Bu Blogda Ara

7 Temmuz 2012 Cumartesi

KAHVALTI MASAMIZ-4 ve AÇMA TARİFİ



Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum...
 Yine bir kahvaltı sofrasıyla haftayı kapatıyoruz. Ramazan girmeden taslaktaki son kahvaltı sofrasını da yayınlayıp aradan çıkarmak istedim.Artık yenileri olursa ramazan sonrasına kalacak.Tabi yanında birde nefis bir açma tarifim var sizlere.Bu arada farkettim ki  hiç açma tarifi vermemişim.Genelde göz kararı yaparım ama bunun gibi birkaç tane de nereden aldığımı bilmediğim,tarif vardır lacivert kaplı defterimde.Bol yağlı,bol kalorili ama iyi açma bol yağla yapılanıdır,hatta ben az bile tuttum diyebilirim.Denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor.
  Masamız yine sade ama şık bir masaydı Yağız'la birlikte dizayn ettik sonra da afiyetle hepsini hüplettik :)

Diğer sofralarıma  BURADAN , kahvaltılık tariflerim için BURADAN poğaça ve açama tariflerime de BURADAN ulaşabilirsiniz.


Masamın kuş bakışı hali :)





pastırmalı yumurta ,peynirler ve taze meyveler (yemekten sonra harika oluyor)



Reçel tariflerim için TIKLAYIN lütfen...



MALZEMELER

1 paket kuru maya
1 adet yumurta
2,5 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 yemek kaşığı şeker
80 gr tereyağ
aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
içine sürmek için:
her bir açma için 1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
üzerine:
1 adet yumurta sarısı
çörek otu

HAZIRLANIŞI

  Öncelikle maya,un,yumurta,ılık süt,tuz ve şekeri derince bir kaseye alıp yoğuralım.Ardından yumuşak tereyağını da ekleyip homojen,parlak ve ele yapışmayan  bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edelim.Unu önce 3,5-4 su bardağı olarak ekleyip ihtiyaç olursa ilave yapalım ki fazla kaçırmış olmayalım.Üzerini nemli bir bezle örterek hamur iki katı olana kadar mayalayalım.
   Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle ya da bir merdane yardımıyla pasta tabağına yakın açıp yumuşak tereyağı içine koyalım ve rulo yapalım.Yaptığımız ruloyu ters yönlere çevirerek biraz uzatalım ve iki ucunu birleştirip yağlanmış fırın tepsisine alalım.Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri uygulayıp üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpip,önceden ısıtılımış 190- 200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN...
                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

19 yorum:

  1. çok hoş, hep bereketli sofralarınız olsun inşallah...

    YanıtlaSil
  2. Canım masa ve menü süper o masada olmak varmış:)
    Ellerine sağlık,mutlu hafta sonları sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Sofra da nefis, açma da...Anne oğul ellernize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Açmalar nefis , kahvaltı masanız çok güzel , afiyet olsun canım .
    Mutlu haftasonları , sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Masa aynen duruyor mu bi koşu gelsem diyorum..

    YanıtlaSil
  6. hepsi harika görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. kahvaltı sofralarına bayılıırm...
    bu sofrada çok güzel yemecikler var...
    ellerine sağlık tatlım...
    güzel haftasonları diliyorum...

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık güzel bi sofra güzel hafta sonları gecirmeniz dileğiyle

    YanıtlaSil
  9. Harika bir masa düzeni ve lezzetler,açmada oldukça nefis duruyor,ellerine sağlık.Sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
  10. Haksızlık bu ama:) bu kadar mı güzel hazırlanır bu sofra..dolayısıyla da bu enfes kahvaltı iştahla da yenir..dimi:)
    ellerine sağlık..Mutlu akşamlar Sevgiler

    YanıtlaSil
  11. çok keyifli bir masa olmuş..masa dizaynı,açmalar,kahvaltılıklar her şey süper gözüküyor..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. OOO ellerine sağlık,
    hayırlı akşamlar canım...

    YanıtlaSil
  13. Bloglar Listesi üyesi olduğunuz için, Blog Rehber tanıtım sayfanızı hazırladık.
    Lütfen bir göz atarak; a) değişiklik isteklerinizi b) bulunduğu kategorisi yanlış ise c) olması gereken başka kategoriler var ise c) mevcut kategoriler uymuyor ise önerdiğiniz kategori adını bildirmeniz halinde talepleriniz yerine getirilecektir.

    Ayrıca:

    Bloglar Listesinde yer alan isimlerin bazıları, Blog Star Seçmelerinde önerilen blogların isimleri olduğundan ve listeye otomatik alındıklarından dolayı, şu soruyu da sormak gereği duyuyoruz:
    Listeden ve/ya tanıtım sayfalarından kaldırılma talebiniz var ise onu da bildirin lütfen.

    Tanıtım sayfanıza girmek için:
    link: http://blogmuhtar.tk/ veya http://mahallemizinsakinleri.blogspot.com/
    burada Kişisel bloglar sekmesinie girdiğinizde Yemek Blogları sekmesine geçerseniz listede blog adınız bulacaksınız.
    Onaylarınızdan sonra, bu tanıtım sayfaları, ulaşım kolaylığı için, Bloglar listesine bağlanacaktır.

    Bu noktadan sonra kategorileri tekrar değiştirmek zor olacağından özellikle kategorileriniz konusunda bize bilgi vermenizi rica ederiz. Tekrarlıyorum: Eğer mevcut kategorilerden başka bir kategori olması gerekiryorsa bunu da bildirin yeni bir kategori açalım.

    Şimdiden teşekkürler

    YanıtlaSil
  14. harika bir sofra canım açmalarda misss... olmuş eline koluna sağlık :))

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık canım,sofrada tariflerde nefis...

    YanıtlaSil
  16. En sevdiğim öğün kahvaltı ve masadaki herşey harika görünüyor. Açmayı da nasıl severim.. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  17. Ellerinize sağlık .Harika bir kahvaltı masası olmuş.
    Keşke bu kahvaltı şimdi burada olsa:))

    sevgiler

    YanıtlaSil
  18. kahvaltı mı benim akşama kadar kalmamın hiçbir mahsuru yok bu masada hani :)
    ellerin dert görmesin tatlım :)

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..