 |
| BÖĞÜRTLEN SOSLU MUHALLEBİ |
Geldik ramazanın 9.gününe,yeni menü ve tarifle haftayı kapatalım artık.Malum pazar günleri yayın yapamıyorum.
Sırada,yeni menümüz ve tam mevsime uygun serin bir tatlı tarifi var,mayhoş nefis bir tatlı,muhallebiyle arası pek olmayan eşimi bile cezbettiğine göre,tamam demektir (;
Mutlaka deneyin derim..
İFTAR ÖNERİLERİ-9.GÜN
LEBENİYE ÇORBASI,
FIRINDA YOĞURT SOSLU KANAT
RENKLİ SALATA
PİRİNÇ PİLAVI veya BULGUR PİLAVI
BÖĞÜRTLEN SOSLU MUHALLEBİ
Sahurda ne yapayım diye düşünmeyin,BAYAT EKMEK KÖFTESİ yapın bence, bu sayede .Bayat ekmekleriniz de değerlenmiş olur.
Tüm iftar önerilerime BURADAN ,tüm sahur önerilerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.
BÖĞÜRTLEN SOSLU MUHALLEBİ
 |
| BÖĞÜRTLEN SOSLU MUHALLEBİ |
MALZEMELER
muhallebi için:
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
7-8 damla vanilya esansı yada 1 paket vanilin
böğürtlen sosu için:
1 kutu böğürtlen (450 gr)
1,5 su bardağı su
3,5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
süslemek için:
hindistan cevizi
böğürtlen taneleri
HAZIRLANIŞI
Öncelikle unu 1 su bardağı sütle iyice ezelim,sonra üzerine kalan sütü ve şekeride ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Ocaktan alıp vanilya esansını veya vanilini ekleyip karıştıralım.Muhallebiyi kuplara bölüştürüp,ılımaya bırakalım ve ılıyan kupları donması için buzdolabına kaldıralım.Muhallebi donarken böğürtlen sosunu hazırlamak için,önce böğürlenleri blendırdan geçirelim ama çok ezmeyelim,içine nişastayı ve suyu ekleyip nişastayı iyice ezelim.Ocağa alıp koyu kıvam alana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.Yalnız dikkat edelim çok donmasın,muhallebinin üzerine dökerken zorlanmayalım.Ilıyan sosu muhallebilerin üzerine pay ettikten sonra hindistan cevizi ve böğürtlenle süsleyip tekrar buzdolabına kaldıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğuk olarak servis edelim.
 |
| BÖĞÜRTLEN SOSLU MUHALLEBİ |
ellerine sağlık canım nasıl güzel ve lezzetli görünüyor
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK..süper olmuşş..böğürtlenler süper bu sene..bende sabah reçelini yaptım..sevgiler..
YanıtlaSilBöğürtlen soslu muhallebi benimde oğlumun favorisidir...Çilek soslusunuda sever..Çok leziz gözüküyor..Bu sıcaklarda soğuk soğuk çok güzel gider..Ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilRamazanda yapılacaklar listeme aldım :) Nefis görünüyor. Ve hemen Zeynel'i aradım, onların yeni bir tatlısı var buna çok benziyor. Sipariş verdim. :))) Oruç tutmak böyle bişi bende :))O yüzden yemek bloglarını pek dolaşamıyorum. Sevgiler.
YanıtlaSilbu nasıl bir muhallabidirr kaç kez baktımmmm bayıldımmmmm
YanıtlaSilEllerine sağlık ne kadar güzel bir menü..lebeniye çok iyi oluyor serin serin.
YanıtlaSilsevgiler
ellerine sağlık arkadaşım bugün benimden aklımdan böyle soslu sütlü tatlı geçiyordu aklıma vişne gelmişti. göğürtlende çok güzel olmuş
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor
YanıtlaSilHafif ve nefis bir tatlı olmuş canım , ellerine sağlık .
YanıtlaSilböğürtlenli muhallebin çok hoşuma gitti canım...
YanıtlaSildeğişik bir alternatif olmuş...
ellerine sağlık....
sütlü tatlılara ve muhallebiye bayılırım.
YanıtlaSilhem de böğürtlen soslu.
bu mayhoş meyvelere de bayılırım.
heeey yapcam bunu.
:)
soğuk soğuk kim bilir ne kadar lezzetli olmuştur:))
YanıtlaSilCanım muhallebi süper ellerine sağlık.Şimdi olsa soğuk soğuk yesem ne iyi olurdu sevgiler.
YanıtlaSil