25 Haziran 2013 Salı

EŞİMİN DOĞUM GÜNÜ MASASI ve TUZLU KURABİYE


Herkese merhabalar.
  Bizim evde mayıs ayının 23'ünden sonra bir hafta arayla iki doğum günün birden kutlanır.Baba oğul bir hafta arayla doğunca bende de bir hafta arayla iki sofra kurma telaşı olur.Her sene ikisini birleştireyim diye düşünüp hep vazgeçerim,bir türlü bir araya getiremedim yani :)

   Bu sofrayı da kuralı neredeyse bir ay olmuş,kurdum da bir de yayına alabilsem.Neden bilmem evdeki hesap bu aralar çarşıya hiç uymuyor :)
  Aslında yoğunluktan çok özenemediğim,pratik ne varsa acele ile yaptığım ,maksat gönül almak olsun dediğim bir sofra oldu.


  Tüm gün dışarıda koşturup ardından eve gelip sürpriz sofra kurmak çok zormuş,bu da ders olsun bana :) Pastayı bile sipariş vermek zorunda kaldım.Dedim ya maksat gönül almaktı,aldım gitti :)
  Fotoğrafların birkaçı dışında hiçbirini beğenmedim ,hiç istediğim gibi olmadılar ama sağlık olsun.
Bu nedenle bazı tarifleri tekrar yapıp ,fotoğraflayıp öyle yayınlamayı düşünüyorum.

Menümüzde neler vardı:
sucuklu volovan
peynirli milföyler (volovandan kalan parçalarla yaptım)
patlıcan salatası
beyaz hindiba yatağında pembe sultan
buzluk böreği
tuzlu kurabiye


Sucuklu volovan'ın tarifini geçtiğimiz günlerde yayınlamıştım Buradan bakabilirsiniz.

Volovan'lardan kalan parçalarla yaptım,hem çeşit oldu hem de değerlendirmiş oldum.tarifini verme gereği duymayacağım kadar bilindik ve kolay bir börek.


Babamızın çok sevdiği çikolata drajelerle sofraya biraz renk katmaya çalıştım :)
Resim yazısı ekle
patlıcan salatası (babagannuş) tarifi Burada..


Buzluk böreği...En beğenmediğim fotoğraf da bu oldu galiba,en kısa zamanda tekrar yapıp yayına alacağım inşallah.


Beyaz hindiba yatağında pembe sultan...Her zaman yaptığım bir salatayı bu defa beyaz hindiba ile sundum,tarife buradan ulaşabilirsiniz.

TUZLU KURABİYE
İşte bu da mis gibi bir kurabiye.Tarifi yeşil kivi 'den aldım ,ek olarak ben mahlep ekledim,tuzlular da mahlep vazgeçilmezim olmuştur hep.Size de tavsiye ederim.nefis,pratik ve kolay kolay bayatlamayan bu kurabiyeyi mutlaka deneyin derim.

TUZLU KURABİYE

MALZEMELER

1/2 limonun suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı mahlep
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
aldığı kadar un
üzerine:
çörek otu

HAZIRLANIŞI

  Un hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alıp karıştırın.Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince çubuk olacak şekilde yuvarlayın ve dilediğiniz gibi şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Üzerine çırptığınız yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin ve 160-170 dereceli fırında altı ,üstü kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
                                                     Twitter :    Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

38 yorum:

  1. Canım eşine sizlerle beraber güzel bir ömür dilerim.Masa ve menü harika ellerine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. bence herşey enfes gözüküyor ellerine sağlık:) eşinlede inşallah nice uzun ve daha güzel günleriniz olur...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amin canım,çok teşekkür ederim...

      Sil
  3. Masa harika gözüküyor ellerine sağlık,eşinede sağlıklı uzun ömürler dilerim.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. Reyhancım, eşin çok şanslı...son dakika da bile böyle güzel bir sofra herkese nasip olmaz, birlikte sağlıklı nice kutlamalar yapın inşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim dilekcim,öperimm :)

      Sil
  5. Bence her şey çok güzel. düşünmen bile yetmiştir eminim. Ellerine sağlık. Ve nice doğum günlerini birlikte karşılayın mutluluk içinde..

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım .Eşine, evladına sağlık ve mutluluklar dilerim.Hep birlikte inşaallah...

    YanıtlaSil
  7. sofranın göüntüsü harika eline sağlık

    YanıtlaSil
  8. düşünce ve bunca hazırlık bile çok güzel ellerine sağlık iyi yaşlar olsun

    YanıtlaSil
  9. Hepsi harika olmuş.Eşinize de mutlu yıllar:)

    YanıtlaSil
  10. Güzel sağlıklı bir ömür eşinize ve tabiki sizede :)

    YanıtlaSil
  11. Her ikisi için de nice nice mutlu ve sağlıklı yıllar diliyorum...
    Sofra nefis olmuş, hepsi de çok çok lezzetli görünüyor...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  12. Allah eşine uzun ömürler versin, başınızdan eksik etmesin canım.
    Oğlunu kutlamıştım faceden,tekrar sağlıklı bir ömür dilerim
    Ellerine sağlık,harika bir masa olmuş.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Eşinin doğum gününü kutluyor hep birlikte olacağınız uzun, mutlu yıllar diliyorum Reyhanım.
    Kendine haksızlık ediyorsun harika bir masa hazırlamışsın ben çok beğendim.
    Ayrıca Beyaz Hindiba Yatağında Pembe Sultan salatanı çok sevdim tarifini alıyorum. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  14. harika elinize sağlık emeğine sağlık sevgi karşılıklı olunca güzeldir hep sevgi ve saygınız eksilmesin ALLAH hep huzur ve mutluluk versin :)birdilimmutluluk paylaşmak dileğiyle :)

    YanıtlaSil
  15. esıne sağlıklı mutlu yıllar dılerım menude harıka mahlebın kokusu tabınıda cok severım

    YanıtlaSil
  16. Ailece ağız tadı ile birlikte nice mutlu yıllar dilerim. nefis bir sofra daha ne olsun Reyhan'cım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. Yine çok lezzetli bir sofra olmuş canım ellerine sağlık..

    Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  18. Her şey harika gözüküyor Reyhancım ellerine sağlık.
    Rabbim,sağlık,afiyet,mutluluk dolu nice nice yıllar göstersin inşAllah..
    Muhabbetle..
    Dualarında beni de unutma lütfen, İstanbul'da yaşamak en büyük dualarımdan :)
    İnşAllah birgün komşu oluruz:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. inşallah inşallah :)
      Allah gönlünden geçenleri sana bir bir versin.
      amin canım,teşekkür ederim :)

      Sil
  19. uzun nice mutlu seneleriniz olsun sağlıkla
    sofra harika ellerine sağlık

    YanıtlaSil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..