BAYRAM ÖNERİLERİ ve HAYIRLI BAYRAMLAR

Arefe gününden herkese selamlar.
 taşınma telaşı ,okul telaşı derken bayağı bir ara verdim kabul ediyorum.Hala da taşınabilmiş değilim ama bayram dolayısıyla işlerimi bir kenara bırakıp hem sizlerin bayramını kutlamak hem de küçük küçük önerilerde bulunmak için ufak bir es verdim işlere.Bu vesile ile biraz da dinlenmiş olurum belki.Yalnız eşyaları toplarken şunu anladım ki yemek blogger'ı iseniz taşınmak çok daha zormuş.Ben ne ara almışım o kadar tabağı,çanağı şaşırdım kaldım,biliyordum ama bu kadarını beklemiyordum doğrusu.Her şey dökülüp saçılınca acı gerçekle yüz yüze geldim ve uzunca bir zaman ihtiyaç dışı hiçbir şey almamaya karar verdim (buna kendim bile inanmadım ama neyse :)

ÜZÜMLÜ ,FINDIKLI MOZAİK KEK

ÜZÜMLÜ ,FINDIKLI MOZAİK KEK

Yeni bir haftadan herkese merhabalar.
  Haftaya şöyle misler gibi kakaolu,fındıklı ve üzümlü bir kek var desem ,nefis mi nefis desem :)
Ne dersiniz ?

CEVİZLİ ,MEYVELİ HİNDİBA SALATASI

CEVİZLİ ,MEYVELİ HİNDİBA SALATASI

Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
  Bugün sizlere nefis bir salata tarifim var.Takip edenler hatırlayacaktır,daha evvel eks mutfak akademisi'nde  beyaz hindiba ile birbirinden leziz yemekler yapmıştık.Bu yemeklerin içinde en çok bu salata istek almıştı.

TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE PİLAVI ve OKUL ZAMANI

Herkese merhabalar,hayırlı cumalar.
  Birçok okuyucumdan aldığım maillere ve yorumlara bakılırsa yokluğumu fark eden hiç de az değilmiş.En zor,en sıkıntılı anlarımda bile içimi ısıtan o kadar güzel mailler,mesajlar alıyorum ki,buradan ne yazsam o mutluluğu anlatamam.Hani insanın yüzünde aniden sebepsiz bir tebessüm oluşur ya bazen,halbuki hiç de sebepsiz değildir,işte bu ara bana çok oluyor  :)

KENWOOD İLE RENKLİ PROFİTEROLLER

Herkese merhabalar.
  Bugün sizlere Ramazan'dan önce Eks mutfak'ta katıldığım çok keyifli bir etkinlikten bahsedeceğim.Tabi yanında da nefis bir profiterol tarifim var.

KIRMIZI ERİK MARMELATI

KIRMIZI ERİK MARMELADI

Herkese yeniden merhabalar.
  Tatilin ardından bir kaç gün sürmeden bir tarif yayına alınca rehavet beni teğet geçti sanmıştım ama hiç de düşündüğüm gibi olmadı.Hatta blog yazmaya başladığımdan beri yaşadığım en ağır rehavet oldu sanırım.Tabi can sıkıcı durumlarında bu rehavette etkisi oldukça büyük bir türlü yazamadım,elim gitmedi.Neyse ki özlemim ağır bastı da yine buradayım :)

3-2-1 POĞAÇA

3-2-1 POĞAÇA

Günaydınn,hayırlı cumalar.
  Küçücük bir aradan sonra yeniden buralarda olmak çok güzel.Ama şunu bir kez daha anladım ki ara küçük de olsa insana bir rehavet veriyor,yeniden yazmak zor geliyor sanki.Neyse ki yazmayı seviyorum da rehaveti üzerimden çabuk attım :)

GÜNÜN MENÜSÜ -BAYRAM ÖNERİLERİ ve HAYIRLI BAYRAMLAR

Günaydın.
  Bugün ramazanın son yayını ile sofralarınıza misafir olmaya geldim.Tabi birde bayramınızı kutlayıp önerilerde bulunacağım.Ama yeni tarif yok, bugün eskilerle idare edeceğiz :)

BADEMLİ TATLI

BADEMLİ TATLI

Yeni bir haftadan herkese merhabalar.
  Yeni haftaya tatlı başlayalım tatlı geçsin dedim ve nefis bir tatlı tarifi ile açılışı yapıyorum.

TAZE MEYVELİ, TARÇINLI GÜLLAÇ SARMA ve KADİR GECESİ

TAZE MEYVELİ, TARÇINLI GÜLLAÇ SARMA

Günaydın.
  Bu gece bin aydan daha hayırlı olan mübarek Kadir gecesi.Rabbim ettiğimiz tüm güzel duaları kabul etsin inşAllah.
   Cümlemizin Kadir gecesi mübarek olsun,hepimizin gönlüne göre versin inşAllah (Amin).

KÖFTELİ DOMATES ÇORBASI

KÖFTELİ DOMATES ÇORBASI

Günaydın,hayırlı cumalar.
  Haftaya bugün büyük olasılıkla herkes bir yerlere savrulmuş olacak.Ne de olsa artık bayram demek tatil demek.Ramazanın son günlerinde son menü ve ramazan tarifleriyle devam edip bende kısmetse kaçmak niyetindeyim buralardan.Hayırlısı artık :)

KAĞITTA MANTARLI TAVUK PİRZOLA

Yeni bir günden herkese günaydınlar.
  Ramazan geldi mutfaktan çıkamaz olduk,madem çıkamıyoruz yeni yeni tarifler deneme zamanıdır değil mi?
Gerçi hoş ramazan dışında da durum çok farklı değil ama Ramazan da bir başka oluyor mutfak telaşı.

İFTAR SOFRASI -5 (2013) ve EZME KÖZ SALATA

KÖZ EZME SALATA

Günaydın.
  Gün itibari ile ramazanın son haftasına girmiş bulunuyoruz.Ne çabuk geldi de gidiyor anlamadık bile.Günler uzun ,havalar sıcak olacak dedik ama son bir kaç günü saymazsak çok da kolay geçti aslında.Temmuzun ortasında sonbahar serinliğini yaşadık.Bu da Allah'ın takdiri işte fazla zorlamadı bizleri çok şükür.

FIRIN POŞETİNDE SOYA SOSLU KANATve ÇOBAN SALATA

FIRIN POŞETİNDE SOYA SOSLU TAVUK

Günaydınn.
  Bugün diğer günlerden farklı olarak iki tarifle haftaya devam edelim.Neden iki tarif derseniz çoban salatasını çok basit olduğu için tek başına yayına almak istemedim ama püf noktalarını bilmeyenler varsa diye de arşivimdeki yerini alsın istedim.Bu nedenle yanına birde en güzelinden tavuk tarifi ekledim.Harika bir ikili oldular siz de birlikte deneyin istedim de diyebiliriz aslında :)

İFTAR SOFRASI-4 (2013) ve FİNCANDA KAYISILI, FINDIKLI GÜLLAÇ

FİNCANDA KAYISILI GÜLLAÇ

Günaydın,mutlu haftalar.
  Yeni haftaya,yeni bir tarif ve yeni bir iftar sofrası ile başlayalım mı ?
Başlayalım bence  :)

İFTAR SOFRASI-3 ( 2013 ) ve PİDELİ KEBAP

Herkese günaydın,mutlu hafta sonları.
  Bugünde yine bir tarif,bir sofra ve yeni günün menüsü ile sofralarınıza misafir olmaya geldim.Bu sene davet etmeme gerek kalmadan iftara misafir ağırlamaya alıştım galiba.Biraz hazırlıksız yakalanıyorum ama yine de son dakika da iyi işler çıkarıyorum sanki :)

FINDIKPARE (FINDIKLI ŞEKERPARE)

FINDIKPARE (FINDIKLI ŞEKERPARE)

Günaydın,hayırlı cumalar.
  Bizim evde şekerpare çok sevilir,bundandır bende her halini deniyorum.Geçtiğimiz günlerde cevizparenin tarifini vermiştim,bu defa fındıkla yaptım.Her ikisi de nefis oldular.Yalnız ilginç olan klasik şekerparenin tarifini nedense yayına almamışım,yeni fark ettim :)

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

 Yeni bir günden herkese günaydın.
   Şöyle bloguma bir baktım da uzun zamandır dolma tarifi vermemişim.Tabi hemen harekete geçtim ve taslakta bekleyen biber dolmamı devreye soktum :)

KAŞIK SALATASI

KAŞIK SALATASI

Ramazan'ın ikinci yarısından herkese günaydınlar.
 Geldi gelecek derken yarısını bitirdik bile,bir bakmışız bayram gelmiş.Zaman nasıl da su gibi akıyor değil mi ?Kıymetini bilmek lazım,zaman demek ömür demek ne de olsa.

VİŞNE REÇELİ

VİŞNE REÇELİ

Günaydınn.
  Bugün bir değişiklik yapayım yemek değil reçel tarifi vereyim dedim,malum vişne mevsimi bitti biter,kaçırmamak gerek :)

İFTAR SOFRASI -2 (2013) ve İZMİR KÖFTE

İZMİR KÖFTE

Günaydın,mutlu haftalar herkese.
   Yeni haftaya; yeni bir tarif, yeni bir menü,sahur önerisi ve bir iftar sofrası ile startımızı verelim.Bakalım arkasından neler gelecek :)
   Geçtiğimiz günlerde iftara annemi ve kardeşlerimi konuk etmiştim.Plansız bir davet olduğu için çok iyi hazırlanamadım ama gönüller bir olsun dedik hazırladık soframızı :)

TERBİYELİ ,MISIRLI PATATES ÇORBASI

MISIRLI PATATES ÇORBASI

Günaydınn,mutlu haftalar herkese.
  Bir Ramazan haftasını daha bitirdik şükür.Cumartesi geldiyse benim için hafta bitmiş oluyor.Haftayı da şöyle miss gibi bir çorba ile bitirsek fena olmaz sanki,malum iftar sofrası çorbasız olmaz.Bu defa patatesi mısırla birleştirip çok leziz bir çorba yaptım.Bizim evde patates ve mısır çok sevilir,hele de ikisi bir araya geldiyse tadına doyum olmaz :)

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Günaydın,hayırlı cumalar.
   Bugün sizlere oldukça pratik bir pilav tarifim var.Aslında blogumu ilk açtığımda tarifini vermiştim ama daha sonra düzenleme yaparken taslağa aldım,alış o alış.Bir çok kez yapmış olmama rağmen bir türlü yeniden yayına alamadım.Kısmet bugüneymiş demek :)

LORLU TOP KÖFTE

LORLU TOP KÖFTE

Günaydınn.
  Şuan saat sabah 05:11,sahur çoktan bitti ama ben hala buralardayım.Kulağımda son ses  Tarkan'dan Firuze şarkısı ve ben bugünkü tarif ve menüyü yetiştirmeye çalışıyorum.Akılsız başın derdini ayaklar çekermiş ya, heh işte benimki de o hesap.Koca gün içinde yazamayıp hep bu saatlere bırakıyorum.Gün aydınlanmadan uyuyamaz oldum.Bu duruma en kısa zamanda bir çare bulmalı diyorum,ama nasıl ?