13 Temmuz 2013 Cumartesi

BUĞDAYLI PAZI ÇORBASI

BUĞDAYLI PAZI ÇORBASI
Günaydınn,keyifli hafta sonları.
  Bugün de sizler için nefis bir çorba hazırladım.En sevdiğim çorba çeşitlerinin başında gelir buğdaylı çorbalar.Belkide köy çorbalarını andırdığı içindir ya da anneannemin çorbalarına benzediği için,kim bilir ?

   Bu defa pazı ile pişirdim buğday çorbamı,yaparken çok lezzetli bir şeyler çıkacağını biliyordum ve yine yanılmadım.Hem çok besleyici hem de çok leziz bir çorba tarifim daha oldu.Sizlerde deneyin,tadın derim,eminim çok beğeneceksiniz.
   Günün menüsüne ve Sahur önerime göz atmayı unutmayın.
 


Buğdaylı pazı çorbası
Patates püresi yatağında soya soslu et
Kuru siyah erik kompostosu
Kabak tarator
Vişne soslu su muhallebisi

















Sahurda ise ıspanaklı dolama börek yapabilirsiniz.Eğer ıspanak bulamazsanız dilediğiniz başka bir malzeme ile de yapabilirsiniz.Tarif için Tıklayın lütfen...




Diğer iftar menülerime Buradan , İftar önerilerime Buradan , Sahur önerilerime Buradan , Çorba tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.


                                                    BUĞDAYLI PAZI ÇORBASI

BUĞDAYLI PAZI ÇORBASI
MALZEMELER

1 bağ pazı
2 su bardağı haşlanmış buğday
1 lt. su
2 su bardağı etsuyu
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
tuzot (sebzeli çeşni)
terbiyesi için:
1,5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un

BUĞDAYLI PAZI ÇORBASI
HAZIRLANIŞI

  Öncelikle pazıyı saplarından ayırın,yapraklarını yıkayın ve ince ince doğrayıp bir kenarda bekletin.diğer tarafta tencereye su ve et suyunu alıp kanatın.Haşlanmış buğdayı ve pazı yapraklarını ekleyip pişmeye bırakın.Ayrı bir kasede yoğurt ve unu pütür kalmayacak şekilde çırpın.Pazılar yeteri kadar pişince alıştırma yöntemiyle kaşık kaşık  yoğurt,un karışımına çorbadan ekleyerek ılıtın ve karıştırarak çorbaya ekleyin tekrar kaynamaya bırakın.Küçük bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp kaynayan çorbaya ekleyin.Son olarak tuzunu ve tuzotunu (sebzeli çeşni) da ekleyip biraz daha kaynatın ve ocaktan alın.
 Not: Eğer kıvamı koyu gelirse biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.
   Üzerine kırmızı toz biber serpip sıcak olarak servis edin.
AFİYET OLSUN...

                                                     Twitter :     Reyhan Ksc
                                                     instagram :  reyhanksc
                                                     facebook:   anne eli gibi

26 yorum:

  1. Ellerine sağlık arkadaşım,pazı ile hiç denemedim ama lezzetini tahmin edebiliyorum,güzel fikir.Hayırlı günler,sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka denemelisin canım,teşekkürler...

      Sil
  2. Off efis olur bayılırım,ben ıspanakla pişririm.Pazıda çok iyi fifir..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım, nefis bir çorba olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Reyhan ,çok sağlıklı bir çorba,eline sağlık. Ama ben sunum yaptığın bakır sahana bayıldım, ya da bana bakır gibi geldi.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık çok doyurucu vede sağlık lı bir çorba olmuş:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Harika bir çorba canım ellerine sağlık :) Cevizpare tatlını yaptım dün süper oldu bende yayımlıycam tarifini tekrar ellerine sağlık öpüyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğenmene çok sevindim canım,afiyetler olmuş.teşekkürler...

      Sil
  7. ne kadar sağlıklı bir çorba canım:)
    ellerine sağlık..
    hayırlı ramazanlar..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım,hayırlı ramazanlar...

      Sil
  8. çorbayada görüntülere bayıldım şu top ne zaman patlayaçak eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. Çok besleyici bir çorba olmuş harika görünüyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  10. Canım ellerine sağlık besleyici ve leziz bir çorba olmuş,sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. nefis bir çorba olmuş ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  12. Neifss bir çorba olduğuna eminim.
    Ellerine sağlık canım:)
    Kaşık kaşık dalasım geldi:)

    YanıtlaSil
  13. Pazi yi burada buluyorum deneyebilirim degisik bir corba..yanliz ben cekimleri de cok beyendim ve corbanin icinde bulundugu tabagi da:)) ellerine saglik diyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tavsiye ederim canım çok leziz bir çorba,teşekkür ederim :)

      Sil

değerli yorumlarınız için teşekkürler...

blog sahibi değilseniz, alttaki adı/url yazan bölüme tıklayıp,adınızı yazarak yorum bırakabilirsiniz.
yorumunuz olumsuz bile olsa mutlaka yayınlanacaktır ve cevapsız kalmayacaktır,ancak hakaret içeren yorumlar kesinlikle yayınlanmayacak dolasıyla yanıtsız kalacaktır.Bilginize !!!
sevgiler..