Bu Blogda Ara

4 Ağustos 2012 Cumartesi

MANTAR PANE


  Yağmurlu bir günden herkese merhaba.
Bugün, bizim topraklarda  (istanbul /avrupa yakası) sağanak harika bir yağmur var,şimdi biraz durdu ama ne de güzel yağdı,nasıl özlemişim toprak kokusunu,mis gibi.Ama sosyal medyadan anladığım kadarıyla her yere yağmamış,o nedenle avrupa yakası yazdım yer imi'ne :)
  Geldik ramazanın 16.gününe ,menü önerileri ve yeni bir tarifle bu haftayı kendi adıma bitirmek istiyorum.Haftayı nefis bir ara sıcakla bitirmek istedim,mantar severseniz mutlaka denemelisiniz.
  Hepinize güzel bir hafta sonu ve bereketli iftarlar dileyerek satırlarıma son veriyorum :)

16.GÜN İFTAR MENÜSÜ


SARIMSAKLI YOĞURTLU ERİŞTE ÇORBASI
MANTAR PANE
TULUM PEYNİRLİ SEMİZ OTU SALATASI
SEBZELİ MİDYE MAKARNA
BADEMLİ KEŞKÜL










Sahurda ne yapayım diye düşünüyorsanız MIHLAMA (KUYMAK) yapın derim.
Tüm iftar önerilerime BURADAN ,tüm sahur önerilerime de BURADAN  ulaşabilirsiniz.  

                                                            MANTAR PANE

MALZEMELER

25-30 adet orta boy kültür mantarı
1 şişe maden suyu
1 su badağı un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı kadar sarımsak tozu
tuz
değirmende çekilmiş karabiber
kızartmak için sıvıyağ
servis ederken:
acı sos yada dilediğiniz başka bir sos

HAZIRLANIŞI

Mantar hariç tüm malzemeyi derin bir kapta iyice karıştıralım.Yıkayıp kuruttuğumuz mantarları,saplarından ayırmadan karışıma bulayıp,kızgın yağda kızartalım.Yağ mutlaka kızgın olmalı yoksa hem paneler dağılır hemde çok yağ çeker.
Nar gibi kızaran mantarları havlu kağıt serilmiş servis tabağımıza alalım ve acı sosla yada başka sevdiğimiz soslarla sıcak olarak servis edelim.
  Ben acı sosla çok yakıştırıyorum mantar paneyi,denemenizi tavsiye ediyorum,hem basit hem lezzetli hemde davet sofralarına yakışacak bir ara sıcak.                                                  
AFİYET OLSUN...
                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

33 yorum:

  1. Mantar pane çok ilgimi çekti deneyeceğim.bir de yağmurdan bir parçada anadolu yakasına gönderirmisin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hala gelme dimi anadolu yakasına yoksa,eneteresan halbuki herşey önce size gelirdi:)sağol canım...

      Sil
  2. oooo harikaaa bir lezzet var yine yayında,eline sağlık canım çok güzel görünüyorlar

    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık süper olmuş bayılırım mantara

    YanıtlaSil
  4. Ellerine saglık canım çok hoş :))olmuş bu arada bende .com uzantısına taşındım desteklerini beklerim sevgiler.. http://www.seviminaskanasi.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tabi canım ne demek lafı bile olmaz.sağolasın..

      Sil
  5. Harika olmuş,ellerinize sağlık.Mantarı her haliyle çok severim:)) Hemen denemem lazım ..

    Bu arada çekilişime de beklerim,

    Kocaman sevgiler :)

    http://aishasbazaar.blogspot.com/2012/08/aishas-bazaardan-hediye-paketi-kazanmak.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim,ilk fırsatta uğrayacağım..

      Sil
  6. Mantarlar çok iştah açıcı görünüyor bayıldım...ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. Mantarı çok severim.O halde denemeliyim...Elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. çok severim hımm olsada yesem ....elerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Çok severim mantarı deniycem.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık.Ben paneleri ve keşkülü aldım kaçtım:)

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık ttalım...
    herşey süper görünüyor...
    afiyet olsun....

    YanıtlaSil
  12. ilginç olan biraz önce bizde mantar yedik.Fırında kaşarlı tereyağlı..Daha önce gelseymişim ziyarete bu şeklini yapardım değişiklik olurdu.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tüh keşke daha evvel gelseydin:)olsun sende bir daha ki sefere yaparsın,sağol canım...

      Sil
    2. yaparım tabi tatlım bidaha kine seninki gibi yaparım..

      Sil
    3. tamam o zaman anlaştık:)

      Sil
  13. Ellerine sağlık mantarı severim ilginç bir ta,f denemeye değer doğrusu

    sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Harika görünüyor böylesini hiç denemedim..ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  15. MIMM NEFİS OLMUŞŞ.BAYILIRIM MANTARA..BU HALİDE ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR..HEMEN DENEMELİ..

    YanıtlaSil
  16. Elinize sağlık, yağmur Ankara'ya da ilaç gibi geldi:)

    YanıtlaSil
  17. ebruliyemektarifleri5 Ağu 2012 13:53:00

    mantarın herhalini sevdiğim için mutlaka bu da çok güzel olmuştur. ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  18. hersey harika görünüyor canim, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  19. Bende yaparım çok lezzetli ve ç.ıtır çıtır oluyor.Canım bir su bardağı 25 adet mantar için çok değilmi Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haklısın,evet biraz artabiliyor bazen ama onun ölçüsünüde tam veremiyorsun malesef,birazda mantarların büyüklüğüne göre değişiyor sanırım o nedenle biraz muallak oluyor malesef.teşekkür ederim..

      Sil
  20. MAntardan pane olduğunu ilk defa görğyorum.. Tadı da eminim süperdir..
    Elinize sağlık!
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. tadı eminim çok güzeldir, ilk fırsatta deneyeceğim teşekkürler paylaşımın için. sevgiler

    YanıtlaSil
  22. Kızartarak hiç yapmamıştım denemek isterim ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  23. hiç denemedim bak mantarın böylesini: ) ellerine sağlık.. hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  24. Reyhan'cım mantara aşığım her hali
    ni severim.Ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  25. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM ARKADAŞLAR,EKSİK OLMAYIN...

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..