BAHARATLI,TUZLU MİNİ TOPLAR

   Bazılarımız tatlı sever ,görünce dayanamaz,yedikçe bıkmaz.Bazılarımız için ise bu durum tuzlu ve baharatlı lezzetler için geçerlidir.İşte bende ikinci kategoriye uygun olarak tuzlu ve baharatlı lezzetlere dayanamayan gruptanım.Tatlıyı hiç mi sevmem ? aslında severim ama pek hakkını verdiğim söylenemez ama tuzlu ve baharatlı yemeklerin hakkını çok iyi veririm :)

KİMYONLU MERCİMEK ÇORBASI

   Blog yazmaya başladığımdan beri hayatımda bir çok şeyin değiştiğini defalarca yazmışımdır.Evet çok şey değişti,blog yazmak bana bir çok yeni özellik kazandırdı.Mesela eskiden mutfağıma bile sokmadığım bir çok yiyecek,baharat ve sebzeyle barıştırdı beni.

BİRİNCİLİK ÖDÜLÜ BONİBONLU KURABİYE

  Bazen diyorum ki biz Anneler acaba bazı şeyleri gözümüzde çok mu büyütüyoruz,çok mu pay çıkarıyoruz kendimize.Hani çocuğunuzun en küçük bir başarısı ile bile gurur duyarız,dünyalar bizim olur ya işte ondan bahsediyorum.Sonra biraz düşününce yok diyorum hiç de abartmıyoruz.

KADAYIF MANTI

KADAYIF MANTI

  Son yazımda sizlere Sevgili Refika Birgül ile katıldığımız Mucize lezzetler workshop'undan bahsetmiştim.Artık hepimizin bildiği üzere bloglara yazmadan önce bir çok şeyi sosyal medya aracılığı ile an be an paylaşıyoruz,en son bloga yazıyoruz ki bu süre bazen çok uzuyor.

REFİKA BİRGÜL ile MUCİZE LEZZETLER ve TÜRK SUŞİLERİ

  Çarşamba günü Doors Akademi'de gerçekleşen, Arçelik ile Mucize Lezzetler Atölyesine katıldım.Çok çok keyifli bir Workshop olduğunu söylememe gerek var mı bilemiyorum.Zaten katılmadan evvel Refika Birgül ile birlikte olacağımızı öğrenince o etkinliğin nasıl geçeceğini az çok tahmin etmiştim.

FIRINDA PATATESLİ TAVUK PİRZOLA

  Hemen hemen her evde pişen ve sevilen bir yemektir Fırında sebzeli tavuk. En pratik en lezzetli ana yemeklerden de biridir. Bu pratik yemeğe bir ön aşama ekleyerek lezzetine lezzet katmak mümkün.

ELMALI KEREVİZ SALATASI

  Bu yıl kereviz salatasını soframdan eksik etmedim.Çeşit çeşit yaptım,yedim,yedirdim.Dolayısı ile tariflerde ardı ardına geldi.Bu tarifle şimdilik kereviz salatası tariflerime kısa bir ara veriyorum.

Elmalı Çiçek Turta

  Elma mevsimindeyiz madem arka arkaya elmalı tarifleri yazmak gerek,malum mevsimi geçti geçecek.
Bugün daha evvel yazdığım elmalı turta tarifinin bir başka sunumu ile sizlere fikir vermek istiyorum.

BUĞDAYLI, YOĞURTLU ISPANAK ÇORBASI

  Dün biraz blogumda gezintiye çıktım zira vakitsizlikten uzun zamandır yapmıyordum.Gezinirken bazı kategorileri ihmal ettiğimi fark ettim.Örneğin; çorba,kahvaltılık ve daha bir çok kategori güncellenmemiş uzun zamandır.

KISIR

  Türk hatunlarına çay saatinizi ve günlerinizi şenlendiren vazgeçilmez lezzet nedir diye sorsak ? alacağımız ilk yanıt Kısır olurdu sanırım.Geçmişten bugüne ki ilk ne zaman kim yaptı bilmiyorum, misafir menülerinde ilk sırada yer alan muhteşem lezzet.

TİKVEŞLİ İLE EN ÇOK ÖZLEDİĞİM DEDİK

  Geçtiğimiz hafta çok keyifli bir etkinliğe davetliydim.Daha daveti aldığımda hissetmiştim çok güzel bir gün olacağını.Bugüne kadar bir çok etkinliğe katıldım ama başından sonuna keyifle ayrıldığım etkinlik sayısı çok azdır.Tikveşli etkinliği kesinlikle bu çok az dediğim keyifli etkinliklerden biriydi.

PORTAKAL SOSLU İRMİK TATLISI

  Üç yıldır blog yazıyorum her kategoriden çeşit çeşit tarif vermişim ama nedense irmik helvası dışında irmikli hiç bir şey  paylaşmamışım.Nedense dediğime bakmayın siz ,nedenini çok iyi biliyorum aslında.

PORTAKALLI KEREVİZ SALATASI

  Son yazımda değinmiştim,salata tariflerim o kadar birikmiş ki bir an evvel yazıp o tarifleri en aza indirmek farz oldu.Üstelik bir çoğunun da mevsiminin geçme tehlikesi var.

CEVİZLİ ,MISIRLI LAHANA SALATASI

Şöyle taslağa bir baktım da bir hayli salata tarifim birikmiş.Geçen akşamı da annem ve kardeşlerim ile birlikte salata akşamı ilan edince tariflere birkaç yeni lezzet daha eklendi.Sırası üzerine yazıp yayına almak da fayda var diye düşünüyorum.

MUZLU VANİLYALI YAŞ PASTA ve ANNE ELİ GİBİ 3 YAŞINDA !

  Başlıktan da anlaşılacağı üzere, bugün benim için çok çok özel bir gün.Gerçek yavrumun yeri her ne kadar ayrı ise de ikinci çocuğum gibi oldu dediğim blogumun bugün doğum günü.Tam 3 yıl olmuş yazmaya,paylaşmaya başlayalı.

KEREVİZ SALATASI

 KEREVİZ SALATASI

  Bazı sebzeler vardır seven hakkıyla sever ,sevmeyen de ağzına sürmez.Bu sebzelerin başında belki de kereviz gelir.Ben zeytinyağlısını ve salata çeşitlerini çok severim sevmesine de herkese yediremiyorum maalesef.

ÇİLEKLİ ,LABNELİ YAŞ PASTA

Geçtiğimiz hafta bu pasta sayesinde bir kez daha anladım ki verdiğimiz sözden asla dönmeyeceğiz,yok eğer tutamayacak isek o sözü hiç vermeyeceğiz.Ne alaka diyeceksiniz belki ama tam da konumuz bu aslında.

SODALI,PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ VE 10. YIL

  Bazıları için blog sadece belli içerikler üretip sunmaktır,bazıları için ise hem ürettiği içerikleri sunmak hem de günlük tutarcasına arşivlemektir.Birincisi tamamen profesyonel olup ikincisi yarı profesyonel yarı hobi olarak yazılan türdendir.Benim blogum ikinci türe giriyor.

NARLI ROKA SALATASI

NARLI ROKA SALATASI

  Bugün sizlere çok pratik ama bir o kadar da leziz bir salata tarifi vereceğim.Aslında çok pratik olduğu için tarifi yayınlayıp yayınlamamak konusunda biraz tereddüt ettim ama pratik tarif arayanlar için arşivde olmalı dedim,bir de bu fotoğrafa kıyamadım,nasıl da güzel poz vermiş :)

VİŞNE SOSLU İRMİK TATLISI

VİŞNE SOSLU İRMİK TATLISI

Bazılarımız tatlıyı ancak ekşi bir lezzetle buluşursa sever,mesela ben.
  Hele de tatlı ile çok aranız yoksa ancak bu şekilde yenesi bir hal alır sizin için..Örneğin vişneli bir tatlıya en çok vişnenin hatırı için hayır diyemem.Tabi bu durum herkes için geçerli olmayabilir ama benim gibi damak tadı olanlar için durum böyle.O halde haftaya ekşi,tatlı bir lezzetle başlayalım.

ÜZÜMLÜ KIYIR KURABİYE

ÜZÜMLÜ KURABİYE

  Eşim bana geçenlerde nereden aklına geldiyse ve her nereden bulduysa eski bir yemek kitabı almış.Bu ara o kitaptan uyarladığım yemekleri yapıyorum.Madem almış değerlendirmeli değil mi ? :)

AYFROST İLE FIRINDA PALAMUT

  Birkaç hafta önce Mutfak sanatları akademisinde  gerçekleşen çok keyifli bir workshop'a katıldım.Her zaman ki gibi yemeklerimizi yaptık ardından da afiyetle yedik.Ama bu katıldığım en pratik workshop'tu diyebilirim.Ayfrost dondurulmuş ürünler üreten bir firma ancak diğer markalardan farklı olarak ürünlerini yemek kutusu olarak piyasaya sürmüş.

BAL KABAKLI İRMİK TOPLARI

BAL KABAKLI İRMİK TOPLARI 

Yıllar ne de çabuk geçiyor değil mi ?
  Yaş mı alıyoruz yoksa yaşlanıyor muyuz bilmiyorum ama ömür bitiyor o kesin.Daha dün doğumhane kapısında beklediğimiz minik kuşumuz 1 yaşına bastı bile.Bizi de aldı bir telaş,menüde neler olsun ben ne yapayım ,sen ne yaparsın muhabbetleri :)

NOHUT SALATASI

NOHUT SALATASI

  Bazı yemekler hem biraz zahmetli hem de oldukça pratiktir.Bazen zorluğu çok aşamalı olmasından kaynaklanır ama aşamalar kolaydır.Bazende sadece bir aşaması elinizi çok oyalar o adımı geçtikte sonra yemek hazır gibi bir şeydir.