle devam etmek istiyorum.Tarhanayı sever misiniz?
Evet hemde çok severim dediğinizi duydum sanki:)
  Bende çok severim sık sık da yaparım ,arada geleneksel çorbaları değişik şekillerde pişirmek ,yeni tarifler uydurup denemek hoşuma gitmiştir hep,bu tarifte onlarda biridir,içinde bol mısır ve bol baharat düşünün nasıl güzel olmasın ki?
  Biz çok beğendik hatta bayıldık,size de tavsiye ediyorum,mutlaka denemelisiniz diyorum ve geçiyorum tarifime.

  Diğer çorba tariflerime BURADAN ulaşabilirsiniz.

MISIRLI,BOL BAHARATLI TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER

1,5 çay bardağı köy tarhanası
3-4 su bardağı tavuk suyu (gerekirse en son ilave yapacağız)
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 çay bardağı mısır
tuz
tuzot
pul biber
taze çekilmiş karabiber
kuru nane
kuru kekik
kuru dereotu
kuru maydanoz

MISIRLI,BOL BAHARATLI TARHANA ÇORBASI

HAZIRLANIŞI

    Öncelikle tarhanamızı derin bir kasede 1 bardak kadar suyla ıslatalım,ardında tavuk suyumuzu teceremize alıp kaynatalım ve ıslattığımız tarhanayı içine karıştırarak ekleyelim,bu aşamadan sonra sürekli karıştırmalıyız ki tarhanamız topaklanmasın.
Ardından kabuğu soyulup hafif çizilmiş kuru soğanı bütün olarak mısırla birlikte ekleyelim ve karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Bu aşamada eğer kıvamı koyu gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz,soğuduktan sonra, ertesi güne de kalacaksa daha çok katılaşacağını unutmayalım lütfen.

  Ardından tereyağı ve sıvı yağı da bir cezvede kızdırıp çorbaya ekleyelim ,son olarak da tuzunu baharatlarını bolca ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Ben üzerini bolca pul biber ve kekikle süsleyip servis ettim sizlere de tavsiye ederim.
 Süsledikten sonra sıcak olarak servis edelim...

AFİYET OLSUN...

                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi