NOHUTLU YAYLA ÇORBASI

  Havalar buralarda bir gün sıcak bir gün soğuk olunca haliyle hastalıklarda kol geziyor.Durum böyle olunca tavuk ve suyu ile pişmiş çorbalar da bizim sofradan eksik olmuyor.Bu nefis çorbada onlardan yalnızca biri.Bildiğimiz yayla çorbası ama nohutlu,yani hem daha doyurucu hem de daha leziz.Ben derim ki yayla çorbasını bir de böyle deneyin,eminim sizlerde çok beğeneceksiniz.

ERPİLİÇ KÖR TADIM ETKİNLİĞİ

  Son yıllarda hepimizin ortak bir sorunu var ki hiç de hafif alınacak bir sorun değil.Sağlıksız ve çok katkılı gıda maddeleri ile başımız her geçen gün biraz daha ağrıyor.Her gün yeni bir şeyler duyuyor,gıdaların içine katılan hiç aklımıza gelmeyecek maddelerden haberdar oluyoruz.

DALYAN KÖFTE

  Bugün 23 Nisan neşe doluyor insan :)
Evet bugün 23 Nisan Ulusal egemenlik ve Çocuk Bayramı ,siz bu yazıyı okurken biz Yağız'la kuvvetle muhtemel okulda törende olacağız.Bende Yağız'la birlikte bir günlüğüne çocuk olmak ,içimde ki çocuğu mutlu etmek istiyorum.

TEREYAĞLI ,ŞEKERLİ KURABİYE ( İSKOÇ KURABİYESİ )

TEREYAĞLI ,ŞEKERLİ KURABİYE ( İSKOÇ KURABİYESİ )

  Bazı tarifler vardır çoğumuz biliriz,çok aşaması yoktur,püf noktası yok denecek kadar azdır,göz kararıdır falan vs.Bu tür tarifleri yazarken çok zorlanmıyorum,çünkü ben küçük de olsa bir hata yapsam dahi bilirim ki okuyucularım bunu fark eder,zaten çok da hayati bir hataya sebep olmaz.

TAVUKLU PİRİNÇ SALATASI

  Çoğumuzun en büyük sıkıntısıdır akşama ne yapsam sorunu.Bu dert en çok da yaz aylarında bunaltır bizleri,öyle her yemek yenmez,serin olmalı ,ferah olmalı ki  ağır gelmesin.Tabi hafif yemekler yemek gerek derken bir taraftan da neredeyse her gün kızarma yapıp yiyor olmamız da ayrı bir muamma  :)

NAR EKŞİLİ ,BULGURLU PAZI SARMASI

  Bugüne kadar her yaprağın hemen hemen her sebzenin dolmasını,sarmasını yapmışlığım vardır ama hep pirinçle yapardım.Nedense bulgurla yapmak konusunda pek bir isteksizdim.Diyorum ya bu blog beni çok değiştirdi diye işte bu tarifte benim için bir ilk oldu.

BAHARATLI,TUZLU MİNİ TOPLAR

   Bazılarımız tatlı sever ,görünce dayanamaz,yedikçe bıkmaz.Bazılarımız için ise bu durum tuzlu ve baharatlı lezzetler için geçerlidir.İşte bende ikinci kategoriye uygun olarak tuzlu ve baharatlı lezzetlere dayanamayan gruptanım.Tatlıyı hiç mi sevmem ? aslında severim ama pek hakkını verdiğim söylenemez ama tuzlu ve baharatlı yemeklerin hakkını çok iyi veririm :)

KİMYONLU MERCİMEK ÇORBASI

   Blog yazmaya başladığımdan beri hayatımda bir çok şeyin değiştiğini defalarca yazmışımdır.Evet çok şey değişti,blog yazmak bana bir çok yeni özellik kazandırdı.Mesela eskiden mutfağıma bile sokmadığım bir çok yiyecek,baharat ve sebzeyle barıştırdı beni.

BİRİNCİLİK ÖDÜLÜ BONİBONLU KURABİYE

  Bazen diyorum ki biz Anneler acaba bazı şeyleri gözümüzde çok mu büyütüyoruz,çok mu pay çıkarıyoruz kendimize.Hani çocuğunuzun en küçük bir başarısı ile bile gurur duyarız,dünyalar bizim olur ya işte ondan bahsediyorum.Sonra biraz düşününce yok diyorum hiç de abartmıyoruz.

KADAYIF MANTI

KADAYIF MANTI

  Son yazımda sizlere Sevgili Refika Birgül ile katıldığımız Mucize lezzetler workshop'undan bahsetmiştim.Artık hepimizin bildiği üzere bloglara yazmadan önce bir çok şeyi sosyal medya aracılığı ile an be an paylaşıyoruz,en son bloga yazıyoruz ki bu süre bazen çok uzuyor.

REFİKA BİRGÜL ile MUCİZE LEZZETLER ve TÜRK SUŞİLERİ

  Çarşamba günü Doors Akademi'de gerçekleşen, Arçelik ile Mucize Lezzetler Atölyesine katıldım.Çok çok keyifli bir Workshop olduğunu söylememe gerek var mı bilemiyorum.Zaten katılmadan evvel Refika Birgül ile birlikte olacağımızı öğrenince o etkinliğin nasıl geçeceğini az çok tahmin etmiştim.

FIRINDA PATATESLİ TAVUK PİRZOLA

  Hemen hemen her evde pişen ve sevilen bir yemektir Fırında sebzeli tavuk. En pratik en lezzetli ana yemeklerden de biridir. Bu pratik yemeğe bir ön aşama ekleyerek lezzetine lezzet katmak mümkün.

ELMALI KEREVİZ SALATASI

  Bu yıl kereviz salatasını soframdan eksik etmedim.Çeşit çeşit yaptım,yedim,yedirdim.Dolayısı ile tariflerde ardı ardına geldi.Bu tarifle şimdilik kereviz salatası tariflerime kısa bir ara veriyorum.

Elmalı Çiçek Turta

  Elma mevsimindeyiz madem arka arkaya elmalı tarifleri yazmak gerek,malum mevsimi geçti geçecek.
Bugün daha evvel yazdığım elmalı turta tarifinin bir başka sunumu ile sizlere fikir vermek istiyorum.

BUĞDAYLI, YOĞURTLU ISPANAK ÇORBASI

  Dün biraz blogumda gezintiye çıktım zira vakitsizlikten uzun zamandır yapmıyordum.Gezinirken bazı kategorileri ihmal ettiğimi fark ettim.Örneğin; çorba,kahvaltılık ve daha bir çok kategori güncellenmemiş uzun zamandır.

KISIR

  Türk hatunlarına çay saatinizi ve günlerinizi şenlendiren vazgeçilmez lezzet nedir diye sorsak ? alacağımız ilk yanıt Kısır olurdu sanırım.Geçmişten bugüne ki ilk ne zaman kim yaptı bilmiyorum, misafir menülerinde ilk sırada yer alan muhteşem lezzet.

TİKVEŞLİ İLE EN ÇOK ÖZLEDİĞİM DEDİK

  Geçtiğimiz hafta çok keyifli bir etkinliğe davetliydim.Daha daveti aldığımda hissetmiştim çok güzel bir gün olacağını.Bugüne kadar bir çok etkinliğe katıldım ama başından sonuna keyifle ayrıldığım etkinlik sayısı çok azdır.Tikveşli etkinliği kesinlikle bu çok az dediğim keyifli etkinliklerden biriydi.

PORTAKAL SOSLU İRMİK TATLISI

  Üç yıldır blog yazıyorum her kategoriden çeşit çeşit tarif vermişim ama nedense irmik helvası dışında irmikli hiç bir şey  paylaşmamışım.Nedense dediğime bakmayın siz ,nedenini çok iyi biliyorum aslında.

PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI

  Son yazımda değinmiştim,salata tariflerim o kadar birikmiş ki bir an evvel yazıp o tarifleri en aza indirmek farz oldu.Üstelik bir çoğunun da mevsiminin geçme tehlikesi var.

CEVİZLİ ,MISIRLI LAHANA SALATASI

Şöyle taslağa bir baktım da bir hayli salata tarifim birikmiş.Geçen akşamı da annem ve kardeşlerim ile birlikte salata akşamı ilan edince tariflere birkaç yeni lezzet daha eklendi.Sırası üzerine yazıp yayına almak da fayda var diye düşünüyorum.

MUZLU VANİLYALI YAŞ PASTA ve ANNE ELİ GİBİ 3 YAŞINDA !

  Başlıktan da anlaşılacağı üzere, bugün benim için çok çok özel bir gün.Gerçek yavrumun yeri her ne kadar ayrı ise de ikinci çocuğum gibi oldu dediğim blogumun bugün doğum günü.Tam 3 yıl olmuş yazmaya,paylaşmaya başlayalı.

KEREVİZ SALATASI

 KEREVİZ SALATASI

  Bazı sebzeler vardır seven hakkıyla sever ,sevmeyen de ağzına sürmez.Bu sebzelerin başında belki de kereviz gelir.Ben zeytinyağlısını ve salata çeşitlerini çok severim sevmesine de herkese yediremiyorum maalesef.

ÇİLEKLİ ,LABNELİ YAŞ PASTA

Geçtiğimiz hafta bu pasta sayesinde bir kez daha anladım ki verdiğimiz sözden asla dönmeyeceğiz,yok eğer tutamayacak isek o sözü hiç vermeyeceğiz.Ne alaka diyeceksiniz belki ama tam da konumuz bu aslında.

SODALI,PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ VE 10. YIL

  Bazıları için blog sadece belli içerikler üretip sunmaktır,bazıları için ise hem ürettiği içerikleri sunmak hem de günlük tutarcasına arşivlemektir.Birincisi tamamen profesyonel olup ikincisi yarı profesyonel yarı hobi olarak yazılan türdendir.Benim blogum ikinci türe giriyor.